Nuk ju shkon në mendje se çfarë të ushqeni familjen tuaj për drekë? Përgatitni kërpudha të ziera me perime. Deliciousshtë e shijshme, e shpejtë dhe aspak e vështirë! Receta jonë hap pas hapi e gatimit do t’ju bindë për këtë.
Përmbajtja e artikullit:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i kërpudhave të ziera me perime
- Receta video
Nëse jeni një nga dashamirët e pjatave të pakomplikuara, por shumë të shijshme të gatuara në shtëpi, patjetër që do t'ju pëlqejnë kërpudhat e ziera me perime. Kjo pjatë është shumë e kënaqshme - familja juaj me siguri nuk do të ketë uri. Të gjithë e dinë që kërpudhat janë ushqim mjaft ushqyes. Dhe aroma nga kërpudhat e ziera do të përhapet në atë mënyrë që të zgjojë oreksin e të gjithëve përreth. Shtoni barishtet tuaja aromatike të preferuara - dhe pjata juaj, pavarësisht nga thjeshtësia e saj, do të fitojë zemrat e trazirave më të mëdha.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 50 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Champignons - 300 g
- Qepë llambë - 1-2 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Kripë, piper - për shije
- Gjethe dafine
- Vaj perimesh për tiganisje
Hap pas hapi gatimi i kërpudhave të ziera me perime
1. Le të përgatisim të gjitha produktet. Ne pastrojmë, lajmë dhe presim perimet: qepët - në kube të vogla dhe karotat - në një rende të trashë. Ne bëjmë të njëjtën gjë me kërpudhat. Edhe pse kërpudhat rriten në ferma, dhe ato janë gjithmonë mjaft të pastra, ne nuk ndërhyjmë në shpëlarjen e tyre nën ujë të rrjedhshëm, dhe gjithashtu prerjen e skajit të rrjedhës. I presim përgjysmë, e më pas me pjata.
2. Vendosni kërpudhat dhe perimet e copëtuara në një tigan në vaj tashmë të nxehtë. Shtë më mirë të zgjidhni vaj perimesh të rafinuar në mënyrë që era e tij të mos ndërpresë aromën e kërpudhave, sepse kjo nuk është aspak ajo që ne do të donim.
3. Skuqni karotat, qepët dhe kampionët, së pari në nxehtësi të lartë për 7-10 minuta për të skuqur përbërësit, dhe më pas forconi zjarrin dhe ziejini nën kapak derisa lëngu që kërpudhat kanë avulluar të jetë avulluar. Kripë rosto për shije, shtoni pak terren të zi dhe piper, vendosni fletën e dafinës.
Përndryshe, mund të shtoni disa lugë salcë kosi ose krem në fund. Pjata do të marrë një shije dhe aromë të re.
4. Kërpudhat e gatuara të ziera me perime shërbehen me pure patate të nxehta, të zbukuruara me barishte. Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video:
1. Si të gatuani kërpudha të shijshme me perime:
2. Kampionë të zier me qepë të karamelizuara - të shijshme dhe të thjeshta:
