Një recetë hap pas hapi për ëmbëlsira djathi me mollë: produktet dhe teknologjia e nevojshme për të bërë një ëmbëlsirë me mollë në një tigan. Receta video.
Cheesecakes me mollë dhe bollgur janë një ëmbëlsirë e shijshme dhe shumë e shëndetshme, e cila i përket enëve të ushqyerjes së duhur, sepse bërë nga ushqime të shëndetshme. Procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë, kështu që ju mund të bëni një trajtim të tillë pak para mëngjesit. Atëherë e gjithë familja mund të shijojë ëmbëlsira të përgatitura fllad në shtëpi dhe të marrë një nxitje energjie për tërë ditën.
Gjiza është baza e brumit. Nuk është e këshillueshme të marrësh një pastë, struktura e saj e lëmuar mund të flasë në favor të faktit që vaj palme i është shtuar. Në mënyrë ideale, produkti i qumështit të fermentuar duhet të jetë kokrrizor, pak i thërrmueshëm dhe mesatarisht i lagësht. Gjizë cilësore ka erë të mirë si të papërpunuar ashtu edhe pas pjekjes.
Për këtë recetë për ëmbëlsira djathi me mollë, është më mirë të zgjidhni fruta të forta, të ëmbla dhe të tharta. Një shtesë e tillë në brumë nuk do të prishë qëndrueshmërinë, dhe kur të skuqen, tortillat do të mbajnë mirë formën e tyre. Përveç kësaj, ëmbëlsirë do të marrë një thartirë të lehtë me shije frute.
Ju mund të shtoni shënime ekzotike duke zëvendësuar mollën me tul mango ose duke shtuar shije kokosi ose limoni në brumë. Shtoni sheqer vanilje ose kanellë në brumë nëse dëshironi. Erëza e fundit shkon shumë mirë me mollët, prandaj është shumë e popullarizuar kur piqet me këtë frut. E bën aromën shumë të ndritshme dhe të shijshme.
Më poshtë është një recetë e thjeshtë me një foto të ëmbëlsirave të djathit me mollë dhe bollgur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 152 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Gjizë 9% - 500 g
- Bollgur - 1 lugë gjelle.
- Mollë - 2-3 copë.
- Vezë - 1 copë.
- Miell për pluhurosje - 5 lugë.
- Vaj perimesh për tiganisje - 4-6 lugë
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave të djathit me mollë dhe bollgur
1. Para se të përgatitni petullat e djathit me mollë, gatuajeni gjizën me një pirun në mënyrë që të thyeni pak copat e mëdha. Pastaj hedhim një vezë në të dhe derdhim bollgur.
2. Llokoçis me një pirun derisa të jetë e qetë.
3. Qëroni mollët, prerë thelbin dhe grijeni. Shtojini në masën e gjizës.
4. Përziejini përsëri që tulja e mollës të përhapet në mënyrë të barabartë në masë. Brumi është gati.
5. Para se të bëni ëmbëlsira djathi me mollë, njomet pëllëmbët në ujë. Ndani copa të vogla brumi dhe formoni toptha. I rrokullisim tërësisht në miell për pjekje. Pastaj shtypim poshtë me dorën tuaj për t'u dhënë atyre një formë të sheshtë.
6. I skuqim në zjarr mesatar në mënyrë që mielli dhe brumi të mos digjen. Sasia e vajit është minimale. Nuk është e nevojshme të mbulohet me kapak.
7. Kur njëra anë të jetë skuqur, përmbyseni. Skuqini derisa të gatuhen për 5-7 minuta të tjera. Vendosini ato në një pjatë shërbyese ose dërrasë për servirje. Ne dekorojmë sipas gjykimit tonë, për shembull, me sheqer pluhur, feta mollësh dhe manaferrat.
8. Syrniki e shijshme PP me mollë janë gati! Kjo ëmbëlsirë mund të shërbehet me mjaltë të lëngshëm, qumësht të kondensuar, salcë kosi, një gotë qumësht, qumësht të pjekur të fermentuar ose kakao.
Shihni edhe recetat video:
1. Djathëra të shijshëm me mollë në furrë
2. cmbëlsira të shijshme djathi me mollë
