Jeni të lodhur nga qull kungulli? Unë sugjeroj të piqni një byrek jashtëzakonisht të shijshme me xhenxhefil dhe lëvozhgë portokalli nga kjo perime. Një recetë hap pas hapi me një foto do t'ju ndihmojë të shihni qartë se si ta bëni këtë delikatesë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungulli nuk është produkti më i popullarizuar në tryezat tona. Dhe megjithëse deri vonë u harrua në mënyrë të pamerituar, sot njerëzit janë të shqetësuar për ushqimin e shëndetshëm dhe pjatat me përmbajtjen e saj shfaqen gjithnjë e më shumë. Nga shumë receta të ngjashme, dallohet një vend i veçantë për pjekjen në shtëpi me këtë kulturë të shëndetshme të pjeprit. Për shembull, byreku me kunguj është një Ditë tradicionale e Falenderimeve e pjekur në Amerikë. Kjo festë festohet të enjten e katërt të nëntorit, dhe pothuajse çdo amvise e konsideron si detyrë të saj të pjekë një byrek të shijshëm me kunguj. Unë propozoj, pa pritur festën, të gatuaj një recetë të shijshme për byrek me kungull me xhenxhefil dhe lëvozhgë portokalli. Kjo pastë origjinale me shije të shijshme do të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës së përditshme dhe festës festive.
Kur bëni byrekë tradicionale me kunguj, si rregull, shumë vezë, gjalpë, salcë kosi dhe produkte të tjera shtazore i shtohen brumit. Kjo e bën produktin të shijshëm, por të lartë në kalori, të mbingarkuar dhe të rëndë. E mira e kësaj recete është se është shumë e lehtë. nuk ka yndyrë në brumë. Byreku është i dobët dhe dietik, në të njëjtën kohë i ajrosur dhe i butë. Gjithashtu vlen të përmendet vetitë e dobishme të perimeve të diellit. Kungulli largon toksinat dhe toksinat, përmirëson metabolizmin, parandalon obezitetin dhe është i mirë për shikimin. Përdoret për të përmirësuar funksionimin e sistemit kardiovaskular. Ul sheqerin në gjak, ka një efekt të lehtë diuretik dhe koleretik, përmirëson gjumin dhe qetëson nervat.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 224 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Kungull - 300 g
- Vaj perimesh - 75 ml
- Lëvozhgë portokalli - 1 lugë
- Kripë - një majë
- Pluhur xhenxhefili - 1 lugë
- Mjaltë - 4 lugë
- Sode - 1 lugë
- Miell thekre - 250 g
Hap pas hapi gatuani byrek me kungull me xhenxhefil dhe lëvozhgë portokalli, recetë me foto:
1. Qëroni kungullin, priteni dhe ziejeni derisa të jetë e butë. Pastaj kullojeni ujin e tepërt dhe shtypeni kungullin me një shtypës, duke e kthyer atë në një pure.
2. Shtoni thekon agrume në masën e kungullit dhe derdhni vaj perimesh.
3. Derdhni mjaltë tjetër. Nëse është shumë e trashë, atëherë së pari e shkrini në një banjë me ujë. Përzieni përzierjen e kungullit.
4. Në një enë tjetër, përzieni së bashku miellin, kripën, sodën e bukës dhe pluhurin e xhenxhefilit. Nëse dëshironi, mund të përdorni miell gruri.
5. Kombinoni dy masa: përzierje të thatë dhe pure kungulli.
6. Llokoçiseni brumin dhe derdhni në një enë pjekje, lyejeni me një shtresë të hollë vaj vegjetal ose mbulojeni me pergamenë për pjekje.
7. Dërgoni tortën në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 40 minuta. Shijoni gatishmërinë me një shkop druri. Nëse nuk ka ngjitje në copëz, atëherë produktet e pjekura janë gati. Nëse jo, vazhdoni pjekjen edhe për 5 minuta të tjera dhe provoni të gatuani përsëri.
Hiqeni tortën e përfunduar nga myku pas ftohjes. Nëse dëshironi, mund ta ndani për së gjati në dy ëmbëlsira dhe të lyeni me çdo krem.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni tortë kungulli me xhenxhefil dhe lëkurë agrume.
