Hije poroze, delikate, pak e perceptueshme e kafesë - petulla kafeje. Ne do të përgatisim një pjatë të shijshme të mëngjesit për të gjithë familjen.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Shkencëtarët pohojnë se kafeja është e mirë për shëndetin tuaj. Nuk kam asnjë dyshim për të, dhe mendoj se shumica e gustatorëve të kafesë do të më mbështesin në këtë. Prandaj, unë sugjeroj jo vetëm të pini pijen tuaj të preferuar, por të bëni të gjitha llojet e ëmbëlsirave në bazë të saj, për shembull, petullat e kafesë. Petulla të ndritshme, pak të lagështa me një shije dhe aromë të papërshkrueshme kafeje do të pëlqehen që nga kafshata e parë. Një erë e tillë hyjnore ngre në mënyrë të pashmangshme disponimin për tërë ditën!
Këto petulla do të shërbejnë si një bazë e shkëlqyeshme për ëmbëlsira me petull me krem ose për mbushjen e gjizës ose mbushjen e frutave. Duke përdorur petulla të tilla, do të merrni një kënaqësi të vërtetë kuzhinare. Përndryshe, ato mund të shërbehen për mëngjes me qumësht të ngrohtë ose kafe të fortë. Mund t’i përdorni vetë ose me qumësht të kondensuar, karamel të lëngshëm, gjalpë të ëmbël, salcë kosi, çokollatë të shkrirë, ose thjesht me reçel të ëmbël. Falë strukturës së tyre të lehtë, petullat i thithin mirë përbërësit, duke krijuar shënime të reja. Ato janë shumë të kënaqshme, dhe pasi të hani disa prej tyre për mëngjes, nuk do të ndiheni të uritur për një kohë të gjatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 174 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Qumësht - 2 lugë gjelle.
- Vaj perimesh - 30 ml
- Kafe e menjëhershme - 2 lugë
- Miell - 1 lugë gjelle.
- Sheqeri - 5 lugë ose për shije
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e petullave të kafesë, recetë me foto:
1. Derdhni qumështin e temperaturës së dhomës në një tas përzierës.
2. Pastaj shtoni kafenë e menjëhershme.
3. Përzieni bazën e qumështit, shtoni vezën dhe përzieni përsëri derisa të treten plotësisht. Nëse përdorni kafe të pjekur, atëherë derdhni qumësht në një tigan, shtoni kafe dhe vlim. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni qumështin të ftohet në temperaturën e dhomës. Pastaj tendosni nëpër napë djathi të palosur në gjysmë.
4. Shosh miellin në qumështin e kafesë përmes një sitë të imët për ta pasuruar atë me oksigjen. Pastaj petullat do të jenë më të buta.
5. Përdorni një kamxhik ose blender për të gatuar brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga. Shtoni sheqer dhe kripë dhe përzieni përsëri.
6. Derdhni vaj perimesh pa erë në brumë dhe përzieni. Nuk keni nevojë të derdhni vaj në brumë. Por pastaj, para se të piqni çdo petull, do t'ju duhet të lyeni pjesën e poshtme të tiganit me yndyrë.
7. Ngrohni tiganin. Lyejeni brumin me një lugë dhe derdhni brumin në fund. Rrokullisni tiganin në të gjitha drejtimet për ta përhapur në të gjithë sipërfaqen. Para se të piqni petullën e parë, ju rekomandoj të lyeni pjesën e poshtme të tiganit me vaj në mënyrë që petulla e parë të mos dalë me gunga.
8. Skuqni petullën në nxehtësi mesatare deri në ngjyrë kafe të artë dhe kthejeni në anën tjetër. E gatuajmë në të njëjtën kohë dhe e heqim nga zjarri. Shërbejeni petullat e nxehta me salcën tuaj të preferuar.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla me qumësht dhe kafe.
