Mësoni parimet sekrete në bodybuilding që do të ndihmojnë në rritjen e absorbimit të ushqimeve proteinike dhe rritjen e sintezës së proteinave. Histidina është një përbërës aminoacidesh i përdorur nga trupi kryesisht për sintezën e histaminës, enzimave të ndryshme dhe proteinave. Vini re se për momentin, shkencëtarët nuk kanë qenë në gjendje të përcaktojnë se cilit grup të aminave i përket Histidina - i zëvendësueshëm ose i pazëvendësueshëm.
Shumica e biokimistëve priren të mendojnë për aminën si të pazëvendësueshme. Mungesa e një substance në programin e të ushqyerit mund të çojë në një ulje të përqendrimit të saj në trup. Në të njëjtën kohë, një grup tjetër shkencëtarësh e klasifikojnë Histidinën si të pazëvendësueshme me kusht, pasi amina është pjesë e disa komponimeve proteinike.
Histidina luan një rol të rëndësishëm në një larmi të gjerë të proceseve biokimike. Pra, le të themi se kjo substancë ka aftësinë të pengojë sintezën e glutaminës. Kjo substancë është një katalizator për prodhimin e glutaminës dhe është i përfshirë në mënyrë aktive në metabolizmin e azotit dhe amoniakut. Kështu, mund të themi me siguri se Histidina është në gjendje të bllokojë prishjen e përbërjeve të proteinave dhe të ngadalësojë reagimet e prodhimit të azotit në strukturat qelizore të indeve. Gjatë një prej eksperimenteve, u zbulua se një mungesë e amineve e krijuar artificialisht çoi në një ngadalësim të metabolizmit të komponimeve të proteinave.
Carnosine është një dipeptid që gjendet në inde të ndryshme. Shkencëtarët kanë gjetur se substanca është në gjendje të ngadalësojë procesin e plakjes për shkak të pranisë së aktivitetit antioksidues. Carnosine gjithashtu ndikon në shkallën e tkurrjes së miokardit, e cila është më e dukshme në kushtet e mungesës së oksigjenit. Gjithashtu, substanca është në gjendje të qetësojë muret e enëve të gjakut.
Përdorimi i histidinës dhe karnozinës në bodybuilding
Përveç fakteve të përmendura më lart, shkencëtarët sugjerojnë që këto substanca janë të afta të ndikojnë në përshtatjen e stërvitjes. Meqenëse Histidina ndikon në shkallën e prishjes së përbërjeve të proteinave, ka shumë të ngjarë që ajo të jetë në gjendje të ngadalësojë reagimet katabolike të vërejtura gjatë stërvitjes së vështirë.
Për momentin, kjo mbetet një teori, dhe nuk ka dëshmi shkencore për një efekt të tillë në trup. Sidoqoftë, në teori, përdorimi i Histidinës mund të zvogëlojë ndjeshëm sfondin katabolik. Për më tepër, në një gjendje të stërvitjes në gjakun e atletëve, shpesh vërehet një përqendrim i ulët i albuminës dhe hemoglobinës, dhe tek vajzat ka edhe hekur. Ndoshta, duke përdorur Histidine do të jetë e mundur të eliminohet ky problem.
Meqenëse Carnosine vepron si një tampon metabolik, mund të jetë në gjendje të zvogëlojë aciditetin në indet e muskujve gjatë stërvitjes intensive. Si rezultat, atletët duhet të rrisin qëndrueshmërinë e tyre dhe të jenë në gjendje të përmirësojnë cilësinë e stërvitjes së tyre. Përveç kësaj, është e mundur të rritet shpejtësia e rimëkëmbjes midis grupeve. Shkencëtarët gjithashtu sugjerojnë që karnosina do të jetë në gjendje të ruajë masën e muskujve gjatë tharjes së atletëve. Sidoqoftë, ne përsërisim që të gjitha këto fakte nuk janë vërtetuar ende shkencërisht dhe kërkojnë verifikim të mëtejshëm.
Sa efektive janë Histidina dhe Carnosine?
Për të përcaktuar aftësinë e çdo substance për të ndikuar në shkallën e proceseve metabolike, shkencëtarët përcaktojnë praninë e saj në trup. Ne kemi thënë tashmë më lart se Carnosine me Histidine gjithashtu ndikojnë në përmbajtjen e tyre në indet e muskujve. Për shembull, gjatë një eksperimenti me minjtë, një rritje e përqendrimit të carnosine në indet e muskujve u zbulua me përdorimin e përditshëm të carnosine nga kafshët. Përqendrimi i kësaj substance është rritur 5 herë. Kishte gjithashtu një rritje të dyfishtë të nivelit të histidinës.
Në eksperimentin e dytë, kuajve të racës së pastër iu dhanë 100 miligram alaninë dhe 12.5 miligram histidinë çdo ditë. Eksperimenti zgjati për një muaj, dhe gjatë kësaj kohe u vërejt një rritje e përqendrimit të karnozinës në qelizat e indeve të muskujve.
Në të njëjtën kohë, është ende e vështirë të thuhet saktësisht se si përdorimi i Carnosine dhe Histidine mund të ndikojë në performancën atletike të atletëve. U gjet një lidhje midis fuqisë tampon, nivelit të substancave të ngjashme me histidinën në muskuj dhe përqindjes së fibrave të shpejta te kafshët nën ndikimin e stërvitjes kardio. Kjo u dha shkencëtarëve një arsye për të supozuar se një rritje në nivelin e elementeve të ngjashme me histidinën është tamponi kryesor në indet e muskujve gjatë stërvitjes kardio.
Deri më tani, është kryer vetëm një eksperiment njerëzor në të cilin shkencëtarët janë përpjekur të vendosin lidhjen midis nivelit të karnozinës në muskuj dhe rezultateve të kryerjes së stërvitjeve me intensitet të lartë (biçikletë stacionare). Studimi përfshiu njëmbëdhjetë burra. Rezultatet e eksperimentit dhanë arsye për të supozuar se një rritje në përqendrimin e karnozinës në muskuj mund të përmirësojë rezultatet e stërvitjes dhe të rrisë shpejtësinë e përshtatjes së stërvitjes. Por ky supozim ende duhet të konfirmohet.
Lexoni më shumë për aminoacidin thelbësor Histidine dhe simptomat e mungesës së tij në këtë video:
