Pancakes janë një pjatë e shpejtë që mund të përgatitet nga kushdo, madje edhe një kuzhinier rishtar. Kjo pjatë është e dashur nga shumë për shkak të disponueshmërisë së produkteve, shpejtësisë së riprodhimit dhe shijes së mahnitshme. Sot ne po përgatisim petulla me kumbulla në miell thekre.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pancakes janë konsideruar gjithmonë një mëngjes i shijshëm ose meze e lehtë për të gjithë familjen. Ato përgatiten nga absolutisht të gjitha amviset, dhe të gjithë gustatorët i duan ato. Kjo është një fushë e madhe për krijimtarinë dhe eksperimentimin e kuzhinës. Ato përgatiten në mënyra të ndryshme me një larmi mbushjesh dhe produktesh. Në brumë mund të vendosni një fetë çokollate, copa manaferrash dhe frutash, thekon kokosi, kokrra arrash dhe produkte të tjera.
Sot, në sezonin e perimeve dhe frutave të freskëta, nuk mund të injorohen fruta të tilla si kumbulla. E ëmbël, e butë, me lëng, e butë … Ky është një produkt i shkëlqyeshëm për të bërë një larmi ëmbëlsirash dhe ëmbëlsirash. Nga shumë receta të ndryshme ku përdoren, një nga më të thjeshtat dhe më të përballueshmet janë petullat. Receta është shumë e thjeshtë, përbërësit janë buxhetorë, dhe ëmbëlsirat janë gjithmonë të shijshme. Por në rast të mos dashurisë për këtë frut ose mungesës së disponueshmërisë, petulla të tilla mund të përgatiten me mollë, banane, pjeshkë, kajsi ose manaferrat e tjerë të preferuar.
Këto petulla mund të shërbehen me çdo lloj salca, reçel, fruta të karamelizuara, qumësht të kondensuar, ajkë të rrahur, krem çokollate, një lugë akullore, etj. Garnizoni me gjethe nenexhiku kur e shërbeni.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 151 kcal.
- Shërbimet - 15-20 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell thekre - 250 g
- Qumësht - 250 ml
- Vezë - 1 copë.
- Sheqeri - 3 lugë
- Kripë - një majë
- Kumbulla - 10 manaferra
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e petullave me kumbulla në miell thekre:
1. Lani kumbullat, thajini me një peshqir letre dhe pritini në dysh me thikë të mprehtë. Hiqeni me kujdes kockën për të lënë dy gjysma.
2. Derdhni qumësht në temperaturën e dhomës në një tas, rrihni në një vezë të papërpunuar dhe derdhni vaj perimesh. Përzieni përbërësit e lëngshëm derisa të jenë të qetë dhe të qetë për të shpërndarë ushqimin në mënyrë të barabartë.
3. Në një tas me përbërës të lëngshëm, derdhni miellin e thekrës përmes një sitë të imët, e cila shoshitni përmes një sitë të imët për t'u pasuruar me oksigjen.
4. Rrihni përbërësit derisa të jenë të qetë dhe të lëmuar pa një gungë.
5. Vendoseni tiganin në zjarr, lyeni pjesën e poshtme me një shtresë të hollë vaji me një furçë silikoni dhe ngroheni mirë. Hedhim lugë brumin me një lugë gjelle dhe e hedhim në tigan. Ndërsa brumi është i hollë në mes, vendosni menjëherë gjysmën e kumbullës me anën e tulit poshtë. Mbytni kokrrat e kuqe në brumë. Ndizni nxehtësinë mesatare dhe skuqni petullat për rreth 2 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ky proces do t'ju marrë rreth 2 minuta.
6. Kthejeni petullat dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë për të njëjtën kohë. Shërbejeni ëmbëlsira të nxehta në tryezë. Kumbulla e pjekur dekoron në mënyrë të përkryer petullat, u jep atyre një thartirë të lehtë, aromë të pasur dhe ngjyra të ndritshme!
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek të thjeshtë me kumbulla në kefir.
[media =
