Karakteristikat dhe menutë e dietës paleo. Si t'i përmbaheni siç duhet dietës së Epokës së Gurit për të humbur peshë shpejt dhe për të marrë një figurë perfekte? Komente të vërteta.
Dieta Paleo është një qasje dietike për të ngrënë ushqime bimore dhe shtazore që gjuetarët-grumbulluesit hëngrën në Epokën e Gurit. Kjo dietë është bërë mjaft popullore në ditët e sotme, dhe të famshëm si Uma Thurman dhe Jessica Biel i përmbahen asaj. Thelbi i dietës paleolitike është i thjeshtë dhe konsiston në faktin se është e ndaluar të hani ushqime që nuk mund të ishin të pranishme në dietën e njerëzve që jetuan 2.5 milion - 10 mijë vjet më parë.
Karakteristikat dhe rregullat e dietës paleo
Zhvilluesit e dietës paleo argumentojnë se me një dietë të tillë, ju mund të humbni me sukses peshë. Duke vepruar kështu, ata mbështeten në të dhënat shkencore. Në mbështetje të deklaratave të tyre, ata argumentojnë se të ushqyerit, siç i përmbaheshin paraardhësve tanë para ardhjes së bujqësisë, është më e natyrshme dhe më e përshtatshme për njerëzit.
Përmendja e parë e kësaj diete daton në 1975, kur mjeku Walter Vogtlin botoi një libër të quajtur Dieta e Epokës së Gurit. Në këtë libër, ai tha se baza e të ushqyerit të njeriut duhet të jetë mishi, si dhe perimet dhe frutat e ziera. Autori argumenton se njeriu në nivelin gjenetik nuk ka ndryshuar për 10.000 vjet dhe ka mbetur i njëjti gjahtar-grumbullues. Dhe industria aktuale ushqimore është krijuar në atë mënyrë që një person të konsumojë një sasi të madhe të drithërave të përpunuar, yndyrna të përpunuara të kafshëve, mish nga kafshët e rritura në drithëra, sheqer dhe kripë. Dhe në këtë autori sheh thelbin e problemeve njerëzore me tretjen dhe mbipeshën.
Por mbizotërimi më i madh i dietës paleo ishte për shkak të botimit të një libri me të njëjtin emër nga autori Lauren Cordain në 2002. Slogani i këtij libri është: "Hani atë që synohet nga natyra …", bazuar në të cilën mund të konkludojmë se autori thotë se paraardhësit tanë ishin të shëndetshëm falë ushqimit të gjallë natyror të përpunuar minimalisht dhe një mënyre të natyrshme të jetës.
E rëndësishme! Dieta paleo është e ndarë në mesin e ekspertëve. Nuk ka asnjë dëshmi të saktë se çfarë saktësisht dhe në çfarë sasie kanë konsumuar paraardhësit tanë dhe si ndikoi kjo në shëndetin e tyre. Besohet se në mesin e Neandertalëve, ushqimi me origjinë bimore mbizotëronte në menu, në vend të kafshëve.
Përveç kufizimeve të rrepta dietike, ka edhe disa parime të tjera mbi të cilat bazohet dieta paleo:
- Lëvizni sa më shumë që të jetë e mundur. Puna fizike natyrore dhe vrapimi inkurajohen sa më shumë që të jetë e mundur.
- Ka vetëm kur ndiheni të uritur. Në fakt, një sasi shumë e vogël e ushqimit në ditë është e mjaftueshme për një person për të siguruar aktivitetin jetësor të trupit. Rindërtimi i zakoneve tuaja të të ngrënit dhe fillimi i dëgjimit të trupit tuaj janë një nga parimet themelore të dietës.
- Produktet për dietën paleo duhet të zgjidhen vetëm ato që teorikisht mund të jenë të pranishme në dietën e njerëzve të Epokës së Gurit. Pjesa tjetër duhet të përjashtohet. Sigurisht, ne nuk mund ta dimë me siguri nëse drithërat ose disa lloj perimesh ishin të pranishme në dietën e paraardhësve tanë, por ajo që definitivisht nuk ishte aty ishin makaronat dhe ëmbëlsirat.
Ende ka shumë polemika në lidhje me thelbin, rreziqet dhe përfitimet e dietës paleotike. Mbështetësit sigurojnë që me një dietë të tillë, jo vetëm që mund të humbni peshë duke hequr qafe shtresën e yndyrës, por gjithashtu zgjidhni shumë probleme me traktin gastrointestinal, forconi sistemin imunitar dhe përmirësoni gjendjen e flokëve dhe thonjve.
Kundërshtarët, megjithatë, argumentojnë se dëmi i dietës paleo është se një tepricë e ushqimeve me mish dhe proteina ndikon keq në zemrën dhe enët e gjakut, dhe mungesa e disa llojeve të ushqimeve të dobishme, përfshirë karbohidratet komplekse, çon në një ngadalësim të metabolizmit, ndërprerje në sistemin hormonal, probleme me zorrët dhe gjendjen e përgjithshme shëndetësore.
Dieta paleolitike me karbohidrate të ulët është e përsosur për njerëzit me intolerancë ndaj laktozës ose ata që nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa mish.
