Rregullat themelore të një diete pa karbohidrate, parimi i veprimit, ushqimet e lejuara dhe të ndaluara. Shembuj të menusë për ditën, javën, muajin. Shqyrtime të njerëzve të vërtetë në lidhje me efektivitetin e dietës.
Një dietë pa karbohidrate është proteina, përsëri proteina, pak yndyrë dhe një pjesë shumë e vogël e karbohidrateve. Humbja e peshës është e lehtë, por ju duhet të luani sipas rregullave. Duke pastruar pavëmendshmërisht lëndën organike të jashtëligjshme nga dieta juaj, ju rrezikoni t’i siguroni vetes një mori problemesh shëndetësore nga kapsllëku deri në koma. Si të bëni menunë e duhur dhe të organizoni humbje të sigurt të peshës do të diskutohet më tej.
Karakteristikat dhe rregullat e një diete pa karbohidrate
Në përgjithësi, thelbi i çdo diete bazohet në një gjë: krijoni një deficit energjie dhe detyroni organizmin e kursyer të shkojë për të në qilarët e vendosur në anët, barkun, kofshët dhe vendet e tjera të prirura për akumulimin e yndyrës. Zakonisht një formulë e thjeshtë përdoret për këtë qëllim: digjni më shumë kalori sesa hani. Dhe kjo rrugë, edhe pse e saktë, por e uritur.
Zhvilluesit e dietës pa karbohidrate nuk donin të vdisnin nga uria dhe gjetën një zgjidhje. Në vend që ta vendosin trupin në një racion të prerë, ata sugjeruan heqjen e karbohidrateve nga menyja - burimi kryesor i energjisë, duke lënë një pjesë të mjaftueshme të proteinave në mënyrë që të mos përjetoni ngërçe urie në stomak. Duke gjetur se furnizimi me karburantin e zakonshëm ka pushuar, trupi përpiqet të mbajë për ca kohë glikogjenin e ruajtur në mëlçi, dhe pastaj rindërtohet në një dietë të re dhe fillon të shpërbëjë qelizat dhjamore. Ky proces quhet ketozë. Heshtë ai që qëndron në themel të të gjitha sistemeve të humbjes së peshës së proteinave.
Përparësitë e një diete pa karbohidrate:
- Ushqimet proteinike kontribuojnë në ngopjen afatgjatë, kështu që gjatë humbjes së peshës nuk do të ndiqeni nga ndjenja e urisë.
- Muskujt nuk do të humbasin formën e tyre, megjithatë, me kusht që të paktën një ushtrim minimal fizik.
- Bollëku i ushqimeve të lejuara do ta bëjë dietën të larmishme në mënyrë të këndshme.
Disavantazhet e një diete pa karbohidrate:
- Një refuzim i mprehtë i karbohidrateve, veçanërisht glukozës, mund të çojë në një prishje, ulje të aktivitetit mendor, përgjumje, depresion dhe mungesa e fibrave mund të çojë në kapsllëk.
- Ushqimi afatgjatë me proteina mbingarkon sistemin tretës, mëlçinë, fshikëzën e tëmthit, veshkat, dhe përveç kësaj, promovon rritjen e kolesterolit në gjak.
- Mungesa e ushqyesve dhe vitaminave do të ndikojë negativisht si në gjendjen e përgjithshme të trupit ashtu edhe në pamjen e jashtme. Flokët, thonjtë, lëkura rrezikohen të goditen.
Në disa raste, ketoza mund të zhvillohet në ketoacidozë, dhe kjo tashmë është një gjendje patologjike që zhvillohet shumë shpejt dhe çon në pasoja serioze, përfshirë komën. Kjo është arsyeja pse dietat proteinike nuk duhet të përdoren shumë.
Rregullat themelore të një diete pa karbohidrate për humbje peshe:
- Megjithë parashtesën "pa", nuk nënkupton një përjashtim të plotë të karbohidrateve. Për një shëndet të mirë, ju ende do të keni nevojë t'i konsumoni ato në një sasi prej 20 deri në 120 g në ditë.
- Edhe pse dieta konsiderohet e kënaqshme, kjo nuk do të thotë që ju mund të konsumoni çdo sasi mishi të zier ose gjizë. Mjekët rekomandojnë llogaritjen e marrjes tuaj ditore të proteinave si më poshtë: 0.8-1 g për kilogram të peshës për një mënyrë jetese të ulur dhe 1.2-1.7 g për tifozët e sportit.
- Për të mos e mbingarkuar stomakun me ushqim të rëndë, duhet të hani në pjesë të vogla 5-6 herë në ditë.
- Produktet duhen zier, zier dhe pjekur. Ndonjëherë recetat për një dietë pa karbohidrate lejojnë përdorimin e një skarë ose tiganisje të shpejtë në një tigan, por nuk duhet të merreni me to.
- Dieta me proteina çon në dehidratim, i cili do të ndihmojë për t'i rezistuar 1.5-2 litra ujë të pijshëm ende në ditë.
- Mos e neglizhoni aktivitetin fizik. Së pari, ata do të përshpejtojnë humbjen e peshës, dhe së dyti, ata nuk do të lejojnë që lëkura të ulet dhe muskujt të bien.
- Shumica e mjekëve këshillojnë respektimin e një menuje pa karbohidrate për një kohë të kufizuar-mesatarisht 1-2 javë në një dietë të rreptë dhe jo më shumë se një muaj në një version të lehtë.
- Bettershtë më mirë të lini dietën pa nxitim, duke rritur gradualisht sasinë e karbohidrateve në dietë.
Ka kategori njerëzish që mund të jenë në një dietë proteinike për një kohë të gjatë: për shembull, atletët në vijën e tharjes ose pacientët me diabet të tipit II. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë që ju mund të ndiqni shembullin e tyre. Gjendja e atletit monitorohet nga një trajner me përvojë, diabetiku kujdeset nga një mjek, dhe ju keni vetëm sens të përbashkët. Dëgjoni këshillat e tij dhe mos thyeni rregullat e vendosura.
Ushqimet e lejuara në një dietë pa karbohidrate
Lista e ushqimeve në një dietë pa karbohidrate ndryshon në varësi të kohëzgjatjes së dietës.
Pra, për "garat e proteinave" më të shkurtra 5-7 ditë të gjata, mund të përdorni:
- Mishi, përfshirë mishin e derrit të ndaluar nga dieta të tjera;
- Zog;
- Peshku, përfshirë varietetet e tij yndyrore;
- Ushqim deti;
- Nënprodukte;
- Qumësht;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Gjizë;
- Kos;
- Salcë kosi;
- Djathë;
- Vezë;
- Kërpudha;
- Vajra vegjetale.
Kur zgjidhni produktet e qumështit, mos u shtrini nga zakoni në gjizë dhe kos me yndyrë të ulët, ato nuk kanë shumë përfitim. Lejo që paketimi i paketës që zgjidhni të ketë ndonjë numër nga 1, 5 deri në 5%.
Mos harroni se menyja e një diete pa karbohidrate për humbje peshe, edhe në versionin e saj më të rreptë, duhet të përmbajë një sasi të caktuar të karbohidrateve, të cilat janë më të lehta për tu marrë nga arrat (yndyrnat e shëndetshme), frutat e thata (glukoza) dhe krundet (tretje).
Nëse zgjedhja juaj është një shpërthim i dobët për dy javë, rrisni marrjen tuaj ditore të karbohidrateve në 50-60 g, përfshirë në dietën tuaj:
- Bollgur dhe qull hikërror;
- Perime jeshile (tranguj, lakër, marule);
- Erëza;
- Frutat dhe manaferrat - mollë të tharta, agrume, kumbulla, boronicë, boronica;
- Bukë thekre integrale;
- Farat e lulediellit dhe kungullit.
Perimet mund të hahen të papërpunuara me lëng limoni, të ziera, të ziera, të pjekura me erëza ose supë. Por përpiquni të kufizoni marrjen tuaj të kripës dhe mbani mend se erëzat rrisin oreksin tuaj.
Menyja e dietës pa karbohidrate për 20-30 ditë duhet të jetë edhe më e butë. Shtë e nevojshme të zgjeroni listën e perimeve, frutave dhe drithërave të lejuar, të rrisni normën e karbohidrateve në 100-120 g në ditë dhe të filloni të merrni komplekse vitaminash.
Për të kuptuar saktësisht se çfarë dhe sa mund të përballoni, referojuni tabelës së produkteve të dietës pa karbohidrate, e cila tregon të dhënat mesatare mbi përmbajtjen e karbohidrateve për çdo 100 g vakte "të lejuara me kusht":
| Produktet | Përmbajtja e karbohidrateve për 100 g | Produktet | Përmbajtja e karbohidrateve për 100 g |
| Lakër kineze | 2 | Limon | 3 |
| Rukola | 2, 1 | Mandarin | 7, 5 |
| Kastravec | 3 | Rrush pa fara | 8 |
| Asparagus | 3, 1 | Portokalli | 8, 4 |
| Rrepkë | 4, 1 | Mjedrat | 9 |
| Domate | 4, 2 | Manaferra | 9, 9 |
| Lakër e bardhë | 5, 4 | Mollë | 9, 8 |
| Brokoli | 5, 2 | Kajsi | 10, 5 |
| Patellxhan | 5, 5 | Qershi | 12 |
| Kopër | 6, 3 | Drithëra tërshërë | 59, 5 |
| Piper zile | 7, 2 | Hikërror | 57, 1 |
| Majdanoz | 8 | Mel | 68 |
| Selino | 9, 2 | Bulgur | 75 |
| Qepë | 9, 5 | oriz kaf | 77 |
Mos harroni se çdo ditë në një dietë pa karbohidrate, trupi juaj do të heqë qafe lëngjet. Për të kompensuar humbjet, pini shumë ujë të thjeshtë dhe mineral jo të gazuar, çaj të zi dhe jeshil, zierje barishtore. Nëse zgjidhni një opsion të butë menuje, shtoni në këtë listë komposto dhe pije frutash, pak të ëmbëlsuara me një ëmbëlsues.
Ushqimet e ndaluara në një dietë pa karbohidrate
Megjithë fleksibilitetin e dietës dhe një numër të mjaftueshëm kënaqësish, ka pjata që në asnjë rrethanë nuk duhet të shfaqen në tryezën tuaj.
Çfarë është e ndaluar në një dietë pa karbohidrate:
- Ushqim i shpejtë i të gjitha llojeve;
- Produkte mielli;
- Sheqer, karamele, reçel dhe ëmbëlsira të tjera;
- Mjaltë;
- Salcice - ato mund të përmbajnë karbohidrate;
- Perime dhe drithëra me përmbajtje të lartë niseshteje (patate, misër, panxhar, karrota, oriz i bardhë);
- Pije të ëmbla të gazuara dhe lëngje të paketuara;
- Alkooli.
Nëse jeni në dietë për një muaj, herë pas here mund ta kënaqni veten me një pjatë anësore të makaronave të forta.
Menyja e dietës me karbohidrate
Le të mos përfshihemi në teorizime boshe. Ne sjellim në vëmendjen tuaj 3 opsione të gatshme dietike me marrje të kufizuar të karbohidrateve.
Menu diete 1 ditore pa karbohidrate
Sigurisht, një ditë në ketrat nuk do të ndikojë në peshën dhe belin tuaj në asnjë mënyrë. Menyja e dietës pa karbohidrate për ditën shërben më shumë si njohja e parë me një dietë të re. Nëse doni të dini se si do të ndihet trupi kur papritmas ka humbur energjinë e tij të zakonshme, doni të provoni vullnetin, ose thjesht nuk ju pëlqejnë "maratonat" e gjata dietike, ky opsion është për ju.
Një shembull i një menuje diete pa karbohidrate për një ditë:
| Marrja e ushqimit | Menu |
| Mëngjesi | Një gotë kefir me yndyrë të mesme dhe 1 lugë ëmbëlsirë krunde. Mund ta hani krundin dhe ta lani, ose mund ta derdhni në kefir, ta lini të fryhet dhe ta përdorni si qull. |
| Rostiçeri | Vezë të ziera, çaj, 2-3 copë kajsi të thata ose kumbulla të thata. |
| Darka | 200 g gjoks pule të pjekur me barishte të thata dhe një fetë djathë. Disa degëza majdanoz. |
| Rostiçeri | 5 copë arra. |
| Darka | 3-5 lugë gjizë me një lugë çaji salcë kosi. |
| 1, 5-2 orë para gjumit | Një gotë kefir me pak yndyrë. |
Kjo menu me ndryshime të vogla mund të përsëritet për 1-5 ditë, por jo më shumë. Mos harroni të pini ujë!
Menuja e dietës pa karbohidrate për javën
7 ditët e një diete pa karbohidrate nuk do të kalojnë pa u vënë re për figurën tuaj, dhe sa më e lartë të jetë pesha juaj, aq më të këndshme do të jenë rezultatet. Sidoqoftë, mbani mend se në këtë kohë trupi do të ketë nevojë për relaksim.
Një menu e përafërt e një diete pa karbohidrate për një javë duket kështu:
| Dita e javës | Mëngjesi | Darka | Darka |
| Të hënën | Pancakes me gjizë me krunde (200 g) | Supë pule me perime (200 ml) dhe copa pule të ziera (100 g) | 150 g peshk të pjekur me barishte të freskëta |
| E martë | Muesli pa sheqer dhe mjaltë (50 g) me copa frutash të thata dhe qumësht (200 ml) | Gjoks pule i zier (200 g) me një tas sallatë me perime të freskëta | 100 g mocarela me domate dhe gjethe borziloku |
| E mërkurë | 2 omletë vezë me copa perimesh të ziera | Supë me perime (200 ml) me qofte pule | Gjoks pule i avulluar (200 g) me një tas sallatë me perime të freskëta |
| E enjte | Bollgur me qumësht (150 g) | Supë pure e kërpudhave (200 ml) me copa të gjoksit të pulës (100 g) | Zierja e perimeve me mish (200 g) dhe një gotë kefir |
| E premte | 3 omëleta proteina me domate të mëdha | Tava e mishit me perime dhe djathë (300 g) | Peshk i zier (200 g), mollë jeshile |
| E shtune | Smoothie e bërë me 200 ml qumësht, e rrahur me një grusht qershi pa gropa | 300 ml supë peshku të gatuar me selino, qepë dhe rrënjë majdanozi | Sallatë me ushqim deti (200-250 g) |
| Të dielën | Vezë të ziera fort, një fetë bukë me drithëra, djathë të fortë ose gjizë | Qull hikërror me kërpudha dhe qepë (150 g) | Gjuha e viçit të zier (200 g) dhe një tas me perime të ziera |
Çdo ditë midis vakteve kryesore duhet të keni dy ushqime, njëra prej të cilave duhet të jetë karbohidrate dhe tjetra proteinë.
Opsionet e rostiçeri me karbohidrate:
- Portokalli;
- Mollë;
- 5-6 copë arra;
- Një grusht fara;
- Bukë diete.
Opsionet e ushqimit të proteinave:
- Një gotë kos pa mbushës;
- Një copë djathë i fortë;
- 100-150 g gjizë;
- Një gotë kefir;
- Vezë e zier ose e zier butë.
Nëse dëshironi, pasi keni duruar javën e parë, mund të ktheheni në fillim dhe të përsërisni gjithçka edhe një herë.
Menuja e dietës pa karbohidrate për një muaj
Shtrirja e ushqimit proteinik për më shumë se 2 javë është një profesion përgjegjës. Vlen të merret vetëm për ata që kanë rezistuar tashmë 5 ditë, një javë ose gjysmë muaj në një dietë proteinike dhe nuk ndiheshin keq.
Një dietë pa karbohidrate për një muaj mund të jetë si më poshtë:
| Dita e javës | Mëngjesi | Darka | Darka |
| Të hënën | Një gotë kefir, 3-4 arra | Petulla të mëlçisë së pulës (200 g) me sallatë me domate dhe kastravec | Peshk i avulluar (200 g) në një jastëk piper të zier, domate dhe kungull i njomë |
| E martë | 150 g bollgur në qumësht | Biftek viçi me 100 g brokoli të zier | Sallatë me zemër pule (250 g) |
| E mërkurë | Kos jo i ëmbëlsuar pa mbushës, një grusht fara | Supë me perime (200 ml), një pjesë viçi të zier (100-150 g) | Sallatë lakër turshi me copa mishi të zier (250 g) |
| E enjte | Qull hikërror me copa frutash të thata (150 g) | Peshk i zier (200 g) me zbukurim me perime të ziera | Derri i pjekur (200 g) me piper zile, kastravec dhe sallatë me domate |
| E premte | 3 omleta të bardha vezësh me 1 të verdhë veze, proshutë dhe qepë të copëtuar | Supë pule me fasule jeshile (200 g), pjesë të mishit të pulës (100 g), sallatë | Kërpudha julien (200 g) |
| E shtune | Fetë bukë integrale, djathë dhie, proshutë dhe barishte | 150 g oriz kafe me pulë (50 g) | Viçi i zier (150 g) me perime të freskëta ose të ziera sipas dëshirës tuaj |
| Të dielën | Një gotë kefir me krunde, 1 frut | Supa e qengjit (200 ml) dhe mishi i prerë në feta (100 g) | Një palë vezë të mbushura me kërpudha dhe djathë |
| Të hënën | Krunde të skuqura (200 g), të skuqura në një tigan me një pikë vaj | Sallatë Champignon me gjoks pule dhe djathë (250 g) | Pule e stilit të furrës me domate në italisht (200 g) |
| E martë | Tavë me gjizë me një proteinë të rrahur dhe manaferrat e tharta (150-200 g) | Supë peshku (200 ml) me qofte peshku | Tavë mishi me perime dhe djathë (150-200 g) |
| E mërkurë | Bollgur në qumësht (200 g) me mollë të grirë | Rul pule me fasule jeshile (200 g) | Kallamar i zier (200-250 g) |
| E enjte | Omeletë prej 2 vezësh me një copë peshk të zier (100 g), bukë | Hikërror me pulë të zier (200 g) | Peshk i kuq i pjekur në petë me piper dhe qepë (200 g) |
| E premte | Një tas sallatë me kastravec me lakër të freskët dhe 1-2 të bardha vezësh | Supë pule (200 ml), sallatë me perime | Spinaq i pjekur me vezë (200 g) |
| E shtune | Gjizë me barishte dhe hudhër (200 g) | Supë qengji (200 ml), mish i zier (100 g), marule | Rrotullon lakër të mbushur dembelë me pulë (200 g). Mos shtoni oriz |
| Të dielën | 2 vezë të mbushura me mëlçi pule të zier të bluar me piper dhe kopër | Sallatë me pulë, mollë jeshile dhe arra (150 g) | Karkaleca me sallatë perimesh (200 g) |
Rregulli i dy ushqimeve në ditë mbetet i vlefshëm.
Rezultatet e një diete pa karbohidrate
Siç ndodh gjithmonë me programet për humbje peshe, rezultatet e një diete pa karbohidrate janë individuale. Nga dikush, vëllimet e tepërta rrjedhin si uji, por tek dikush ato mbahen çuditërisht fort, kështu që ju duhet të ktheheni në ushqimin e proteinave më shumë se një ose dy herë.
Por nëse flasim për rezultatet mesatare, ato duken diçka si kjo:
- Nje jave. 1-3 kg në varësi të peshës fillestare të trupit. Sa më e madhe të jetë, aq më mbresëlënëse është linja e plumbave.
- 14 ditë. 3-6 kg që i nënshtrohen aktivitetit të moderuar fizik.
- Muaj. Në rrjet mund të gjeni histori se si dikush arriti të humbasë deri në 10 kg gjatë kësaj kohe, por nuk duhet të nxitoni për një rezultat kaq të dyshimtë. Edhe nëse pesha është shumë më shumë se njëqind, humbja e shpejtë e peshës nuk do të sjellë përfitime shëndetësore dhe nuk do ta bëjë lëkurën të varur. Ky është rasti kur "ngasni më qetë - do të vazhdoni".
Shqyrtime reale të dietës me karbohidrate
Pavarësisht nga vlerësimet e diskutueshme në lidhje me një dietë pa karbohidrate që gjenden në internet, shumica e tyre janë pozitive. Dhe siç e dini, një nga llojet më të mira të motivimit është të frymëzoheni nga rezultatet e atyre që tashmë kanë hapur rrugën e dashur për ju. Prandaj lexoni, tundni kokën dhe fitoni vendosmërinë për të shkuar drejt qëllimit tuaj.
Vasilisa, 23 vjeç
Dieta është e përsosur për ata që duan të heqin qafe paund shtesë pikërisht në kurriz të yndyrës dhe në të njëjtën kohë të mos ndiejnë uri të egër. Për një kohë të gjatë, natyrisht, nuk mund të uleni në të, por 1-2 javë, mendoj, nuk do të dëmtojë trupin. Unë vetë kam humbur 8 kg dhe e përdor akoma kur është e nevojshme. Unë i këshilloj të gjithë.
Alena, 28 vjeç
Ditët e para në mbrëmje isha jashtëzakonisht i uritur. Po, dhe pesha u mbajt, por butësia u shfaq. Pastaj shkoi më mirë, trupi u mësua me atë që iu dha. Për një javë - minus 5 kilogramë! Për momentin jam akoma në procesin e humbjes së peshës, por jam i kënaqur me rezultatin.
Nastya, 32 vjeç
Nuk ka dyshim se një dietë me proteina funksionon, dhe jo keq. Por është gjithashtu e vërtetë se është e aftë të shkaktojë dëm kolosal në trup. Ndiqni udhëzimet për humbjen e peshës, përdorni një tabelë diete pa karbohidrate, vendosni një kornizë të qartë kohore për humbjen e peshës dhe dëgjoni ndjenjat tuaja. Dhe në mënyrë ideale, konsultohuni së pari me mjekun tuaj dhe do të merrni një bel të hollë pa sakrifica.
Shikoni një video në lidhje me një dietë pa karbohidrate:
