Tortat e tortës janë një ëmbëlsirë, tortë ose tortë e vogël e ndarë, e zbukuruar në një dizajn origjinal - një top në një shkop. Ka shumë mundësi për të bërë delikatesa, por ne do të përshkruajmë recetat më të mira më poshtë.
Përmbajtja e recetës:
- Si të gatuani tortë - hollësitë e gatimit
- Pops tortë - recetë hap pas hapi
- Torta del në shtëpi
- Tortë del për tryezën e Vitit të Ri
- Torta del në shtëpi
- E hedh tortën në një shkop
- Receta video
Popi i tortës është një trajtim i ndritshëm që është i rëndësishëm në shumë ngjarje: në një festë për fëmijë, dasmë, shuplakë, dhe gjithashtu mund të bëhet një dhuratë origjinale dhe e shijshme. Kjo ëmbëlsirë u krijua nga një bloger i famshëm amerikan i ushqimit në vitin 2008, i cili sugjeroi të bësh një biskotë "ëmbëlsirë" në një shkop. Njohuria u mbështet dhe popi i tortës filloi të pushtonte botën. Duhet thënë se ato përgatiten thjesht dhe janë disi të ngjashme me ëmbëlsirat tona "Patate". Por mund të ketë shumë mundësi për dekorime dhe mbushje.
Si të gatuani tortë - hollësitë e gatimit
Siç u përmend më lart, torta Pops është një tortë sfungjer në një shkop, e mbuluar me krem çokollate dhe e zbukuruar me spërkatje. Ka disa lloje ëmbëlsirash:
- Torta tradicionale të ëmbëlsirave - një përzierje kremi me thërrime biskota.
- Tortat e formuara janë të njëjta përzierje biskota-krem, por në madhësi dhe forma të ndryshme.
- Popsat e Trajtimit me Drithëra janë oriz i fryrë dhe marshmallows të shkrirë.
- Torta të pjekura të pjekura - pandispanja është pjekur tashmë në formën e një topi.
- Pritini tortat - prerë figurat nga një tortë me biskota me hapëse biskotash, të cilat vendosen në një shkop, derdhen me krem dhe spërkaten me dekorime.
- Cookies Cake Pops - të bëra nga biskota të rregullta sheqeri, të prera në forma dhe të pjekura. Kur nxehen, ato ngjiten në shkopinj, ftohen dhe zbukurohen.
- Brownie Pops - brownie për torta. Ato piqen në kallëpe ose në një shtresë me prerje të mëtejshme.
Për të përgatitur pite të tortës, duhet të armatoseni me inventarin e mëposhtëm:
- Biskota. Mund ta blini të gatshme në një dyqan ose ta piqni vetë.
- Krem fiksues. Mund të jetë gjalpë ose salcë kosi, ose ganache çokollate. Ata gjithashtu e lidhin biskotën me qumësht të kondensuar, reçel, reçel.
- Lustër çokollate. Mund ta përgatisni duke shkrirë çokollatën dhe gjalpin në një banjë me ujë ose ta zieni nga qumështi, kakao, gjalpi dhe sheqeri.
- Dekor. Dekorimet varen nga imagjinata. Këto mund të jenë figurina marzipane, spërkatje ëmbëlsirash, modele kremi, arra të copëtuara, arrë kokosi, çokollatë të shkrirë. Ju gjithashtu mund ta mbuloni me mastikë me shumë ngjyra.
- Shkopinj. Convenientshtë i përshtatshëm për të përdorur shkopinj të trashë koktej, skewers druri, shkopinj sushi, ose shkopinj të veçantë pastë. Para se të futni një shkop në kekët, zhytni majën e tij në çokollatë të shkrirë në mënyrë që topi të mbahet më mirë.
Sekretet për të bërë pop:
- Ju mund të piqni çdo brumë për bazën, gjëja kryesore është se është e butë: kifle, biskotë, maja.
- Brumi i përfunduar pritet në copa të vogla, përzihet me masë plastike dhe formohet në toptha në madhësinë e "chupa-chups".
- Ju mund të piqni bazën për tortën dhe të prisni format në formën e formave të ndryshme, ose menjëherë të piqni brumin në formën e tyre.
- Vendosni mbushjet e gatshme në një mbajtës ftohës në frigorifer. Për ta bërë këtë, përdorni një copë polisterol, një kavanoz të mbushur me një përzierje të lirshme, një bukë ose tortë.
- Desmbëlsirë shërbehet në një stendë, në një tenxhere ose në një pjatë.
Pops tortë - recetë hap pas hapi
Një ëmbëlsirë amerikane në formën e një patateje ëmbëlsirash ruse është shumë e lehtë për t'u bërë nga biskota të gatshme. Duke ndjekur recetën hap pas hapi, do të jeni në gjendje të përgatitni një trajtim pa vështirësi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 478 kcal.
- Shërbimet - 15-20 copë.
- Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta
Përbërësit:
- Biskota "Qumësht i pjekur" - 300 g
- Lajthitë e pjekura - 15-20 copë.
- Gjalpë - 200 g në brumë, 10 g në lustër
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Çokollatë - 100 g
- Thekon kokosit - 150 g
Gatim hap pas hapi:
- Vendoseni çokollatën në një përpunues ushqimi dhe përdorni një thikë të veçantë për ta copëtuar atë në një gjendje thërrime.
- Shkrini gjalpin, derdhni në thërrimet e biskotave dhe rrihni përzierjen derisa të fitojë një qëndrueshmëri viskoze homogjene.
- Formoni një top nga masa, në mes të së cilës futni lajthitë.
- Përgatitni shkopinjtë, të cilët futen në top.
- Shkrini çokollatën në një banjë me ujë dhe përzieni me gjalpë. Temperatura e nxehtë e çokollatës do të shkrijë gjalpin shpejt.
- Zhytni topat e përfunduar në masën e çokollatës dhe spërkatni me kokos.
- Vendosni shkopinjtë e popit në një fetë bukë dhe ftoheni për 30 minuta.
Torta del në shtëpi
Bërja e një tortë në një shkop me qumësht të kondensuar është shumë argëtuese dhe interesante. Kjo nuk është një ëmbëlsirë shumë e shtrenjtë, ku mund të jetë çdo bazë. Topat janë të mbuluar me ganache çokollate, e cila është shumë më ekonomike sesa çokollata e zakonshme.
Përbërësit:
- Tortë me sfungjer - 300 g
- Qumësht i kondensuar - 200 g
- Çokollatë e zezë - 100 g
- Krem 15% - 5 ml
- Dekor ëmbëlsirash të gatshme në formën e një pluhuri - 100 g
Gatim hap pas hapi:
- Grini biskotën në thërrime me një blender.
- Shtoni qumështin e kondensuar në masën e thatë dhe përzieni deri në viskozitet.
- Formoni toptha me madhësi arre.
- Shkrini çokollatën në një banjë me ujë, hiqeni nga nxehtësia dhe derdhni 1 lugë. krem. Nëse çokollata trashet, atëherë kthejeni tasin në saunë dhe ngroheni atë në gjendje pune.
- Futni një shkop në çdo top, pasi ta keni zhytur në çokollatë. Dërgojeni ëmbëlsirën në frigorifer për 15-20 minuta derisa baza të ngurtësohet.
- Lyejini pikat e ngrira me çokollatë. Duke përdorur një thikë ose lugë, përhapeni përzierjen mbi top.
- Derdhni spërkatet e pastiçerisë në një pjatë dhe spërkatini në ëmbëlsirën e përfunduar ndërsa kremi është i lagur. Futeni ëmbëlsirën në një formë të përshtatshme dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Tortë del për tryezën e Vitit të Ri
Topa të shijshëm biskotë në një shkop, të mbuluar me lustër çokollate dhe të zbukuruar me xhingël të Vitit të Ri. Një ëmbëlsi e tillë është e përshtatshme për të festuar Vitin e Ri, dhe për ta përgatitur atë, duhet të jeni pak të durueshëm.
Përbërësit:
- Biskotë e gatshme - 300 g
- Lustër vanilje - 1 lugë
- Çokollatë e bardhë 150 g
- Skele druri - 15-20 copë.
- Çokollatë e bardhë - 200 ml
- Ngjyrosje ushqimore e çdo ngjyre - 1 lugë gjelle.
- Patate të skuqura të çokollatës së zezë - 50 g
Gatim hap pas hapi:
- Bëni një kek të vogël sipas çdo recete. Pritini koren e pjekur nga biskota e përfunduar dhe bluajeni pjesën e butë.
- Shtoni glazurën e vaniljes në përzierje dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Bettershtë më mirë ta bëni atë me duart tuaja.
- Bëni topa të së njëjtës madhësi nga përzierja me duart tuaja dhe vendosini në një dërrasë druri. Mbulojeni me letër pjekje dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë që topthat të jenë mirë.
- Shkrini çokollatën e bardhë në një banjë me ujë derisa të jetë e lëngshme dhe përzieni me bojë.
- Thithni majën e një hell në çokollatë dhe vendosni një top mbi të. Pastaj zhytni topin në çokollatë dhe vendoseni në një gotë që të thahet.
- Pastaj zhytni topin në krem dhe dekorojeni me copa çokollate ose spërkatje të ndryshme.
Torta del në shtëpi
Paketoni çdo tavë torte në një qese transparente dhe paraqiteni atë me një dhuratë ushqimore origjinale, shumëngjyrëshe dhe të shijshme.
Përbërësit:
- Tortë me sfungjer - 1 tortë
- Qumësht i kondensuar - 150 g
- Çokollatë - 200 g
- Pjesa e sipërme e ëmbëlsirave - 100 g
- Shkopinj - 10-15 copë.
Gatim hap pas hapi:
- Përdorni një përpunues ushqimi për të shtypur biskotën derisa të bëhet e thërrmuar.
- Shtoni qumështin e kondensuar në thërrimet e biskotës dhe përzieni. Masa duhet të bëhet e dendur dhe e lakueshme, e ngjashme me plastelinën.
- Rrokulliset në toptha të vegjël sa madhësia e një arre.
- Vendosini topat në një pjatë dhe ftoheni për një orë.
- Thyejeni çokollatën në feta, transferojeni në një enë dhe dërgojeni në një banjë me ujë.
- Hiqni çokollatën e shkrirë nga banja e ujit dhe përzieni.
- Zhyt një fund të shkopit në çokollatë dhe ngjiteni në një top biskotë. I vendosim në frigorifer për 10-15 minuta.
- Mbajeni topin për shkopin dhe zhyteni në çokollatë të shkrirë, shkundni glazurën e tepërt dhe spërkateni me pluhur ëmbëlsirash.
E hedh tortën në një shkop
Tortë në një shkop - do të kënaqë fëmijët dhe do të befasojë këndshëm të rriturit! Topat e biskotave nuk janë të vështira për t'u përgatitur, por janë thërrime të njomura në krem, të mbuluara me lustër çokollate.
Përbërësit:
- Vezë - 5 copë.
- Sheqeri - 150 g
- Pluhur pjekje - 2 lugë
- Miell - 200 g
- Qumësht i kondensuar - 100 ml
- Çokollatë me qumësht - 50 g
- Çokollatë e bardhë - 50 g
- Pluhur ëmbëlsirash - 100 g
- Shkopinj - 150 copë.
Gatim hap pas hapi:
- Kombinoni vezët me sheqer dhe rrihni me një mikser.
- Përzieni miellin dhe pluhurin për pjekje.
- Vendoseni brumin në një myk dhe dërgojeni në një furrë të nxehur në 180 gradë për 20-25 minuta.
- Ftoheni biskotën e përfunduar dhe bluajeni me një blender.
- Përzieni tulin me qumësht të kondensuar për të formuar një masë plastike.
- Topa të verbër nga brumi me diametër 2.5-3 cm.
- Shkrini çokollatën e bardhë dhe qumështin në një banjë me ujë.
- Zhyt shkopin në krem në mënyrë që topi të mbajë mirë, dhe ngjiteni atë në top.
- Hidhni çokollatë mbi top dhe spërkateni me një pluhur.
Receta video:
