Një recetë hap pas hapi për tortën Sundae pa pjekje: një listë e produkteve të nevojshme dhe teknologjia për përgatitjen e një ëmbëlsirë të shijshme. Receta video.
Torta Plombir pa pjekje është një ëmbëlsirë e pakomplikuar dhe shumë e shijshme. Fakti që nuk kërkon ngatërrim me brumë për ta përgatitur e bën atë një shpikje vërtet gjeniale të gatimit modern.
Shumë shpesh në ëmbëlsira të tilla, biskota të gatshme përdoren për të thjeshtuar përgatitjen. Por në rastin tonë, ëmbëlsirat përbëhen nga gjalpë, miell dhe sheqer, të skuqura shpejt në një tigan.
Kremi përgatitet në bazë të salcës kosi, e cila jep një shije delikate të qumështit. Falë kësaj përbërje, torta në fakt është shumë e ngjashme me sunden e akullores "Plombir".
Pra, ne ju paraqesim vëmendjen tuaj recetën për tortën Sundae pa pjekje me një foto të procesit të gatimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 331 kcal.
- Shërbimet - 8
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Miell - 250 g
- Gjalpë - 200 g
- Sheqeri - 170 g
- Vezë - 2 copë.
- Krem kosi - 350 g
- Niseshte patate - 2 lugë
- Vanilinë - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e tortës Sundae pa pjekje
1. Para se të bëni tortën Sundae pa pjekur, le të bëjmë një krem. Për ta bërë këtë, kombinoni 100 g sheqer, vezë dhe niseshte në një enë të thellë.
2. Përdorni një blender për rrahje. Ne fillojmë të punojmë me rrotullime të ulëta, duke rritur gradualisht shpejtësinë. Nëse sheqeri nuk është tretur brenda 7 minutave, atëherë lëreni atë për 5 minuta dhe vazhdoni të rrihni derisa të jetë e qetë.
3. Pastaj trazoni salcë kosi dhe sheqer vanilje dhe rrihni mirë.
4. Hidheni masën në një tenxhere me një fund të trashë dhe dërgojeni në sobë mbi nxehtësi të ulët. Gradualisht, masa do të fillojë të nxehet dhe të trashet. Sigurohuni që ta trazoni në mënyrë që të mos krijohen gunga. Kur kremi bëhet më i trashë, por nuk vlon akoma, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet në tryezë. Pastaj fshijeni me 50 g gjalpë të ftohur për të përmirësuar shijen dhe për ta bërë konsistencën më elastike dhe të butë.
5. Duke përdorur një rende, fërkoni 150 g gjalpë për brumin. Shtoni 70 g sheqer dhe miell të situr në të. Fërkojeni me gishta derisa të merren thërrime.
6. Fërgoni masën që rezulton në një tigan të thatë deri në ngjyrë kafe të artë.
7. Tani mund të filloni të grumbulloni tortën. Një formë e ndarë është e përshtatshme për formimin: rregullon mirë të gjitha shtresat dhe kur të jetë gati mund të hiqet lehtë pa dëmtuar skajet e ëmbëlsirës. Shtroni thërrimet e skuqura me shtresën e parë. Ju mund ta kompaktoni shtresën me duart tuaja ose duke përdorur një presë pure patatesh.
8. Shtresa e dytë është kremi. Tjetra, ne alternojmë derisa të shterojnë të gjithë përbërësit. Trashësia e shtresave duhet të llogaritet në atë mënyrë që shtresa përfundimtare të jetë thërrime.
9. E lëmë tortën në tryezë ose në frigorifer. Sipas kësaj recete, torta "Plombir" pa pjekje ngjyhet mirë dhe bëhet shumë e butë.
10. Torta "Sundae" pa pjekje është gati! Ne e shërbejmë atë në tryezë me kakao, çaj ose lëng.
Shihni edhe recetat video:
1. Torta më e shijshme pa pjekur "Plombir"
2. Tortë me thërrime pa pjekje
