Dëshironi pasta të ëmbla dhe të shijshme, por nuk doni të ngatërroheni me brumin për një kohë të gjatë? Unë ofroj një recetë të thjeshtë hap pas hapi me një foto të një byrek me shumicë me qershi. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kur nuk ka kohë për të gatuar brumin ose thjesht nuk doni të ngatërroheni me të për një kohë të gjatë, atëherë një byrek me shumicë me qershi në furrë vjen në shpëtim. Veryshtë shumë e lehtë dhe e thjeshtë të mbledhësh një byrek të tillë me nxitim. Për të, nuk keni nevojë të gatuani brumin, por thjesht kombinoni në përbërësit e nevojshëm, përzieni dhe brumi i thatë është gati. Quickshtë e shpejtë dhe e lehtë: Unë përgatita thërrime të thata, gjalpë të grirë, e vendosa mbushjen midis dy shtresave dhe e dërgova produktin në furrë. Dhe pas gjysmë ore mund ta trajtoni veten me një byrek të shijshëm. Për më tepër, përbërësit e nevojshëm dhe të arritshëm janë gjithmonë në dispozicion.
Rezulton një byrek i lirshëm me thërrime të freskëta, pak i lagësht brenda dhe jashtëzakonisht i shijshëm. Nuk duket si pasta klasike, prandaj ju rekomandoj ta provoni. Mallrat e pjekura me qershi janë gjithmonë diçka e veçantë, aromatike, unike dhe me lëng. Mund ta merrni të freskët, të ngrirë apo edhe në formën e reçelit, por më pas kufizojeni veten me shtimin e sheqerit. Ky produkt ka një numër avantazhesh të pamohueshme, dhe një prej tyre është pothuajse çdo zgjedhje e mbushjes. Nëse nuk ka qershi, atëherë manaferrat dhe frutat e tjera do të bëjnë. Për shembull, luleshtrydhe ose mollë. Një tjetër plus i recetës: nuk është kanonike, sepse sasia e miellit, gjalpit dhe sheqerit mund të ndryshojë për t’iu përshtatur shijeve tuaja. Falë kësaj, torta është pak a shumë e thërrmuar ose e ëmbël.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 236 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Miell - 150 g
- Bollgur - 50 g
- Pluhur kakao - 30 g
- Sheqeri - 100 g
- Gjalpë - 200 g
- Qershi - 250-300 g
- Sode buke - 1 lugë
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e një byrek me shumicë me qershi, një recetë me një foto:
1. Kombinoni të gjithë përbërësit e thatë: miell, bollgur, pluhur kakao, sheqer, kripë dhe sode. Bettershtë më mirë të shoshosh miellin, sodën dhe kakaon përmes një sitë të mirë në mënyrë që të mos ketë gunga.
2. Përzieni përbërësit e thatë derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë në një masë homogjene.
3. Grini gjalpin dhe vendosni gjysmën e servimit në fund të një ene për pjekje.
4. Përhapeni gjysmën e masës së thatë në mënyrë të barabartë sipër.
5. Vendosni qershi pa gropa mbi të dhe spërkateni me sheqer. Nëse manaferrat janë të freskëta, lajini, thajini dhe hiqni gropat. Frutat e ngrira, të shkrirë më parë. Dhe nëse përdorni bllokim, atëherë mos shtoni sheqer në brumë, sepse mbushja tashmë është e ëmbël.
6. Në qershi, përhapeni masën e thatë të mbetur në një shtresë të barabartë.
7. Spërkateni me copa vaji sipër. Nuk është e nevojshme të shtypni vajin, sepse do të duket e ajrosur. Nga temperatura e ngrohtë, ajo do të shkrijë dhe do të ngopë përzierjen e thatë.
8. Vendoseni tortën në furrë të nxehur deri në 180 gradë për 35-40 minuta. Mos i hiqni produktet e pjekura të përfunduara nga myku derisa të jenë ftohur, përndryshe mund të prishen. Sepse torta e nxehtë është shumë e brishtë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek me qershi.
