Një recetë hap pas hapi për simite me petulla: një listë produktesh dhe teknologji për përgatitjen e një ëmbëlsire interesante. Receta video.
Tufat e petullave janë një delikatesë e mahnitshme e bërë nga një brumë i thjeshtë me një thërrime të bardhë me gëzof, kore të skuqur, aromë të këndshme dhe shije të mirë. Shumica e njerëzve janë mësuar të bëjnë ëmbëlsira të holla nga brumi i petullave në një tigan. Sidoqoftë, pjekja në kallaj në furrë jep gjithashtu një rezultat shumë interesant.
Përzierja e përbërësve ngrihet shumë mirë gjatë pjekjes. Dhe kur të jenë gati, simite madje mund të mbushen.
Lista e përbërësve për brumin është shumë modeste - vezë, qumësht, miell, kripë dhe pak gjalpë në mënyrë që simite të mos digjen në furrë. Gjithashtu mund të derdhet në një sasi të vogël direkt në brumë.
Pra, ne paraqesim një recetë të thjeshtë për simite me petulla me një foto të një procesi hap pas hapi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 157 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Vezët e shënuara me C0 - 3 copë.
- Qumësht - 230 ml
- Miell - 120 g
- Kripë - 1/3 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Bërja e simiteve me petulla hap pas hapi
1. Para se të përgatisni tulin e petullave, përgatitni brumin. Vendosni vezët në një pjatë të thellë, shtoni kripë dhe rrihni plotësisht me një kamxhik ose mikser derisa të formohet një kokë e shkumëzuar e harlisur. Se sa mirë "rriten" simite gjatë procesit të pjekjes në masë të madhe varet nga cilësia e fshikullimit.
2. Tjetra, derdhni qumështin, përzieni mirë, duke e sjellë përzierjen në homogjenitet.
3. Shosh miellin për ta pastruar nga kokrrat e huaja dhe për ta pasuruar me oksigjen. Mielli i mbetur do të ketë tendencë për të tretur më shumë shkumën e vezëve dhe produktet e pjekura mund të dalin më pak me gëzof. Hidheni në një pjatë dhe gatuajeni brumin.
4. Lubrifikoni format e kekëve me vaj perimesh dhe mbushini ato jo më shumë se 2/3 e vëllimit të përgjithshëm.
5. Ngroheni furrën në 180 gradë, më pas vendoseni enën për pjekje brenda dhe piqni për 15-20 minuta. Kur të jeni gati, nxirrni dhe vendoseni në një pjatë.
6. Tufat e brumit të shijshëm dhe të shijshëm janë gati! Ju mund t'i shërbeni ato në tryezë me aditivë të ndryshëm - të ëmbël ose të kripur. Mund të jetë djathë dhe sallam, domate dhe tranguj të prera hollë, si dhe ëmbëlsira të ndryshme - qumësht i kondensuar, reçel, shurup çokollate, etj.
Shihni edhe recetat video:
1. Tufat me petulla të mëngjesit të shpejtë
2. Recetë e biskotave të petullave
