A ju pëlqen lakra e zier? Dhe me kërpudha? Pastaj unë propozoj një recetë për një pjatë të mrekullueshme që është e përshtatshme për tryezën e darkës dhe për darkë - lakër të zier me kërpudha në salcë kosi. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i lakrës së zier me kërpudha në salcë kosi
- Recetë video
Lakra e zier është një pjatë e mrekullueshme për tu shijuar gjatë gjithë vitit. Një kokë lakër është e lirë, dhe gatimi është i lehtë, madje edhe për një zonjë fillestare. Kjo është një pjatë shumë e thjeshtë që është pothuajse e pamundur të prishet. E shijshme, e kënaqshme, me pak kalori, e mirë për shëndetin dhe formën! Pjata do të jetë veçanërisht e dobishme kur nuk ka kohë për të përgatitur ushqime të gjata dhe komplekse. Por pavarësisht nga gjithë thjeshtësia e tij, është shumë e shijshme dhe e kënaqshme, dhe është e përshtatshme për drekë dhe darkë.
Zakonisht lakra është e zier me mish dhe paste domate, por unë sugjeroj të provoni një mundësi tjetër: lakër të zier me kërpudha në salcë kosi. Erëza, e kënaqshme dhe aromatike. Perime me lëng, kërpudha që të japin gojë, salcë delikate me salcë kosi … thjesht një kryevepër e shijshme e kuzhinës. Vlen të përmendet se lakra e bardhë e zier ka një efekt të mirë në mukozën e stomakut, rikthen metabolizmin e energjisë dhe forcon muret vaskulare. Kur përgatitni këtë recetë, lakra e zier rezulton të jetë shumë aromatike dhe e shijshme. Dhe mund ta shërbeni me çdo gjë: me mish, peshk, ose si një pjatë e veçantë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 98 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 0.5 kokë lakër
- Kërpudha pyjore të ngrira - 500 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Çdo erëza dhe erëza për shije
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Krem kosi - 3-4 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi gatimi i lakrës së zier me kërpudha në salcë kosi, recetë me foto:
1. Hiqni gjethet e pista të sipërme nga koka e lakrës. Lani perimet dhe thajini me një peshqir letre. Prisni imët me një thikë të mprehtë dhe vendoseni në një tigan të nxehtë me vaj perimesh.
2. Skuqni lakrën mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Nëse dëshironi që ajo të jetë më e skuqur, atëherë shtoni vaj, nëse preferoni një pjatë më dietike, atëherë shtoni pak ujë.
3. Shkrini kërpudhat, pritini në copa dhe skuqini në një tigan në vaj deri në ngjyrë kafe të artë. Zakonisht, kërpudhat pyjore ngrihen të para-gatuara. Por nëse i përdorni të freskëta, atëherë ziejini së pari, dhe më pas skuqini. Ju gjithashtu mund të përdorni kampione, ato nuk kërkojnë gatim paraprak, ato mund të skuqen menjëherë.
4. Shtoni kërpudhat e skuqura dhe salcë kosi në tigan me lakër të skuqur. Sezoni me kripë dhe piper, shtoni specin dhe gjethen e dafinës nëse dëshironi.
5. Llokoçiseni ushqimin, mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët për 15-20 minuta. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni ujë në tigan ose të shtoni salcë kosi. Shërbejeni lakrën e zier të gatuar me kërpudha në salcë kosi. Përveç kësaj, mund të përdoret për mbushjen e byrekëve, simiteve, petave …
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani lakër të zier me kërpudha në salcë kosi.
