Cila është përmbajtja kalorike dhe përbërja e frutave të pemës së luleshtrydhes. Sa substanca të dobishme dhe të dëmshme të arbutus ndikojnë në trup. Cilat receta ekzistojnë me të. Arbutus gjallëron në mënyrë të përsosur, jep forcë, përmirëson gjendjen shpirtërore dhe oreksin, pasi përmban aminoacide që kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit nervor. Përdorimi i tij shpejt shtyp urinë.
Dëmi dhe kundërindikimet për përdorimin e arbutus
Frutat e pemës së luleshtrydhes mund të shkaktojnë dëm tek personat me intolerancë individuale, me diabet mellitus, ulçerë duodenale dhe ulçerë në stomak, në fëmijëri. Nuk rekomandohet të hani këtë kokrra të kuqe me stomak bosh, para kësaj ju duhet të pini të paktën pak ujë. Ju duhet të kufizoni përdorimin e tij, edhe nëse shëndeti juaj është në gjendjen më të mirë, pasi në sasi të mëdha provokon një dhimbje koke të rëndë. Necessaryshtë e nevojshme të përjashtohet përdorimi i arbutus në rastet e mëposhtme:
- Diabeti … Manaferrat përmbajnë glukozë, e cila ngre menjëherë nivelin e sheqerit në gjak.
- Intoleranca individuale ndaj produktit … Praktikisht nuk ndodh, dhe ato raste që ndodhin lidhen kryesisht me një alergji ndaj manave të kuq. Më shpesh, ky problem shfaqet tek fëmijët nën moshën 7-10 vjeç dhe shfaqet në një skuqje të bollshme në të gjithë trupin, e shoqëruar me kruajtje të rëndë.
- Ulçera duodenale dhe stomaku … Në këtë sëmundje, fibra është kundërindikuar rreptësisht, sepse irriton muret tashmë të prekura të këtyre organeve. Kjo çon në dhimbje të forta barku dhe dhimbje barku.
- Fëmijëria … Për një fëmijë të paktën 7 vjeç, është më mirë të mos hani frytet e kësaj peme në asnjë formë fare. Ato mund të provokojnë diarre dhe reaksione alergjike.
Ekzistojnë gjithashtu kundërindikacione të arbutus për përdorimin e tij për urth, të cilat ai vetëm mund të intensifikojë. Plus, nauzeja shpesh i shtohet kësaj.
Receta arbutus
Manaferrat e pemës së luleshtrydheve përdoren në mënyrë aktive në gatim për përgatitjen e ëmbëlsirave të ndryshme. Në bazë të tyre, merren bllokime të shijshme, konserva, pelte, komposto, fruta të ëmbëlsuara. Ato mund të shtohen në kos, byrekë, byrekë. Ata janë një përbërës i shkëlqyeshëm në likerët. Ato mund të konservohen ose hahen të papërpunuara. Kjo bimë është e shijshme, por mjalti nga lulet e tij ka një shije të hidhur.
Kur përgatitni arbutus, merrni parasysh recetat e mëposhtme
- Fruta të ëmbëlsuara … Së pari, lani dhe prerë manaferrat në feta të holla (500 g). Pastaj përgatitni shurup sheqeri (800 g) dhe 600 ml ujë. Ziejeni atë, prisni që përzierja të trashet dhe zhytni përbërësin e dëshiruar në të. Lëreni në nxehtësi të ulët për 30 minuta, pastaj lëreni të qëndrojë për 24 orë. Vendosni frutat e ëmbëlsuara në një pjatë në mëngjes.
- Pelte … Shtrydhni lëngun nga arbutus, për të cilin keni nevojë 200 g. Ziejeni atë, shtoni 80 g sheqer dhe xhelatinë (1 lugë. L.). Pas kësaj, vendosni manaferrat vetë (50 g) dhe lini masën për 10 minuta në nxehtësi të ulët, duke i trazuar rregullisht. Pastaj hiqeni pelte nga sobë, ftoheni, derdhni në gota dhe ftoheni për 4 orë.
- Xhem … Lani dhe qëroni 3 kg manaferrat. Pastaj mbulojini ato me sheqer (1 kg) dhe lërini për 2 orë. Kur të fillojnë të përdorin lëngun, vendoseni përzierjen në nxehtësi të ulët në një tigan të madh. E zieni për 1-2 orë, duke e trazuar herë pas here. Pastaj e lini të ftohet. Në këtë kohë, përgatitni kavanozët duke i larë dhe sterilizuar, e njëjta gjë duhet të bëhet me kapakët metalikë. Pastaj mbushni kavanozët me reçelin e ftohur dhe mbështilleni. Kjo nuk është aspak e nevojshme, thjesht mund ta vendosni reçelin në frigorifer dhe të hani çdo ditë.
- Komposto … Ziejeni ujin (3 L) së pari. Pastaj lani, qëroni dhe copëtoni manaferrat (300 g). Tjetra, përgatitni mollë (6 copë) dhe kumbull qershie (150 g). Hidhini të gjithë këta përbërës nga ana tjetër në një tenxhere, në intervale prej rreth 5 minutash, dhe më pas shtoni sheqer (5 lugë). Gatuani komposton në nxehtësi të ulët për gjysmë ore.
Fakte interesante për pemën e luleshtrydhes
Deri në shekullin e 3 pas Krishtit NS Pema e luleshtrydhes u konsiderua një relike, gërmimet e kryera në Jordani në shekullin e 20 -të bënë të mundur zbulimin e saj në tokë. Punimet e shkencëtarit të famshëm nga Greqia e Lashtë Theophrastus, i cili përmendi këto fruta të pazakonta, mund të shërbejnë si dëshmi të historisë së tij të gjatë.
Meqenëse ky kaçubë është i përhapur në Spanjë, nuk është për t'u habitur pse është e pranishme në stemën e kryeqytetit të këtij vendi, Madridit. Mbi të, artistët përshkruanin një ari prej bronzi që hante frutat e një peme. Zyrtarisht, arbutus konsiderohet një kaçubë, por në fakt është një pemë. Ajo ka trungje mjaft të fortë dhe një kurorë. Lartësia mesatare e tij është 3 m, dhe jetëgjatësia e tij është 50 vjet. Korrja më e madhe ndodh në rreth 10 vjet të frytëzimit.
Midis njerëzve, një emër tjetër për pemën është gjithashtu i zakonshëm - i paturpshëm. Ajo jepet për faktin se çdo vit trungu i saj ndryshon leh. Ai njihet gjithashtu si një "pëshpëritje" dhe "vendpushim shëndetësor", versioni i fundit u fut në jetën e përditshme nga banorët e Krimesë. Nga rruga, është në malet e këtij gadishulli që shkurre më të lashta, sipas biologëve, rriten. Me sa duket, ata janë 1000 vjeç. Ju mund ta shikoni këtë mrekulli të natyrës në malin Ai-Nikola, që ngrihet pranë Jaltës.
Në shekullin e 15 -të, shëruesit popullorë përdorën në mënyrë aktive një ekstrakt nga lulet e shkurreve në praktikën e tyre. Edhe marangozët përfituan nga kjo dhuratë e natyrës, të cilët bënë mobilje të ndryshme dhe sende të vogla (kuti, enë) nga trungjet e saj. Lëvorja përdorej për të bërë sixhade. Sot, është gjithashtu një produkt mjaft i popullarizuar që nevojitet për të bërë ngjyrë kafe dhe për rrezitje të lëkurës.
Arbutus është shumë popullor në Portugali, ku përdoret për të bërë një vodka dhe liker shumë të shijshëm të quajtur Aguardente de Medroña. Këto pije janë kombëtare këtu, ata me siguri do të trajtojnë mysafirët e vendit. Ka receta të ngjashme edhe në Spanjë.
Një legjendë thotë se frutat e pemës së luleshtrydhes janë mpiksje gjaku të Abelit, i cili u vra nga vëllai i tij Kaini. Sheshtë ajo që qëndron nën emrin e saj popullor - mollë Kaini.
Shikoni videon në lidhje me pemën e luleshtrydheve:
Kjo kokrra të kuqe ka vërtet disa përfitime të jashtëzakonshme shëndetësore! Edhe pse ka shije si luleshtrydhe dhe duket si pjeshkë, thjesht nuk mund të krahasohet me asnjë kokrra të kuqe apo fruta të tjera. Duke zgjedhur receta arbutus dhe duke gatuar diçka me të, ju vetë do të kuptoni pse është pikërisht kështu!
