Si të skuqni siç duhet, të shijshme dhe shpejt kikirikët? Këshilla dhe këshilla të dobishme. Një recetë hap pas hapi me një foto të kikirikëve të pjekur në një tigan. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i kikirikëve të skuqur në një tigan
- Recetë video
Kikirikët e pjekur janë një rostiçeri e shkëlqyer ose më vete ose si një shtesë për pjatat e tjera. Especiallyshtë veçanërisht e mirë për gjalpin e kikirikut. Edhe pse kikirikët i përkasin familjes së bishtajoreve, përbërja e tyre është e njëjtë me atë të arrave: proteina dhe acide yndyrore të pangopura. Në fund të fundit, shumica e arrave përmbajnë shumë yndyrna dhe vajra. Sigurisht, mund të blini kikirikë të pjekur të gatshëm në dyqan. Sidoqoftë, arrat e paketuara nuk kanë aromën dhe shijen unike të kikirikëve të nxehtë, për të cilat i duam shumë. Pasi të keni mësuar se si të piqni kikirikë në shtëpi, gjithmonë do t'i pëlqeni familjes tuaj me një pjesë të kikirikëve në nxehtësi, me nxehtësinë. Përveç kësaj, kur gatuani arra me duart tuaja, mund të rregulloni shkallën e pjekjes, sasinë e kripës, sheqerit ose erëzave.
Ka disa mënyra për të skuqur kikirikët: në mikrovalë, furrë dhe në tigan. Në këtë përmbledhje, ne do të shqyrtojmë opsionin e fundit. Por, në mënyrë që kikirikët e pjekur të jenë të shijshëm dhe të shëndetshëm, duhet të vëzhgoni disa hollësi. Kur blini një produkt të papërpunuar, kushtojini vëmendje atij. Kikirikët duhet të kenë një ngjyrë të tërë, rozë të zbehtë. Së dyti, e thatë, dhe nuk ka një erë të kalbur ose të prishur. Duhet të jetë pa shenja të shenjave të insekteve. Dhe nëse arrat bëjnë një tingull të fortë kur dridhen, kjo do të thotë se ata kanë filluar të thahen dhe të përkeqësohen. Ju do të mësoni pjesën tjetër të rekomandimeve në një recetë hap pas hapi me një foto.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 622 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 10-15 minuta
Përbërësit:
Kikirikë - çdo sasi
Hap pas hapi gatimi i kikirikëve të skuqur në një tigan, recetë me foto:
1. Zhytini kikirikët në një sitë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm. Nuk është e nevojshme ta bëni këtë, por është e dëshirueshme, sepse ju kurrë nuk e dini se si dhe kush e qëroi atë nga guaska. Pastaj thajeni mirë me një pecetë letre dhe vendoseni në një tigan, mundësisht në një krijues petullash. është e gjerë dhe e sheshtë.
2. Dërgo arrat në sobë me nxehtësi mesatare. Piqni kikirikët, duke i trazuar herë pas here. Mos përdorni vaj perimesh. Do të jetë më mirë nëse arrat në tigan janë rregulluar në një shtresë. Kështu që ata pajisen me pjekje uniforme. Merrni një mostër çdo 2 minuta skuqje, si shkalla e pjekjes mund të ndryshojë. Koha mesatare e skuqjes është 10 minuta. Por unë rekomandoj që të përqëndroheni në hijen e kuqërremtë dhe kërcitjen e lëvores. Kjo zakonisht do të fillojë të ndodhë në 4-6 minuta. Kikirikët e skuqur janë kafe të artë. Pastaj vendoseni në një tavolinë të veshur me letër dhe lëreni të ftohet. Pastaj hiqeni lëvoren duke e rrotulluar arrën në duart tuaja. Lëkura del lehtë pas skuqjes.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të skuqni kikirikët në një tigan me kripë.
