Nëse ka patate dhe pulë në frigorifer, dhe po kërkoni një recetë të shijshme dhe të shpejtë, atëherë përgatitni patate të ziera me pulë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi i patateve të ziera me pulë
- Recetë video
Disa amvise po fitojnë me shpejtësi pajisje moderne të kuzhinës (multicooker, blender, bojler të dyfishtë, prodhues bukë), ndërsa të tjera vazhdojnë të shtrembërojnë ushqimin përmes një mulli mishi manual dhe t'i gatuajnë në një tenxhere në sobë. Të gjitha metodat e gatimit janë të mira, por teknika e re nuk e bën gjithmonë punën më të lehtë. Meqenëse shumë pjata janë më të shijshme kur gatuhen në enët e zakonshme. Një shembull i shijshëm është patatet e ziera me pulë. Kjo është një pjatë e përzemërt, e thjeshtë dhe e shijshme që nuk kërkon shumë para. Shtë përgatitur në pothuajse çdo familje.
Ju mund ta gatuani këtë ëmbëlsirë me çdo pjesë të pulës, të cilën mund ta prisni në copa të mëdha ose të vogla. Shpejtësia e gatimit dhe shija e pjatës së përfunduar varen nga kjo. Për opsionin dietik, fileto pule është e përshtatshme, e cila sugjerohet të bëhet në recetë. Për shije shtesë, mund të shtoni qepë dhe karota, çdo erëza dhe erëza në pjatë. Për gatim, mund të përdorni një tigan, një tigan me fund të trashë me kapak, gjel, etj. Gjëja kryesore është që pjatat e zgjedhura janë të thella.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 355 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Patate - 4 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Fletë gjiri - 1 pc.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Fileto pule - 2 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Gatim hap pas hapi i patateve të ziera me pulë, recetë me foto:
1. Lani fileton e pulës dhe thajeni mirë. Përndryshe, gjatë tiganisjes, kur vaji bie në kontakt me ujin, do të ketë shumë spërkatje që do të njollosin sobën dhe kuzhinën. Më pas pritini filetot në feta. Meqenëse kjo pjesë e shpendëve është më e thata, unë rekomandoj prerjen e gjinjve në copa të mëdha në mënyrë që të mos thahen kur të skuqen.
2. Derdhni vaj perimesh në një tigan ose tigan dhe ngrohni mirë.
3. Dërgoni filetot e prera në fetë.
4. Skuqeni mbi nxehtësi të lartë për 3 minuta, duke u kthyer herë pas here për të formuar një kore ngjyrë kafe të artë që mbyll fijet e mishit dhe ruan lëngshmërinë në copa.
5. Derdhni pak ujë në një tenxhere në mënyrë që të mbulojë 2/3 e mishit.
6. E spërkasim me kripë dhe piper, e lëmë të ziejë, ulim temperaturën dhe mbyllim kapakun.
7. Zieni fileton e pulës për 15 minuta.
8. Ndërkohë, qërojmë patatet dhe i lajmë nën ujë të rrjedhshëm.
9. Pritini atë në feta të mesme dhe dërgojeni në një tigan për zierje.
10. Vendosni gjethet e dafinës, kokrrat e specit në ushqim dhe shtoni ujë në mënyrë që të mbulojë vetëm patatet.
11. Llokoçis, kripë dhe piper.
12. Ziejini patatet me pulë, ulni temperaturën, mbyllni kapakun dhe ziejini për 20 minuta. Shërbejeni pjatën e përfunduar më vete. Nuk kërkon ndonjë pjatë anësore, përveç ndoshta një sallatë me perime të freskëta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani patate të ziera me pulë.
