Në një ditë të nxehtë vere, ju doni të freskoheni me diçka të ftohtë, në të njëjtën kohë të kënaqshme dhe ushqyese. Supa me kastravec të ftohtë është një zgjidhje e shkëlqyeshme që do të ngopet dhe ftohet. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Kjo recetë interesante dhe e re diversifikon menunë tradicionale të verës. Në vend të borschtit të gjelbër të zakonshëm, përgatitni supë me kastravec të ftohtë! Shtë projektuar posaçërisht për verën, kur doni të hani diçka të shijshme, të lehtë dhe të shëndetshme. Shtë një pjatë elegante që përgatitet në pak minuta nga përbërësit më të thjeshtë dhe përcjell gjithë shijen e një vere freskuese. Nëse nuk keni provuar kurrë supë me kastravec më parë, sigurohuni që ta bëni. Në fund të fundit, kastravecat janë të përshtatshëm jo vetëm për turshi ose për sallatë. Me to, merren enët e para të ftohta jo më pak të mrekullueshme.
Një pjatë e tillë mund të quhet me siguri një koleg i okroshka ruse ose gazpacho spanjolle. Vetëm këtu grupi i perimeve është më i pasur, gjë që e bën shijen dhe rezultatin e supës më interesante. Për bazën e pudrës, kosi, kosi, kefiri, supë pule, kvasi, uji mineral ose uji i zakonshëm i ftohtë i zier janë të përshtatshme. Kjo supë duhet të përfshijë tranguj të freskët dhe shumë zarzavate. Perfectshtë perfekte për nxehtësinë e verës. Përveç kësaj, ajo ngopet dhe freskohet në mënyrë të përsosur, pasi nuk keni nevojë as të ndizni sobën për ta përgatitur atë.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë me stomakun e pulës dhe turshitë e skuqura.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 165 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 5-6
- Koha e gatimit - 30 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e vezëve, patateve, këmbës së pulës dhe supë
Përbërësit:
- Patate të ziera në uniformat e tyre - 2 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Tranguj të freskët - 4 copë.
- Acid limoni - 1 lugë ose për shije
- Vezë të ziera të forta - 3 copë.
- Qepë jeshile - bandë
- Këmba e pulës së zier - 1 pc.
- Krem kosi - 300 ml
- Supë pule e ftohur - 2.5 l
- Mustardë - 1 lugë gjelle
Përgatitja hap pas hapi e supës me kastravec të ftohtë, recetë me foto:
1. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të mesëm, si një sallatë Olivier.
2. Qëroni dhe pritni vezët në të njëjtën madhësi si patatet.
3. Lani kastravecat, thani me një peshqir letre, prerë skajet dhe prerë si produktet e mëparshme.
4. Ndani mishin e këmbës së pulës nga kockat dhe prerë në copa të vogla ose grisni përgjatë fibrave.
5. Lani qepët e njoma, thajini dhe copëtojini imët.
6. Vendosni të gjithë ushqimin e përgatitur në një tigan të madh.
7. Shtoni salcë kosi me mustardë në ushqim. Nëse dëshironi, salcë kosi mund të zëvendësohet me majonezë.
8. Derdhni supën e pulës së ftohur mbi ushqimin, i cili filtrohet paraprakisht për të hequr kockat dhe erëzat e vogla. Si të gatuani supën e pulës në mënyrë korrekte, do të lexoni në një recetë hap pas hapi me një foto në faqet e faqes, duke përdorur shiritin e kërkimit.
9. Llokoçis ushqimin, sezoni me kripë dhe acid limoni. Shijoni supën me kastravec të ftohtë dhe ndryshojeni nëse është e nevojshme që të përputhet me shijen që dëshironi. Dërgo pjatën në frigorifer të ftohet për 1 orë dhe shërbejeni në tryezë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me kastravec të ftohtë.
