Tufat e shijshme të gjizës me mjaltë dhe xhenxhefil për mëngjes. Një ëmbëlsirë e ndritshme e gjizës do t'ju gëzojë në mëngjes dhe do të ndriçojë mëngjesin tuaj. Receta është çuditërisht e thjeshtë për tu bërë, por ne do të mësojmë se si ta gatuajmë atë në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Unë propozoj një recetë të suksesshme për pasta të shijshme - simite me gjizë me mjaltë dhe xhenxhefil. Receta nuk është e vështirë të përsëritet, ndërsa në sofistikimin dhe shijen nuk është inferiore ndaj asnjë analoge kompleks. Tufat janë të harlisura, me një aromë të këndshme të xhenxhefilit të mjaltit. Recetë për ata me dhëmb të ëmbël, sepse produkti përgatitet me mjaltë, por nuk është me sheqer. Mjalti u jep ushqimeve të pjekura një aromë të veçantë, duke i bërë ato tepër të shijshme, dhe xhenxhefili shton erëz. Me kafe të nxehtë ose qumësht të ftohtë, simite të tilla, madje edhe një kafshatë mjaltë - kjo është diçka! Nëse dëshironi, rrihni mjaltin dhe shtoni erëza: kanellë, xhenxhefil, vanilje. Cilësia e mjaltit do të bëhet më e butë, më e plotë dhe më kremoze, dhe shija dhe aroma do të jenë të pazakonta.
Pasta të tilla do të zëvendësojnë petullat klasike dhe të mërzitshme të gjizës. Dhe falë pranisë së gjizës dhe vezëve në përbërje, ëmbëlsira bëhet më e dobishme dhe ushqyese. Nëse dëshironi, erëza mund të shtohen në brumë për simite: kanellë të bluar, arrëmyshk, vanilje, karafil të bluar … Atëherë pjata do të ketë një aromë delikate, magjepsëse dhe një shije të re pikante. Vini re se brumi mund të përgatitet paraprakisht, të mbështillet me fletë metalike dhe të mbahet në frigorifer për 24 orë.
Shihni gjithashtu se si të bëni mini byrek me pjeshkë dhe susam.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 498 kcal.
- Shërbimet - 9-10 copë.
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Miell - 200 g
- Pluhur xhenxhefili - 1 lugë
- Mjaltë - 3-4 lugë
- Kripë - një majë
- Sode buke - 0,5 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Gjizë - 200 g
Përgatitja hap pas hapi e simiteve të gjizës me mjaltë dhe xhenxhefil, recetë me foto:
1. Derdhni vezët në enën e përzierjes.
2. Rrihni vezët me një mikser derisa të formohet një shkumë e ajrosur.
3. Shtoni gjizën në masën e vezëve të rrahura. Nëse doni më shumë produkte të pjekura dietike, merrni gjizë me pak yndyrë. Nëse dëshironi të merrni simite me shije më të pasur, blini gjizë me përqindje të lartë yndyre. Unë gjithashtu rekomandoj heqjen e hirrës së tepërt nga një gjizë shumë e lagur duke e varur në garzë. Përndryshe, do të duhet të shtoni më shumë miell në përbërje.
4. Rrihni masën e vezëve me gjizë me një mikser dhe shtoni mjaltë me xhenxhefil të bluar në brumë.
5. Përzieni përsëri ushqimin dhe shtoni miellin e shoshitur nëpër një sitë të imët. Do të pasurohet me oksigjen, dhe simite do të jenë më të butë dhe më të butë.
6. E trazojmë përsëri brumin me një mikser dhe shtojmë sodën e bukës.
7. Vazhdoni ta trazoni brumin me duart tuaja derisa të jetë e lëmuar dhe e lëmuar, në mënyrë që të mos ngjitet në duart dhe anët e pjatave.
8. Lyeni një tepsi me një shtresë të hollë gjalpë ose vaj vegjetal.
9. Formoni simite të rrumbullakëta me diametër rreth 3-4 cm dhe vendosini në një fletë pjekje në një distancë të shkurtër nga njëra-tjetra. ato do të rriten në vëllim gjatë procesit të gatimit.
10. Spërkatni pluhurin e kakaos mbi simite, nëse dëshironi.
11. Gjithashtu mund t’i spërkasni me sheqer të rafinuar sipër.
12. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni simite të piqen për gjysmë ore. Kontrolloni gatishmërinë me një shpim të një shkopi druri, duhet të jetë i thatë pa u ngjitur. Përndryshe, vazhdoni të piqni simite të gjizës me mjaltë dhe xhenxhefil dhe provojeni përsëri pas 5 minutash.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni biskota me xhenxhefil kanelle.
