Fasule në salcë domate me perime - çfarë mund të jetë më e thjeshtë dhe më e kënaqshme? Nëse ende nuk dini si të gatuani fasule të tilla, atëherë shihni recetën tonë me fotografi hap pas hapi.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Sa fasule mund të gatuani? Ndoshta shumë, nëse jo, atëherë le të furnizohemi përsëri. Ne ju sugjerojmë të gatuani fasule në salcën e domates me perime. Kjo recetë mund të gjendet në shumë kuzhina në të gjithë botën. Dhe në kuzhinën ruse do ta gjeni, dhe jo vetëm si një pjatë për çdo ditë, por edhe si një përgatitje për dimrin.
Në thelbin e saj, pjata është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur, por në të njëjtën kohë është e kënaqshme dhe e shijshme. Receta është gjithashtu e rëndësishme gjatë agjërimit. Le të gatuajmë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 100 kcal.
- Shërbimet - për 6 persona
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Fasule - 1 lugë gjelle.
- Karrota - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Kripë - 1 lugë
- Kanellë - një majë
- Karafil - 1-2 copë.
- Sheqeri - 1 lugë gjelle. l
- Lëng domate - 300 ml
- Piper i zi - 3 copë.
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Vaj perimesh - 4 lugë. l
Hap pas hapi përgatitja e fasuleve, të zier në domate dhe perime
Përdorni fasule të bardha ose me ngjyrë për gatim. Siç e dini, fasulet e thata janë shumë të vështira, kështu që së pari duhet të ngjyhen në ujë gjatë natës. Pas kësaj, kullojeni ujin dhe ziejini fasulet për 40 minuta. Thithja paraprake shkurton kohën e vlimit me dy ose tre herë (në varësi të llojit të bishtajoreve) dhe gjithashtu parandalon tretjen e fasuleve, që do të thotë se çdo fasule qëndron e plotë.
Ndërsa fasulet janë duke u gatuar, përgatitni qepët dhe karotat për tiganisje. Pritini qepën në kube ose gjysmë unaza, por është më mirë të grini karotat. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni qepë në të. E skuqim për pesë minuta dhe i shtojmë karota. Skuqni perimet mbi nxehtësinë mesatare për 7-9 minuta të tjera. Mos harroni t'i trazoni ato përndryshe do të digjen.
Hidhni fasulet e ziera në një kullesë. Nëse përdorni paste domate në vend të lëngut të domates, mos derdhni supë nga fasulet, por hollojeni paste domate me to. Shtoni perime në fasule.
Shtoni lëng domate dhe të gjitha erëzat në fasulet në një tigan. Kanella, sheqeri dhe karafili do t'i japin gjellës një shije unike dhe nuk do ta prishin atë fare. Prandaj, mos i neglizhoni këto erëza. Vendoseni tenxheren me fasule dhe perime në zjarr të ulët dhe ziejini për 20 minuta nën kapak pa zier.
Fasulet e gatuara janë të nxehta në një ditë të ftohtë dimri, dhe fasulet e ftohta janë të mira në verë.
Shihni edhe recetat video:
1) Fasule të bardha në salcën e domates
2) Fasule të skuqura - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme
