Nëse jeni duke kërkuar për një recetë interesante të ligët dhe me pak kalori, atëherë unë sugjeroj të bëni kokoshka me qepë dhe domate. Një recetë hap pas hapi me një foto të një pjate shumë të lehtë, të thjeshtë dhe, natyrisht, të shijshme. Recetë video.
Këtu keni një recetë të thjeshtë verore me një perime sezonale - misër. Misri nuk është vetëm ushqim, por edhe ilaç. Mbretëresha e fushave në drithërat e saj ruan një depo të tërë të elementeve të dobishme: vitamina (grupi B, K, PP, D, C), minerale dhe elementë gjurmë (hekur, niseshte, fosfor, magnez, kalium, bakër, nikel). Kallinjtë e misrit rekomandohen për trajtimin e sistemit nervor qendror (epilepsi, psikozë, depresion), për parandalimin e kancerit dhe proceseve të plakjes. Gatuaj kokoshka me qepë dhe domate sot. Këto janë perime të mrekullueshme, të gatuara në një mënyrë të pazakontë. Ky është një meze origjinale e nxehtë ose një pjatë e dytë e pavarur, e cila mund të jetë ose një sallatë e ngrohtë ose një pjatë e shkëlqyer për mish, peshk, kërpudha dhe produkte të tjera.
Ju mund të përdorni speca në vend të domateve. Bettershtë më mirë të marrësh misër të ri të zier, sepse ushqimi i konservuar ka një shije të pasur të ëmbël. Ju gjithashtu mund të piqni kalli misri në furrë në fletë metalike. Dhe për ta bërë pjatën më të kënaqshme, mund të shtoni oriz të zier në recetë. Orizi me domate dhe misër është një pjatë e shijshme, interesante dhe mjaft e kënaqshme që kënaq urinë mirë. Por ju mund të shtoni veçmas oriz të zier të thërrmueshëm në pjatën anësore të perimeve.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 175 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta, plus kohë për para -gatimin e misrit
Përbërësit:
- Misër (i zier) - 2 veshë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Domate - 1 pc.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Zarzavatet (çdo) - një bandë e vogël
- Qepë - 1 pc.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i nxehtë - 0,25 bishtajore
- Hudhër - 2 karafil
Gatim hap pas hapi i misrit të skuqur me qepë dhe domate, recetë me foto:
1. Qëroni qepët, lani nën ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir letre dhe pritini në gjysmë unaza të hollë. Qëroni hudhrat dhe pritini imët. Qëroni piperin e nxehtë nga farat e brendshme, të cilat japin një hidhërim të veçantë, dhe priteni imët.
2. Ziejeni misrin paraprakisht në ujë në sobë ose në mikrovalë (në ujë, në një qese ose në gjethe). Si të gatuani misër në mënyra të ndryshme, mund të gjeni receta hap pas hapi në faqet e faqes duke përdorur shiritin e kërkimit.
Ftoheni veshët e zier në mënyrë që të mos digjen dhe të prerë kokrrat. Për ta bërë këtë, shtypni thikën në kokën e lakrës, sa më afër që të jetë e mundur dhe prerë kokrrat me lëvizje poshtë.
3. Lani domatet dhe pritini në kube. Lani zarzavatet dhe copëtoni imët.
4. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni qepë. E kaloni derisa të jetë transparente mbi nxehtësinë mesatare, duke e trazuar herë pas here.
5. Ndani kokrrat e misrit të prerë nga njëri -tjetri dhe vendosini në tigan. Përzieni dhe vazhdoni të skuqni ushqimin për 5-7 minuta të tjera.
6. Pastaj shtoni hudhër, speca djegës, barishte dhe domate në tigan. Sezoni me kripë dhe piper. Nëse dëshironi, mund ta rregulloni pjatën me çdo erëz dhe barishte për shije.
7. Përziejini perimet, lërini të ziejnë, mbulojeni tiganin dhe ziejini për 10 minuta. Shërbejeni misrin e skuqur të nxehtë me qepë dhe domate, si një sallatë e ngrohtë. Ose shërbejeni të ftohur, e cila është po aq e shijshme. Ju mund ta përdorni pjatën me çdo shtesë: qull, patate, spageti, mish, peshk, etj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani misër të konservuar në një domate.
