E shpejtë, e shijshme, e thjeshtë … Tava e vermicellit me mish derri është një recetë e lehtë dhe e kuptueshme me rezultate të mira. Isshtë e lehtë për t’u përgatitur, por mund të hahet brenda pak minutash.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Nëse jeni duke kërkuar për një vakt të shpejtë dhe të lehtë, të plotë dhe të pavarur për një darkë familjare, atëherë nuk ka asgjë më të lehtë sesa të bëni një tavë të butë dhe të shijshme me petë me mish. Kjo pjatë përbëhet nga mishi dhe një pjatë anësore në të njëjtën kohë. Procesi i mishërimit të ushqimit nuk kërkon shumë kohë, të gjithë përbërësit janë në dispozicion, dhe ushqimi rezulton të jetë shumë i kënaqshëm.
Çdo lloj mishi mund të përdoret për të përgatitur tavën. Mund të pritet në copa të vogla ose të shtrembërohet në mish të grirë. Në këtë recetë, mishi është zier me salcë kosi, por në vend të tij mund të përdorni salcë domate ose pure domate të përdredhur. Në çdo rast, një tavë e tillë do t'ju kënaqë me origjinalitetin e saj - shije të pasur dhe aromë unike të mishit. Dhe salca e salcës kosi dhe kore e djathit do të theksojnë dhe fillojnë pjatën.
- Përmbajtja kalori për 100 g - 130 kcal.
- Shërbimet - 1 tavë
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Vermicelli "tubula" - 200 g
- Mish derri - 300 g
- Djathë - 200 g
- Krem kosi - 200 ml
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Çdo erëz dhe barishte (arrëmyshk, borzilok i tharë, koriandër, hopla suneli) - për shije dhe sipas dëshirës
Bërja e tavës me petë të derrit
1. Qëroni mishin nga filmi, hiqni yndyrën, lani dhe thajeni. Pritini në kube me një thikë të mprehtë, me madhësi rreth 1 cm. Edhe pse, nëse dëshironi, mund ta vrisni në mish të grirë duke përdorur një mulli mishi ose përpunues ushqimi, ose të blini mish të grirë të gatshëm. Për një vakt më dietik, unë rekomandoj përdorimin e një lloji të ligët të mishit: pulë, viçi, gjeldeti.
2. Derdhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni. Vendoseni nxehtësinë në të lartë dhe skuqeni mishin, duke e trazuar herë pas here, që të skuqet shpejt dhe të bëhet kore mbi copa. Kjo do t'i ndihmojë ata të mbajnë lëng. Kur mishi të marrë ngjyrë kafe të artë, derdhni salcë kosi në tigan, të cilën mund ta zëvendësoni me krem ose salcë domate.
3. Llokoçis, kripë dhe piper. Shtoni ndonjë nga erëzat tuaja të preferuara dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 5 minuta.
4. Së bashku me gatimin e mishit, bëni petë. Këshillohet të përdorni varietete të forta. Nuk rekomandohet përdorimi i spagetit, sepse kur piqen, ato ngjiten së bashku në një gungë të tërë.
Derdhni ujë të pijshëm në një tigan, shtoni kripë dhe vlim. Ulni makaronat dhe gatuajini për 1 minutë më pak sesa thotë paketimi i prodhuesit. Kur piqen, ata do të arrijnë konsistencën e dëshiruar. Pastaj palosini ato pak të lagura në një kullesë. Nëse dëshironi të ruani formën e tyre gjatë pjekjes, atëherë shpëlajini ato me ujë të ftohtë.
5. Kur i gjithë ushqimi të jetë gati, filloni të montoni tavën. Gjeni një formë të përshtatshme dhe rreshtoni makaronat në një shtresë të barabartë.
6. Vendosni mbushjen e mishit mbi to.
7. Përsëriteni shtresën e makaronave.
8. Dhe mbushni tavën me mbushjen e mbetur të mishit.
9. Hedhim djathin e grirë në tavë dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 ° C për gjysmë ore. Në të njëjtën kohë, piqni ushqimin për gjysmën e parë të kohës nën petë ose kapak, të cilat më pas hiqeni në mënyrë që pjesa e sipërme të jetë skuqur pak.
10. Shërbejeni tavën e gatuar të nxehtë. Zakonisht përgatitet për përdorim të domosdoshëm, sepse nuk pranohet ta ngroh.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani tavën e makaronave me mish të grirë.
