Xhelati delikate, e shijshme dhe e shëndetshme e gjizës me qumësht me hurmë do të zëvendësojë të gjitha pjatat e tjera të ëmbla. Si ta gatuani në shtëpi, do t'ju tregojë në të gjitha detajet një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Desmbëlsirat e gjizës janë një shpëtim i vërtetë për të gjitha nënat, fëmijët e të cilëve refuzojnë të hanë gjizë të pastër. Në fund të fundit, gjizë është një produkt ushqimor i vlefshëm për një fëmijë. Shtë e pasur me kalcium, proteina të gjalla dhe aminoacide. Prandaj, ai duhet të jetë rregullisht i pranishëm në menunë e fëmijëve. Ashtë një çështje tjetër për ëmbëlsirat e shijshme të gjizës. Ato do të përdoren me kënaqësi nga të gjithë ata që janë pak të ashpër dhe më të egër, jo një dashnor i gjizës. Përveç kësaj, për të maskuar gjizën, ëmbëlsira mund të përgatitet me çdo shtesë. Sot ne bëjmë djathë të shëndetshëm shtëpi dhe pelte qumështi me hurmë, e cila është shumë e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur.
Persimmon, një kokrra të kuqe ekzotike e ëmbël, zakonisht konsumohet e freskët veç e veç. Meqenëse pak njerëz e dinë se cilat pjata mund të bëhen prej tij. Por me hurmë, merren ëmbëlsira të lehta dhe të shijshme, në të njëjtën kohë jashtëzakonisht të shëndetshme. Përkundër faktit se frutat e portokallit janë të ëmbla, përmbajtja e tyre kalorike është e ulët. Persimmon për recetë mund të përdoret në çdo shkallë pjekurie. Nëse është shumë e pjekur dhe fillon të copëtohet, atëherë konsistenca e pelte do të jetë uniforme dhe e lëmuar. Nëse fruti, përkundrazi, është i ngushtë dhe jo plotësisht i pjekur, atëherë mund të shtohet në pelte në copa të copëtuara. Të dy opsionet janë të mira, megjithëse krejtësisht të ndryshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 158 kcal.
- Shërbimet - 500 g
- Koha e gatimit - 20 minuta për gatim, plus rreth 2 orë që pelte të forcohet
Përbërësit:
- Gjizë - 200 g
- Hurmë - 1 pc.
- Qumësht - 200 ml
- Xhelatinë - 1 lugë gjelle
- Sheqeri - 50 g ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e pelte me qumësht gjizë me hurmë, recetë me foto:
1. Vendosni shtojcën e prerësit në përpunuesin e ushqimit. Lani hurmën, thajeni, prerë në copa dhe uleni në tasin e procesorit të ushqimit.
2. Grini hurmën derisa të jetë e qetë dhe transferojeni në një tas.
3. Lani tasin e kombinatit me thika dhe zhytni gjizën dhe sheqerin në të.
4. Rrihni gjizën derisa të thyhen të gjitha kokrrat dhe masa të bëhet e lëmuar. Përdorni përbërës në temperaturën e dhomës për t'u përzier mirë dhe për të shpërndarë plotësisht sheqerin. Prandaj, hiqni përbërësit e nevojshëm nga frigoriferi paraprakisht.
5. Derdhni qumësht në gjizë dhe lëvizni përsëri deri në një përzierje homogjene.
6. Shtoni purenë e hurmës së copëtuar në masën e qumështit të gjizës.
7. Rrihni përsëri ushqimin për ta shpërndarë në mënyrë të barabartë.
8. Ndërkohë, përgatitni xhelatinën. Receta përjashton mundësinë e thjesht derdhjes së pluhurit në masë, përndryshe nuk do të ngurtësohet. Teknika e saktë për të punuar me xhelatinë është të njomni pluhurin në ujë të ftohtë, të trazoni dhe të lini. Kur gunga rritet në madhësi me rreth 3-4 herë, ngrohni xhelatinën në një banjë me ujë derisa kristalet të treten plotësisht dhe të fryhen. Nuk mund ta lini të ziejë dhe ta lini të pazgjidhur, sepse në çdo rast nuk do të trashet në masë. Para se të filloni të krijoni xhelatinë, lexoni udhëzimet në paketimin e prodhuesit. Në të do të zbuloni vëllimin e kërkuar të lëngut. Ju mund të keni nevojë për më pak ose më shumë xhelatinë. Sidoqoftë, mbani në mend se sasia e rekomanduar e xhelatinës sugjerohet për pelte me konsistencë të mesme. Nëse dëshironi që ajo të jetë shumë e dendur, atëherë shtoni sasinë e xhelatinës. Në të kundërt, përkundrazi, për një ëmbëlsirë më të butë dhe më delikate, zvogëloni proporcionin e xhelatinës.
nëntëDerdhni xhelatinën e fryrë në tasin e procesorit të ushqimit dhe rrihni ushqimin derisa të jetë e qetë.
10. Përzgjidhni një enë qelqi transparente (gota, gota, gota) dhe derdhni pelte qumështi të gjizës me hurmë mbi to. Dërgojeni ëmbëlsirën në frigorifer të ngrijë për 2 orë. Ju në fakt mund të spërkatni me copa çokollate ose kokosit para se të shërbeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni pelte gjizë me hurmë.
