Mëngjesi Aristokratik dhe shije e mrekullueshme! Një fillim i mrekullueshëm i ditës është një omëletë me lulelakër. Një mëngjes i tillë i lehtë dhe i shijshëm do t'i pëlqejë një të rrituri dhe një fëmije. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Një nga mëngjeset më të zakonshme është një omëletë. Bothshtë e shëndetshme dhe e lehtë për t’u përgatitur dhe kënaqur në të njëjtën kohë. Kjo është një pjatë që mund ta gatuani vetë ose të shtoni ndonjë përbërës. Për të diversifikuar dietën tuaj në mëngjes dhe për të marrë ndjesi të reja të shijes, përgatitni një omëletë me lulelakër. Kjo është një pjatë dietike, por ushqyese dhe e shijshme që do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes.
Lulelakra, ndryshe nga lakra e bardhë, ka një shije më delikate dhe duket më origjinale, veçanërisht në pjatat anësore. Për më tepër, një lakër e tillë është komerciale gjatë gjithë vitit, gjë që e bën atë të përballueshme dhe ju lejon të përgatitni një shumëllojshmëri të pjatave. Sidomos shija e saj e pakrahasueshme del në formë të pjekur në kombinim me një omëletë.
Kjo recetë mund të plotësohet me një thelp hudhër, copa djathi, domate, vezë të kombinuara me qumësht ose krem. Atëherë omëleta do të jetë më ushqyese dhe interesante. Lakra e freskët dhe e ngrirë janë të përshtatshme për përgatitjen e kësaj recete.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 65 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15-20 minuta
Përbërësit:
- Lulelakër - 0.5 krerë lakër
- Kripë - një majë
- Zarzavatet (çdo) - disa degë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Ujë - 3 lugë
- Vezë - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e omëletës me lulelakër, recetë me foto:
1. Lani lulelakrën dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini atë në lule. Nëse lakra është tharë pak, atëherë mbushni sythat me ujë të ftohtë dhe lëreni për gjysmë ore. Ata do të jenë të ngopur me lagështi dhe do të bëhen më lëng. Gjithashtu, ky veprim do të ndihmojë në heqjen e mushkërive që mund të jenë në tufë lulesh.
2. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni lakër.
3. Skuqeni atë mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Lakra e përdorur në recetë është e papërpunuar. Por mund të zihet paraprakisht në ujë të vluar me kripë për 5 minuta. Në versionin e parë do të jetë i freskët, në të dytin do të jetë i butë. Cila mënyrë për të zgjedhur është zgjedhja e kuzhinierit.
4. Lani vezët dhe derdhni përmbajtjen në një tas të thellë. Shtoni një majë kripe dhe derdhni ujë të pijshëm, i cili mund të zëvendësohet me qumësht ose krem nëse dëshironi.
5. Rrihni ose përdorni një pirun për të trazuar vezët derisa të jenë të qetë. Mos i rrihni me mikser, vetëm i trazoni derisa të jenë të qetë.
6. Lani zarzavatet dhe copëtoni imët. Shtojeni në masën e vezëve.
7. Përziejeni mirë përzierjen e vezëve.
8. Derdhni përzierjen e vezëve mbi lakrën e skuqur. Mbuloni tiganin me një kapak, zvogëloni nxehtësinë pak nën mesataren dhe gatuajeni omëletën e lulelakrës për 5 minuta derisa vezët të jenë të mpiksura plotësisht. Shërbejeni omletën me perime të freskëta ose sallatë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë me lulelakër.
