Gjiza është një produkt qumështi i fermentuar shumë i dobishëm për trupin. Dhe nëse përgatitni masë gjizë prej tij, dhe madje edhe me mjaltë, do të dalë jo vetëm e shëndetshme, por edhe shumë e shijshme. Një recetë hap pas hapi me një foto të masës së gjizës me mjaltë. Recetë video.
Unë sugjeroj që amviset e kujdesshme të përgatisin masën e gjizës me mjaltë për familjen e tyre në shtëpi. Mbëlsirë përgatitet shumë thjesht, me investim minimal të kohës, por rezulton të jetë shumë e shijshme. Kombinimi i gjizës me mjaltë do të apelojë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Thembëlsia do të vlerësohet veçanërisht nga dhëmbët e vërtetë të ëmbël.
Në këtë recetë, gjëja më e rëndësishme është të zgjidhni gjizë të mirë, dhe çdo mjaltë do të bëjë. Ushqimet në vetvete kombinojnë lëndë ushqyese që forcojnë sistemin imunitar, plotësojnë furnizimin me proteina dhe energjizojnë. Nëse ndiqni disa rregulla, atëherë kombinimi i produkteve do t'ju ndihmojë të humbni peshë. Përmbajtja kalorike e ëmbëlsirës së përfunduar, në varësi të përmbajtjes së yndyrës në gjizë dhe sasisë së mjaltit të shtuar, është afërsisht 160 kcal për 100 g.
Masa e gjizës së gatshme të bërë në shtëpi duhet të transferohet në një enë me kapak dhe të ruhet në frigorifer për disa ditë. Nëse dëshironi, masa e gjizës e shtruar në tasa mund të spërkatet me arra të shtypura.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla me gjizë me mbushje çokollate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 160 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 300 g
- Vezë - 1 copë.
- Mjaltë - 2 lugë
Përgatitja hap pas hapi e masës së gjizës me mjaltë, recetë me foto:
1. Vendoseni gjizën në një enë të madhe dhe të thellë dhe shtoni mjaltë. Nëse gjizë është shumë i holluar me ujë, atëherë së pari hiqni lagështinë e tepërt prej tij duke e transferuar atë në napë dhe duke e varur atë për gjysmë ore. Përndryshe, masa do të jetë shumë e holluar me ujë. Nëse gjiza, përkundrazi, është shumë e thatë, atëherë shtoni 1 lugë gjelle në përzierjen e gjizës. salcë kosi ose gjalpë.
2. Thyejini vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Shtoni të verdhat në gjizë, dhe lërini të bardhat mënjanë tani për tani.
3. Duke përdorur një blender, rrihni masën e gjizës me të verdhat derisa të jetë e qetë. Isshtë e nevojshme të thyhen të gjitha gunga dhe kokrra të gjizës në mënyrë që gjizë të dalë homogjene, si një krem.
4. Rrihni të bardhat me një mikser derisa të formohen një masë e bardhë e ajrosur dhe maja të qëndrueshme.
5. Transferoni të bardhat e vezëve të rrahura në enën e gjizës.
6. Me një lugë ose një mikser me shpejtësinë më të ulët, në një drejtim, përzieni masën e gjizës me mjaltë derisa të jetë e qetë, në mënyrë që proteinat të mos bien, por të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë masën. Ata do t'i shtojnë shkëlqim dhe butësi produktit. Mbëlsirë është gati dhe ju mund të filloni të provoni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani masën e gjizës.
