Një copë mana e ngrohtë, e ajrosur me pjeshkë do të tërheqë si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Easyshtë shumë e lehtë për t’u përgatitur, por tortë e shijshme! Si të piqni produktin, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Një zëvendësim i shkëlqyeshëm për tavën e gjizës është mana. Shija e tij nuk është në asnjë mënyrë inferiore, dhe në disa raste madje ndryshon në përsosmëri të veçantë. Produktet për manën janë në dispozicion nga çdo amvise, me përjashtim të frutave shtesë. Kostoja e manës është shumë e lirë, çmimi mund të ndryshojë vetëm në varësi të frutave të stinës. Sot ne do ta llastojmë shtëpinë me manë me pjeshkë. Quiteshtë mjaft e thjeshtë, dhe ëmbëlsira është e përkryer për mëngjes ose thjesht për çaj si një meze të lehtë.
Ju mund të merrni pjeshkë për recetë të freskëta, të konservuara ose të ngrira. E para duhet të lahet, të thahet dhe të zhduket, e dyta të shkrihet dhe shurupi të kullohet nga ato të konservuara. Pjeshkët e thata janë gjithashtu të përshtatshme për pjekje. Si një përbërës i qumështit, përdoret kefiri, i cili mund të zëvendësohet me produkte të tjera të fermentuara të qumështit: kos, qumësht të thartë, qumësht të pjekur të fermentuar ose kos natyral. Mannik ende do të dalë i butë dhe i ajrosur. Në përgjithësi, vendosni për mbushjen dhe përbërësin e qumështit dhe filloni të përgatitni manën me pjeshkë sipas recetës së propozuar, dhe falë fotove shoqëruese, mund të shihni qartë se si ta gatuani atë.
Shihni gjithashtu se si të gatuani mini-mannik me mjedra në kefir.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 428 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Kefir - 250 ml
- Miell - 150 g
- Kripë - një majë
- Bollgur - 150 g
- Sode buke - 1 lugë
- Pjeshkë - 5-10 copë. varësisht nga madhësia
- Vaj perimesh - 75 ml
- Vezë - 1 copë.
- Sheqeri - 100 g ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e manës me pjeshkë, recetë me foto:
1. Derdhni bollgur, miell, sheqer në një tas për gatimin e brumit dhe përzieni përbërësit e thatë.
2. Derdhni kefir, vaj vegjetal dhe vezë në enë.
3. Llokoçiseni brumin derisa të bëhet i qetë dhe lëreni për 20 minuta që bollgurja të fryhet pak. Përndryshe, në produktin e përfunduar, do të kërcasë pakëndshëm në dhëmbë. Pastaj shtoni sode buke në brumë duke e spërkatur mbi të gjithë brumin dhe trazojeni. Nëse shtoni sode me të gjitha produktet menjëherë, atëherë pas një kohe ajo do të humbasë vetitë e saj dhe mana nuk do të rritet.
4. Derdhni gjysmën e brumit në një enë pjekje (të rrumbullakët, katrore, drejtkëndëshe). Nëse jeni duke përdorur një enë hekuri, atëherë lyejeni atë me vaj së pari. Format silikoni nuk kanë nevojë të lubrifikohen.
5. Lani pjeshkët mirë, shpëlajini të gjitha pluhurat dhe thajini me një peshqir letre. Ndani frutat në gjysmë dhe hiqni gropat. Vendosni gjysmat e frutave në brumë, sikur t'i fundosni ato.
6. Derdhni pjeshkët sipër me brumin e mbetur dhe dërgojeni tortën në një furrë të parangrohur në 180 gradë për gjysmë ore. Kontrolloni gatishmërinë e manës me pjeshkë me një shpim të një shkopi druri: nuk duhet të ketë ngjitje mbi të. Përndryshe, vazhdoni gatimin dhe provoni përsëri. Mund ta derdhni manën e përfunduar me lustër, të njomni në shurup, ta spërkatni me sheqer pluhur …
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani manën me pjeshkë.
