Duke zëvendësuar vezën e pulës të zier tradicionalisht të zier në sallatë me feta omëletë të butë, ju merrni një mëngjes shumë më të ndritshëm dhe më të shijshëm. Një recetë hap pas hapi me një foto të një sallate të pazakontë jeshile me një omëletë. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Si të bëni pure luleshtrydhe të ngrira hap pas hapi
- Recetë video
Omeleta është një proteinë që është e nevojshme për rritjen e thonjve, flokëve, lëkurës së pastër dhe proceseve metabolike në qelizat e trupit. Omeleta, si një pjatë e pavarur, ka qenë e përhapur për shumë dekada, por sallatat me të kanë qenë në modën e kuzhinës jo shumë kohë më parë. Sallatat e para me vezë të fërguara filluan të përgatiten në Francë. E cila nuk është për t'u habitur, pasi Dashamirët e verës së kuqe të thatë dhe supës së bretkosës preferojnë ushqime të përzemërta dhe të lehta të pasura me proteina. Gratë franceze kurrë nuk ndjekin një dietë, ndërsa mbeten të pakta deri në pleqëri. Dhe e gjithë kjo falë ushqyerjes së duhur. Prandaj, ne do të miratojmë recetat e tyre për një bel të hollë.
Baza e sallatës së gjelbër me omëletë është një përzierje e vezëve dhe qumështit. Mund të skuqet, atëherë pjata do të jetë më e pasur dhe më ushqyese. Ose mund të bëni avull ose mikrovalë. Opsioni i dytë është më shumë dietik, sepse përgatitur pa përdorimin e yndyrave vegjetale. Çdo produkt i gjelbër mund të përdoret si zarzavate sallate. Lakra e bardhë, sallatë jeshile, rukola, cilantro, qepë jeshile, tranguj, etj. Një sallatë jeshile me një omëletë kombinohet në mënyrë harmonike me shumë salcë: vaj perimesh dhe ulliri, salca kremoze të bazuara në salcë kosi dhe majonezë. Salca e sojës mund të përdoret në vend të kripës. Shtoni djathë të copëtuar, farat e susamit të bardhë ose të zi, farat e lirit, proshutën e copëtuar ose sallamin në pjatë. Atëherë ushqimi do të ketë një shije më të pasur dhe një pamje të paraqitshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 185 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Gjethe marule jeshile - 5-6 gjethe
- Kripë - 0.25 lugë ose për shije
- Qepë jeshile - 3 pupla
- Vaj perimesh - për salcë
- Kopra - disa degëza
- Cilantro - disa degëza
- Qumësht - 2-3 lugë.
- Vezë - 1 copë.
- Hudhër - 1-2 karafil
Përgatitja hap pas hapi e sallatës jeshile me omëletë, recetë me foto:
1. Përgatitni së pari një omëletë. Për ta bërë këtë, derdhni përmbajtjen e vezës në një tas, shtoni qumësht dhe kripë.
2. Rrihni derisa të jetë e qetë. Një omëletë e tillë do të dalë e lehtë, si një mous vezë e ajrosur. Nëse dëshironi që të duket si një petull e trashë e fryrë, atëherë shtoni 1 lugë gjelle. Miell. Atëherë omleta do të dalë elastike, më e kënaqshme dhe me kalori të lartë. Ju mund të përdorni miell misri në vend të miellit. Dallimi i saj nga patatja është sasia e ulët e karbohidrateve.
3. Hidheni masën e vezëve në një tavë kifle silikoni.
4. Dërgojeni atë në një sitë, e cila vendoset në një tenxhere me ujë të valë. Gatuani omëletën në një banjë me avull, të mbuluar, derisa të zbutet, rreth 5-7 minuta.
5. Ndërsa omëleta po gatuhet, lani, thani dhe prerë gjethet e marule në shirita të hollë.
6. Lani qepët e njoma, thajini dhe pritini.
7. Lani koprën dhe cilantron, thajini dhe copëtojini imët.
8. Ftoheni omëletën e përfunduar plotësisht.
9. Pritini në kube dhe shtojini në ushqim. Hidhni në vaj perimesh, sezoni me kripë dhe përzieni gjithçka. Shërbejeni sallatën e gjelbër të përgatitur me omëletë në tryezë menjëherë pas gatimit. Përndryshe, nga ndërveprimi i zgjatur me veshjen, do të zbutet dhe do të humbasë konsistencën e dëshiruar. Mund ta zbukuroni sallatën me arra të copëtuara para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë omletë.
