Si të bëni shpejt fryrje të brumit të brumit? Cilin brumë të përdorni për recetë? Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatimi i fryrjeve të brumit hap pas hapi
- Recetë video
Nuk është e nevojshme të kaloni shumë kohë në kuzhinë për të pjekur fryrje me proshutë me brumë. Të kesh pastë të gatshme të fryrë në frigorifer do të zvogëlojë ndjeshëm procesin e pjekjes. Ju mund të përdorni brumë shtëpi për recetë (një recetë e detajuar mund të gjendet në faqet e internetit) ose prodhim industrial të blerë në një supermarket. Shtë i përshtatshëm për maja dhe pa maja. Produktet e mbushjes mund të ndryshohen sipas dëshirës tuaj. Për shembull, zëvendësoni proshutën me sallam të tymosur të zier ose mish të zier, ose shtoni djathë, barishte, perime, vezë. Gjëja kryesore është që përbërësit mund të priten në feta të holla.
Fryrje të tilla të pastë pudre do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për çajin familjar, kjo është një meze e lehtë e thjeshtë e shpejtë, është e përshtatshme t'i merrni me vete në punë, një piknik, në rrugë ose t'u jepni fëmijëve në shkollë. Produktet e pjekura të gatuara konsumohen të nxehta dhe të ftohta. Kur përgatitni fryrje të proshutës, mbani në mend se brumërat nuk i pëlqejnë nxehtësia. Prandaj, duhet të punoni shpejt në mënyrë që brumi të mos ketë kohë të nxehet. Përndryshe, vaji do të fillojë të përzihet me masën, nga e cila shtresat do të humbasin. Para pjekjes, pjesët e punës mund të lyhen me qumësht ose vezë, të spërkatura me fara ose farat e susamit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 337 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Pastë pudre - 400 g
- Proshutë - 400 g
- Vezë - për të lubrifikuar fryrjet
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirave të pastë me proshutë, recetë me foto:
1. E rrokullisni petën në një shtresë të hollë drejtkëndëshe. Bëni këtë në një drejtim në mënyrë që të mos dëmtoni strukturën e shtresuar të brumit. Vendoseni atë në një fletë pjekje të lyer me një shtresë të hollë gjalpë. Nëse brumi është i ngrirë, atëherë shkrini atë në temperaturën e dhomës pa përdorur mikrovalë. Mos harroni se brumi i fryrë nuk mund të ngrihet përsëri, kështu që shkrini menjëherë një pjesë të madhësisë së dëshiruar.
2. Duke përdorur një thikë të mprehtë (mund të përdorni një thikë të rrumbullakët pica), prerë brumin në 4 pjesë të barabarta.
3. Vendoseni proshutën në gjysmën e secilit brumë dhe priteni në feta të holla.
4. Mbuloni proshutën me skajin e lirë të brumit.
5. Pastat e fryra (veçanërisht nga brumi i majave) kanë një veti negative - ato rrinë gjatë pjekjes. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, lidhni qepjet mirë. Do të jetë mirë të lyeni me një vezë (qumësht) jo vetëm të gjithë sipërfaqen e fryrjeve, por edhe skajet e brumit. Kjo do të rrisë forcën e qepjeve të ngjitura. Për bukurinë, bëni prerje paralele ose prerje rrjetash në fryrjet. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgoni fryrje me proshutën e pastës për tu pjekur për 15-20 minuta.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni pudra me proshutë dhe djathë.
