Një tortë spektakolare dhe e shijshme Pinscher me qershi është e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon shpenzime të mëdha për blerjen e produkteve të nevojshme. Withinshtë brenda fuqisë së çdo zonjë, dhe madje edhe asaj të papërvojë. Prandaj, mos ngurroni të merrni përsipër përgatitjen e tij.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kështu ndodhi historikisht që zonjat të përgatisin ëmbëlsira të shijshme të bëra në shtëpi për çdo festë. Qoftë pelte e ëmbël, byrek apo tortë, por asnjë ngjarje nuk është e plotë pa një tryezë ëmbëlsirë, veçanërisht nëse ka fëmijë në shtëpi. Dhe ata me siguri nuk mund ta imagjinojnë jetën pa një larmi të mirash. Sot unë propozoj të gatuaj tortën Pinscher në furrë, megjithëse sipas kësaj recete mund ta gatuani lehtësisht në një tenxhere të ngadaltë.
Kjo tortë konsiderohet më e popullarizuara në vendet e CIS. Kjo shpjegohet me faktin se produkti është shumë i shijshëm, ekonomik dhe i lehtë për t’u përgatitur. Për shkak të faktit se nuk keni nevojë të fshini përbërësit për një kohë të gjatë dhe të piqni shumë ëmbëlsira, delikatesa përgatitet mjaft shpejt. Ka shumë ndryshime në përgatitjen e tij. Në këtë recetë, unë propozoj të bëni një tortë nga copa të vogla të pandispanjës me çokollatë me shtimin e qershive të freskëta, të ngrira ose të konservuara dhe salcë kosi. Rezulton se produkti është aq delikat dhe i shijshëm sa familjet nuk do të jenë në gjendje të shkëputen nga ai. Një tortë e blerë në dyqan nuk është asgjë si një shpikje e bërë në shtëpi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 210 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 250 g
- Vezë - 5 copë.
- Sheqer - 100 g për brumë, 200 g për krem (ose për shije)
- Pluhur kakao - 3 lugë
- Krem kosi - 500 ml
- Sheqer vanilje - 2 lugë
- Qershi (të freskëta, të ngrira ose të konservuara) - 200 g
- Kripë - një majë
- Çokollatë e zezë - për zbukurim
Recetë hap pas hapi për të bërë tortë Pinscher me qershi:
1. Në një tas në të cilin do të gatuani brumin, rrihni të verdhat e vezëve dhe shtoni sheqer. Rrihni produktet me një mikser me shpejtësi të madhe derisa të formohet një ngjyrë limoni dhe masë ajri me gëzof. Vendosini proteinat në një enë të pastër dhe të thatë dhe shtoni një majë kripe. Dërgojini ato në frigorifer. Ndërsa punoni me produkte të tjera.
2. Pas kësaj, shoshitni miellin dhe pluhurin e kakaos në masën e vezëve përmes një sitë të imët.
3. Vendosni grepat në mikser dhe gatuajeni brumin derisa të jetë i qetë.
4. Rrihni të bardhat me një mikser derisa të krijohet një shkumë e bardhë, e fortë e ajrosur dhe shtojini në brumë.
5. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë. Konsistenca e saj duhet të jetë si salcë kosi e trashë.
6. Shtroni një enë për pjekje me letër pergamene dhe derdhni brumin. E dërgojmë në furrë të nxehur në 180 gradë, ku e pjekim për rreth 40 minuta. Provoni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh prej druri - duhet të jetë e thatë. Nëse është e nevojshme, piqni tortën për 5 minuta të tjera.
7. Torta e përfunduar do të jetë mjaft e lartë. Pritini atë në dy ëmbëlsira. Njëra prej tyre duhet të jetë një pjesë e lartësisë totale të produktit. Vendoseni kore të hollë në pjatën në të cilën do të formoni tortën, dhe copëtoni ose copëtoni kore të madhe në copa të mesme.
8. Rrihni salcë kosi me sheqer me një mikser derisa të jetë e fortë. Koha e rrahjes do të jetë rreth 10 minuta. Lani ose shkrini qershitë dhe hiqni farat prej tyre. Lubrifikoni tortën bazë me krem dhe vendoseni sipër - një pjesë të qershive.
9. Derdhni salcë kosi në copat e thyera të tortës dhe përzieni mirë. Pastaj shtoni qershitë dhe trazojini përsëri.
10. Vendoseni përzierjen dhe kremin e përzier në bazën e tortës, duke formuar një tortë ovale. Deri në këtë kohë, shkrini çokollatën në një banjë me avull ose mikrovalë. Por sigurohuni që të mos vlojë, përndryshe hidhërimi do të shfaqet dhe shija e produktit do të ndryshojë.
njëmbëdhjetëDerdhni tortën me krem çokollate dhe vendoseni në frigorifer për 3-5 orë për t'u njomur.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni tortë Curly Pinscher me qershi.
