Ju mund të bëni tortën tuaj të ditëlindjes Kinder në shtëpi. Për ta bërë këtë, duhet të dini disa nga nuancat dhe të keni një recetë të mirë. Dhe ata janë para jush.
Përmbajtja e recetës:
- Surpriza e tortës Kinder - sekretet dhe hollësitë
- Surpriza Cake Kinder: një recetë hap pas hapi
- Tortë Kinder Pengui
- Tortë me feta Kinder
- Receta video
Tortë e ndritshme dhe ekspresive Kinder për ditëlindjen e fëmijëve në shtëpi është shumë e lehtë për t'u bërë. Shërbim efektiv dhe i ndritshëm, butësi dhe thjeshtësi e përgatitjes. Një ëmbëlsirë e tillë do të jetë fundi perfekt i një vakti solemn në çdo rast.
Surpriza e tortës Kinder - sekretet dhe hollësitë
- Më shpesh, brumi i biskotave është baza e materialit ndërtimor.
- Gjalpi duhet të jetë i butë, prandaj hiqeni paraprakisht nga frigoriferi.
- Ndani të bardhët nga të verdhat. Rrihni të bardhat dhe kripën veç e veç derisa të arrijnë majat.
- Nëse të bardhët ftohen paraprakisht, procesi i fshikullimit do të shkojë më shpejt.
- Spërkateni miellin në pjesë për të parandaluar shfaqjen e gungave.
- Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura në brumë të fundit.
- Në mënyrë që fëmija të ketë një formë të bukur veze, bëni shabllone nga kartoni, duke u përqëndruar në madhësinë e biskotës. Bëni 2-3 kallëpe në mënyrë që torta të jetë në formën e një veze volumetrike.
- Aplikoni formën e përfunduar në biskotë dhe prerë ëmbëlsira.
- Në qendër të ëmbëlsirave, bëni një nivel për një dhuratë të papritur.
- Nëse dhurata është e madhe dhe nuk futet në tortë, vendosni një shënim në kuti që tregon vendndodhjen e dhuratës së vërtetë.
- Nëse kremi i gjizës përdoret për tortë, atëherë bluajeni gjizën përmes një sitë të imët.
- Para se të vendosni një kuti me një dhuratë në vrimën e bërë në tortë, mbështilleni atë me film ngjitës.
- Niveli i nivelit Kinder me copëzat e tortës.
- Për të mos gabuar kur dekoroni Kinder, përdorni një etiketë nga një surprizë e blerë Kinder.
- Bëni klishe për të mbajtur të gjitha detajet e bukura.
Surpriza Cake Kinder: një recetë hap pas hapi
Tortë e shijshme dhe origjinale "Kinder Surprise" do të kënaqë çdo fëmijë dhe të rritur. E ndritshme, festive, me një cilësi delikate dhe brenda me një dhuratë për djalin e ditëlindjes.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 258 kcal.
- Shërbimet - 1 tortë
- Koha e gatimit - 5-6 orë
Përbërësit:
- Miell - 400 g (në brumë)
- Sheqer pluhur - 1-1, 5 lugë gjelle. (për mastikë)
- Krem kosi - 300 g (në brumë)
- Pluhur pjekje - 18 g (në brumë)
- Sheqer - 400 g (300 g - në brumë, 100 g - në krem)
- Gjizë pa yndyrë - 200 g (në krem)
- Krem - 200 ml. (ne krem)
- Ngjyra ushqimore - për shije (për mastikë)
- Gjalpë i zbutur - 300 g (në brumë)
- Vezë - 6 copë. (në brumë)
- Niseshte për shije
- Kripë - 1 majë (në brumë)
- Sheqer vanilje - 1 lugë (ne krem)
- Marshmallows - 90-100 g (për mastikë)
- Lëng limoni - 1 lugë gjelle (për mastikë)
Përgatitja hap pas hapi e tortës surprizë Kinder:
- Grini gjalpin e zbutur me sheqer.
- Ndani të bardhët nga të verdhat.
- Vendosni të verdhat në përzierjen e gjalpit dhe rrihni.
- Hidhni në salcë kosi dhe rrihni.
- Kombinoni të bardhët me kripë dhe rrihni deri sa të bëhet shkumë e trashë.
- Dërgoni 1/3 e proteinave në masën me gjalpë-salcë kosi dhe përzieni.
- Shtoni pluhurin për pjekje dhe miellin. Llokoçis.
- Shtoni të bardhat e vezëve të mbetura dhe trazojini.
- Derdhni brumin në një myk dhe dërgojeni në një furrë të nxehur në 180 gradë për 30-40 minuta.
- Pritini tortën e përfunduar për së gjati në 2 fletë.
- Bashkangjitni një formë kartoni në formën e një veze në tortë dhe prerë tepricën.
- Bëni një zakon në ëmbëlsira për një dhuratë.
- Për kremin, rrihni gjizën me një blender derisa të jetë e qetë.
- Kombinojeni me krem, sheqer, vanilje dhe rrihni derisa të jetë e fortë.
- Kombinoni masën e kremit dhe gjizës.
- Përhapeni kremin në shtresën e poshtme të kores dhe shtroni koren e dytë.
- Zhytni dhuratën në pushimin e përgatitur.
- Mbuloni prerjet nga ëmbëlsirat me krem dhe niveloni nivelin e biskotës në lartësinë e dhuratës.
- Duke përdorur një thikë, prerë çdo tepricë, duke i dhënë tortës formën e një veze.
- E vendosim tortën në frigorifer për 2-3 orë.
- Për mastikën, vendosni marshmallows në një tas, derdhni lëng limoni dhe vendoseni në mikrovalë për 20 sekonda.
- Holloni ngjyrën në vodka dhe derdhni mbi marshmallows. I trazojmë dhe i shtojmë sheqer pluhur. Kur bëhet e vështirë të përzieni, transferojeni në një tavolinë të spërkatur me sheqer pluhur dhe vazhdoni të trazoni me duart tuaja.
- Mbështilleni mastikën me mbështjellës plastik dhe mbajeni në frigorifer për gjysmë ore.
- Hiqni mastikun e bardhë dhe rrokulliseni atë në një shtresë të hollë në një tryezë të spërkatur me niseshte.
- Mbuloni tortën me të. Pritini tepricën.
- Rrokullisni mastikën e kuqe, prerë një valë prej saj dhe ngjiteni në mastikë të bardhë, të cilën e lagni me ujë.
- Në të njëjtën mënyrë, bëni shkronjat dhe pjesën tjetër të detajeve, të cilat aplikohen në vezë.
Tortë Kinder Pengui
Receta e tortës Kinder Pengui mund të duket e ndërlikuar, por nëse studioni në detaje planin e veprimit, atëherë është mjaft e mundur ta bëni atë. E vetmja gjë do të zgjasë më shumë.
Përbërësit:
- Vezë - 5 copë. (per biskota)
- Sheqer - 100 g (për biskotë), 50 g (për krem)
- Miell - 120 g (për biskotë)
- Pluhur pjekje - 1 lugë (per biskota)
- Pluhur kakao - 3 lugë (per biskota)
- Vaj perimesh - 2 lugë (për biskota), 1 lugë. (për lustër)
- Qumësht - 2 lugë (për biskota), 3 lugë gjelle. (për lustër)
- Krem 30% - 500 ml (për krem)
- Vanilinë - 1 paketë (për krem)
- Djathë maskarpone - 250 g (për krem)
- Xhelatinë - 2 lugë (per krem)
- Çokollatë e zezë - 100 g (për krem)
- Çokollatë me qumësht - 100 g (për krem)
- Gjalpë - 50 g (për lustër)
Përgatitja hap pas hapi e tortës Kinder Pengui:
- Rrihni të bardhat deri në majat e forta. Shtoni sheqer dhe rrihni derisa të treten.
- Shtoni 1 të verdhë në masë dhe vazhdoni të rrihni.
- Hidhni në gjalpë, qumësht dhe përzieni.
- Hidh miell, pluhur pjekje, kakao në masë dhe përzieni.
- Hidheni brumin në një myk dhe piqeni në 180 gradë për 30 minuta.
- Ftoheni biskotën e përfunduar, më pas ndani nga buza e mykut dhe hiqeni.
- Rrihni kremin e ftohur deri në majë, duke shtuar sheqer pluhur dhe vanilje.
- Rrihni maskarponen me masën kremoze dhe shtojini në krem.
- Derdhni ujë të nxehtë të zier mbi xhelatinë, përzieni që të shpërndahet plotësisht.
- Shtoni xhelatinë të holluar në krem.
- Çokollata e thyer në copa, kombinoni me të gjithë përbërësit e kremit. Vendoseni në një banjë me ujë dhe ngroheni derisa të tretet. Ftojeni atë.
- Pritini biskotën në dy pjesë.
- Vendoseni shtresën e poshtme në një pjatë për servim, lyeni me gjysmën e kremit dhe mbulojeni me krem çokollate.
- Sipër i hedhim kremin e mbetur dhe një pandispanje të dytë.
- Spërkateni me krem çokollate dhe vendoseni në frigorifer.
Tortë me feta Kinder
Receta për tortën e qumështit Kinder-feta gatuhet shumë shpejt, por rezulton shumë e shijshme. Mundohuni të gatuani një kombinim delikat të një biskotë të hollë çokollate dhe një shtresë ajri të kremit të qumështit dhe kënaqeni familjen tuaj me një produkt të shijshëm.
Përbërësit:
- Miell - 35 g
- Pluhur kakao - 25 g
- Ujë - 1 lugë gjelle
- Mjaltë - 10 g (në brumë), 1 lugë. (ne krem)
- Sheqeri - 80 g
- Vezë - 4 copë.
- Krem 33% - 350 ml
- Qumësht i kondensuar - 180 g
- Xhelatinë - 10 g
- Ekstrakt vanilje - 1 ml (në brumë), 2 ml (në krem)
Përgatitja hap pas hapi e tortës me feta Kinder:
- Ndani të bardhët nga të verdhat.
- Rrihni të verdhat e verdha me gjysmë racioni sheqerna, ujë dhe ekstrakt vanilje. Shtoni gradualisht mjaltin.
- Rrihni të bardhat deri në majat e qëndrueshme, duke shtuar gradualisht sheqer. Futeni butësisht në të verdhat e verdha. Përzieni butësisht.
- Shosh miellin dhe kakaon dhe trazoji.
- Kombinoni masën e miellit dhe vezës.
- Llokoçis dhe vendoseni në një fletë pjekje me pergamenë.
- Piqeni në furrë të paravendosur në 220 ° C për 7 minuta.
- Ftoheni tortën e përfunduar.
- Për krem, thith xhelatinë në ujë të ftohtë për 10 minuta.
- Ngroheni kremin, jo duke zier, dhe shpërndani xhelatinë në to.
- Kombinoni qumështin e kondensuar, mjaltin, ekstraktin e vaniljes dhe përzieni.
- Përzieni kremin e xhelatinës.
- Mbuloni kremin me fletë metalike dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
- Pritini biskotën në gjysmë.
- Lubrifikoni tortën e poshtme me krem dhe mbulojeni me tortën e dytë.
- Mbështilleni tortën me film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
Receta video:
