E shëndetshme, e ndritshme, e përzemërt - tavë me xhenxhefil dhe kungull. Ky nuk është vetëm ushqim i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Ne do të mësojmë se si ta gatuajmë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Tava e kungullit është një pjatë mjaft e thjeshtë, e lirë dhe e shëndetshme. Shtë pjesë përbërëse e një diete të shëndetshme si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Isshtë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Prandaj, mund ta piqni produktin për mëngjes, drekë, çaj pasdite dhe darkë. Rezulton një tavë e butë, e butë dhe me një aromë të pasur kungulli. Dhe nëse doni ta bëni atë më të ajrosur, atëherë rrihni veçmas të verdhën dhe të bardhën derisa të shfaqet shkuma. Dhe vendosini në brumë veçmas nga njëri -tjetri, shtoni proteinat e fundit.
Përndryshe, tavë mund të përgatitet vegjetarian. Pastaj, në vend të gjalpit dhe vezëve, do të jetë e nevojshme të futni vaj perimesh në brumë në një sasi të barabartë me këto produkte. Për njerëzit që rekomandohen nga nutricionistët të heqin dorë nga sheqeri, ju këshilloj të kufizoheni në sasinë e tij ose edhe ta zëvendësoni me fruta të thata. Ju mund ta zëvendësoni sodën e bukës në recetë me pluhur pjekje. Nga rruga, ju gjithashtu mund të bëni një tortë të shijshme nga kjo tortë. Për ta bërë këtë, prerë tortën e përfunduar përgjysmë në gjatësi në dy ëmbëlsira, të cilat mbulohen me salcë kosi, krem krem ose gjalpë. Në përgjithësi, ky produkt është bërë mjaft thjesht, nuk kërkohen njohuri për pasta, nuk ka vështirësi këtu, çdo kuzhinier fillestar dhe i papërvojë mund ta trajtojë këtë pjekje.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 143 kcal.
- Shërbimet - 1 kek i vockël
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 250 g
- Rrënja e xhenxhefilit - 3 cm
- Kripë - një majë
- Gjalpë - 100 g
- Bollgur - 200 g
- Sode buke - 1 lugë
- Vezë - 2 copë.
- Sheqeri - 100 g
Gatim tavë hap pas hapi me xhenxhefil dhe kungull, recetë me foto:
1. Qëroni rrënjën e xhenxhefilit, lajeni, thajeni me një peshqir letre dhe grijeni në një rende të imët. Ju mund të përdorni 1 lugë gjelle në vend të rrënjës së freskët. pluhur terren i thatë.
2. Qëroni kungullin me fara dhe fibra. Pritini në feta dhe gatuajini derisa të zbuten, 20 minuta. Kullojeni ujin sa më shumë që të jetë e mundur në mënyrë që brumi të mos rrjedhë. Pasi të përdorni një shtypës ose blender, bluajeni perimet në një konsistencë pureje.
3. Shtoni bollgur, sheqer dhe sodë buke në përzierje.
4. Më pas, shtoni xhenxhefilin e grirë dhe përziejeni përzierjen.
5. Pritini gjalpin në temperaturën e dhomës në feta dhe vendoseni në brumë. Nëse dëshironi, gjalpin mund ta shkrini në një banjë me ujë.
6. Përdorni një mikser për të gatuar brumin për të shpërndarë gjalpin në mënyrë të barabartë.
7. Derdhni vezët në një tas dhe rrihni me një mikser me shpejtësi të madhe derisa të bëhen me gëzof. Ata duhet të dyfishohen në vëllim.
8. Derdhni vezët e rrahura në një tas me brumë dhe përzieni mirë.
9. Lyejeni një enë për pjekje me gjalpë dhe derdhni brumin. Lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta në mënyrë që bollgurja të fryhet në brumë, përndryshe ata do të kërcasin në dhëmbë në produktin e përfunduar.
10. Ndërkohë, ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni tortën të piqet për 40-45 minuta. Kur sipërfaqja është e mbuluar me një kore të artë, kontrolloni gatishmërinë e tortës, shpojeni atë me një kruese dhëmbësh prej druri. Nëse ka ngjitje në të, atëherë piqni për 5-7 minuta të tjera dhe kontrolloni përsëri gatishmërinë. Ftoheni tortën e përfunduar në formë, pastaj hiqeni dhe mund të shërbehet në tryezë. Nëse dëshironi, mund ta derdhni me krem ose ta spërkatni me sheqer pluhur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani një tavë me gjizë kungulli.
