Gatimi i një byrek të shijshëm me vezë me dardha. Aroma magjike e frutave dhe pandispanja e ajrosur që shkrihet në gojën tuaj nuk do të lërë askënd indiferent. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
E shijshme, jo me sheqer, me një bazë delikate, të njomur në lëng dardhe - një byrek me vezë që ndryshon formën me dardha. Kjo është një ëmbëlsirë e mrekullueshme aromatike e pasdites, e butë dhe jo me sheqer. Shërbejeni byrekun e përmbysur si të ftohur ashtu edhe të ngrohtë, të spërkatur me mjaltë, krem çokollate, krem whipped ose të shoqëruar me një lugë akullore. Desmbëlsirë mund të kënaqë të dashurit si gjatë ditëve të javës ashtu edhe gjatë festave. Një tortë aromatike me lëng nuk do të lërë indiferentë as fëmijët dhe as të rriturit. Mbëlsirë origjinale ka një shije të shkëlqyeshme dhe duket e mrekullueshme, kështu që lehtë do të bëhet një dekoratë për një festë solemne.
Dardhat për recetë duhet të jenë të pjekura, por të forta, në mënyrë që të mbajnë mirë formën e tyre gjatë gatimit. Nëse dardhat nuk janë veçanërisht të ëmbla, atëherë bëni karamel nga sheqeri, të cilat i derdhni sipër. Në këtë rast, mbani në mend se tortën duhet ta ngrohni derisa karameli të ketë ngrirë, përndryshe do të jetë e pamundur ta hiqni atë nga myku më vonë. Në vend të dardhave, mund të merrni pjeshkë, kajsi, mollë, kumbulla dhe madje edhe portokall.
Shihni gjithashtu se si të bëni një byrek me qumësht dardhe.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 498 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 4 copë.
- Dardha - 300 g
- Sheqeri - 100 g
- Miell - 125 g
Përgatitja hap pas hapi e një byrek me vezë me dardha, një recetë me një foto:
1. Lani vezët, prishni lëvozhgat dhe derdhni përmbajtjen në një enë të thellë. Shtoni sheqer në to.
2. Rrihni vezët me një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe rriteni vëllimin me 2-3 herë.
3. Shtoni miell në brumë, shoshitni përmes një sitë të imët. Kështu që do të pasurohet me oksigjen, dhe torta do të jetë më e butë dhe më e butë.
4. Përdorni një mikser për të gatuar brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar pa gunga mielli. Konsistenca e saj duhet të jetë si salcë kosi e trashë.
5. Lani dardhat, thajini me një peshqir letre, hiqni thelbin me kutinë e farës, pritini në feta dhe vendosini në një enë pjekje. Spërkatini dardhat me pluhur kanelle të bluar nëse dëshironi. Para-lyejeni formën me gjalpë, dhe nëse përdorni një enë silikoni, atëherë nuk keni nevojë ta lyeni me vaj.
6. Derdhni brumin mbi dardhat.
7. Ktheni kallëpin në mënyrë që brumi të përhapet në mënyrë të barabartë mbi enën.
8. Dërgojeni tortën në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 35-40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shpim të një shkopi druri: duhet të jetë i thatë pa u ngjitur. Hiqeni byrekun e përfunduar me vezë me dardha nga myku duke e kthyer atë në një pjatë me anën e pasme. Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek me dardha.
