Vera kalendarike vazhdon, dhe për këtë arsye unë propozoj të gatuaj një supë të lehtë me perime me lakër. Përgatitja e pjatës është e thjeshtë, rezulton e lehtë për stomakun, përveç kësaj, është gjithashtu e shëndetshme, sepse gatuar në supë pule.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Lakra është një perime e shkëlqyer në të gjitha aspektet, e cila është në dispozicion absolutisht për të gjithë popullsinë dhe, më e rëndësishmja, gjatë gjithë vitit. Ju mund të bëni shumë pjata të shijshme prej tij. Njëra prej tyre është supa, e cila mund të jetë e varfër ose në supë mishi. Ka shumë mundësi për supa të tilla, dhe ju mund t'i gatuani ato çdo ditë për drekë dhe darkë. Një avantazh shtesë i supave me lakër është se ato janë shumë të lehta dhe dietike, kështu që ato janë të përshtatshme për të ushqyer ata që agjërojnë, duan të humbin peshë dhe të humbin peshë, si dhe rojet e figurës.
Përveç lakrës, të gjitha llojet e perimeve dhe drithërave mund të përdoren në supë sipas shijes tuaj. Kurset e para veçanërisht të shijshme me një larmi të madhe të perimeve. Ata gjithmonë kanë një shije të freskët dhe aromë të këndshme. Për më tepër, larmia e lakrës për supë përdoret jo vetëm nga lakra e bardhë e zakonshme e të gjithëve, por edhe lulelakër, brokoli dhe llojet e tjera të saj. Të gjitha supat me lakër janë përgjithësisht të lehta për t'u përgatitur, të shijshme dhe të përballueshme. Prandaj, gatuajini ato më shpesh, ngopni trupin me vitamina të dobishme dhe shijoni shijen e mahnitshme të ushqimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 62 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Krahët e pulës - 4 copë.
- Lakra e bardhë - 300 g
- Patate - 2-3 copë.
- Lulelakër - 150 g (e ngrirë në këtë recetë)
- Karrota - 1 pc.
- Kopër - bandë e mesme
- Qepë - 1 pc.
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim supë me lakër
1. Lani krahët e pulës dhe pritini në 2-3 pjesë tek falangat. Zhytini në një tenxhere, shtoni qepën e qëruar, gjethen e dafinës dhe bizelet e specit. Derdhni ushqimin me ujë të pijshëm dhe gatuajeni në sobë. Pas zierjes, hiqni shkumën, zvogëloni temperaturën dhe gatuajeni supën.
2. Qëroni dhe copëtoni patatet. Qëroni dhe grini karotat. Prisni lakrën imët. Zhyt patatet dhe karotat në tenxhere.
3. Kthejeni nxehtësinë shumë, sillni përbërësit në një çiban, zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe vazhdoni të ziejeni supën për rreth 15 minuta.
4. Pas kësaj kohe, vendosni lakrën e bardhë të copëtuar në supë dhe shtoni tufat e lulelakrës. Nëse përdorni lulelakër të freskët, atëherë lajeni së pari dhe çmontojeni në sytha. Shtoni gjithashtu barishte të prera imët si kopra, majdanozi, cilantro.
5. Sezoni kursin e parë me kripë dhe piper dhe vazhdoni të gatuani supën derisa të jenë gatuar të gjithë përbërësit. Në fund të gatimit, hiqni qepën e zier nga supa. Ajo tashmë ka hequr dorë nga e gjithë aroma dhe shija e saj, dhe nuk është më e nevojshme në tigan. Nëse dëshironi, nuk mund ta gatuani qepën e tërë, por të bëni një skuqje prej saj.
6. Derdhni supën e përfunduar në pjata dhe shërbejeni me croutons ose një fetë bukë të freskët.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni supë me lakër.
