Mishi më delikat në salcën e domates-soje mund të përgatitet me këtë recetë shpejt dhe me lehtësi! Zbuloni të gjitha hollësitë dhe nuancat e përgatitjes së tij.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sot kemi pjatën e dytë për pjatën anësore - mish në salcë domate -soje. Kjo është një pjatë klasike, shija e së cilës është e njohur për shumë njerëz. Por ia vlen të shtoni disa përbërës ose erëza të pazakonta në recetë dhe pjata do të "shkëlqejë" me një shije krejtësisht të ndryshme. Në recetën e propozuar, kombinimi "i ri" është paste domate me salcë soje. Salca rezulton të jetë e thartë dhe e kripur, dhe shtimi i perimeve i jep trajtimit një plotësi. Për ta bërë pjatën të shijshme dhe të pazakontë, shtova qepë dhe karota. Por mund të vendosni edhe perime të tjera: hudhër, xhenxhefil, domate, mollë, speca ose patate për ngopje. Atëherë do të merrni menjëherë mish me një pjatë anësore.
Doli mish në salcë domate-soje me një shije mjaft interesante, me lëng, të butë. Unë nuk kam shijuar ndonjë mish më të butë, ai thjesht u shkri në gojën time. Çdo lloj mishi mund të përdoret si përbërës kryesor: mish derri, viçi, viçi, pule. Nga rruga, kjo pjatë mund të gatuhet pa kripë, e cila do të jetë shumë e rëndësishme për shumë njerëz. Sepse salca e sojës tashmë është e kripur. Nëse ju pëlqen një lëng mishi më i trashë, mund ta trashni duke përzier salcën e sojës me niseshtenë. Ju mund ta shërbeni këtë pjatë me pothuajse çdo pjatë të dytë: patate ose hikërror, oriz ose perime.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 149 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Mish - 700 g
- Karrota - 1 pc.
- Salcë domate - 30 ml
- Salcë soje - 30 ml
- Piper i zi i bluar - 0,5 lugë
- Kripë - një majë
- Qepë - 1 pc.
- Vaj perimesh - për tiganisje
Gatim hap pas hapi i mishit në salcë domate-soje, recetë me foto:
1. Lani dhe thajeni mishin me një peshqir letre. Pritini filmin dhe, nëse dëshironi, yndyrën e tepërt. Edhe pse mund të lini yndyrën, nëse përmbajtja kalorike e pjatës nuk ju tremb ose ju pëlqejnë ushqimet yndyrore. Pastaj prerë mishin në copa të mesme: kube ose shirita.
2. Qëroni karotat, lajini dhe pritini në shufra.
3. Qëroni qepën dhe copëtojeni në gjysmë unaza.
4. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni. Shtoni copat e mishit dhe ndizni një zjarr të fortë në mënyrë që shpejt të marrë ngjyrë kafe të artë, e cila mbyll të gjithë lëngun brenda.
5. Kur mishi të jetë skuqur, vendosni qepët dhe karotat në tigan.
6. Llokoçis ushqimin, kripën dhe piperin.
7. Ndizni zjarrin mesatar dhe gatuajeni mishin, duke e trazuar herë pas here. Shtoni vaj nëse është e nevojshme në mënyrë që mishi të mos digjet. karotat e duan vajin dhe mund ta thithin atë.
8. Pastaj vendosni salcën e domates në tigan dhe shtoni salcën e sojës. Salca e domates në shtëpi përdoret në këtë recetë. Por nëse nuk keni një të tillë, atëherë mund të përdorni paste domate komerciale.
9. Llokoçis ushqimin dhe lëreni të ziejë. Mbuloni tiganin me një kapak dhe ziejeni mishin për gjysmë ore. Por sa më gjatë të ziejë, aq më e butë dhe më e butë do të dalë. Nëse dëshironi, mund të vendosni erëza dhe erëza në tigan për shije.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani mish derri në salcë domate me bulgur.
