Unë propozoj të përgatis një pjatë origjinale dhe shumë të lehtë për t'u përgatitur - patate me erëza në krem, shumë delikate dhe të shijshme në shije! Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Ka disa qindra receta për gatimin e patateve. Ndoshta çdo amvise e di se si dhe i pëlqen ta gatuajë atë sipas recetës së saj të veçantë. Të skuqura, të ziera, të pjekura, me mish, perime, qepë, kërpudha, erëza, me djathë, në salcë kosi, me krem … Patatet mund të jenë të ndryshme çdo ditë, sepse kjo perime e gjithanshme nuk do të mërzitet kurrë. Sot ne do të përgatisim një pjatë të shijshme dhe të shijshme - patate në një salcë delikate kremoze. Kjo është një pjatë mjaft e përhapur në botë që përgatitet në shumë variacione.
Sot po gatuajmë patate me erëza italiane dhe arrëmyshk. Por nëse shtoni rozmarinë, kopër ose qimnon në patate, do të merrni një pjatë me shije të ndryshme. Duke spërkatur patatet me erëza të ndryshme aromatike, ato gjithmonë do të jenë të ndryshme dhe nuk do të mërziten kurrë. Kremi u jep patateve butësi të jashtëzakonshme. Mund t’i zëvendësoni me salcë kosi, dhe t’i plotësoni me copa djathi. Për të përgatitur këtë pjatë, është e rëndësishme të zgjidhni temperaturën e duhur. Ju duhet të gatuani pjatën në një temperaturë minimale derisa të zbutet, atëherë do të jetë e butë, thjesht duke u shkrirë në gojën tuaj!
Shihni gjithashtu se si të ziejmë patatet me mollë në tenxhere.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 315 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Patate - 5-6 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Erëza italiane - 0,5 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - 1 lugë pa rrëshqitje ose për shije
- Krem (recetë e bërë në shtëpi) - 200 ml
- Arrëmyshk i bluar - 0,5 lugë
Hap pas hapi gatimi i patateve me erëza në krem, recetë me foto:
1. Qëroni patatet, lajini dhe pritini në kube me madhësi rreth 1.5 cm.
2. Derdhni pak vaj vegjetal në një tigan me anët dhe pjesën e poshtme të trashë, ngrohni dhe vendosni patate në të.
3. Skuqni patatet mbi nxehtësinë mesatare për rreth 7-10 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të lehtë.
4. Shtoni erëza italiane dhe arrëmyshk të bluar në patate. E rregullojmë pjatën me kripë dhe piper të zi.
5. Derdhni kremin në një tenxhere. Opsionale, shtoni hudhër të copëtuar, djathë të grirë, kopër të copëtuar dhe erëza të tjera të preferuara.
6. Llokoçis ushqimin dhe lëreni të ziejë.
7. Mbyllni tenxheren fort me një kapak dhe ziejini patatet e erëzuara në krem mbi nxehtësinë e ulët për rreth 1-1,5 orë. Shërbejeni pjatën e përfunduar të nxehtë me çdo pjatë anësore. Patatet kremoze kombinohen me mish, peshk, kërpudha ose thjesht me një sallatë perimesh.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani patate në krem me djathë në furrë.
