A është rendimenti i kopshtit shumë i lartë? Kompostot, konservat dhe reçelët janë gatuar tashmë, dhe ka kaq shumë manaferra dhe fruta sa nuk dini ku t'i vendosni. Unë ju sugjeroj të mësoni se si të thani goditjen siç duhet. Një përgatitje e tillë në dimër do të ndihmojë më shumë se një herë. Recetë hap pas hapi me një foto.
Korriku na kënaq me pjekjen e manave të tilla të shijshme dhe të shëndetshme si qershitë, qershitë dhe spanka. Pasi të jeni ngopur me fruta të freskëta, duhet të mendoni për korrjen e frutave për dimër. Së pari, të gjithë gatuajnë reçel, pastaj bëjnë komposto dhe rrotullojnë reçel, dhe natyrisht, i ngrijnë në frigorifer. Sidoqoftë, tharja është mënyra më e vlefshme dhe më e lehtë për ta ruajtur atë. Përfitimi i kësaj metode qëndron në ruajtjen e të gjithë kompleksit të vitaminave dhe mineraleve në fruta. Për më tepër, ky proces nuk kërkon sheqer, i cili e bën tharjen të shëndetshme dhe një produkt dietik. Prandaj, shpesh përfshihet në menunë e dietës. Në këtë pjesë, ne do të shqyrtojmë se si të thajmë goditjen siç duhet dhe me cilat metoda në shtëpi.
Vlen të përmendet se sipas kësaj recete, ju mund të korrni jo vetëm kërcell të fortë, por edhe manaferrat e tjerë. Ju mund të hani fruta të thata si një pickim me çaj ose qumësht, mund të gatuani komposto të shijshme, shtoni në zierje. Gjithashtu, manaferrat e tharë shpesh i shtohen byrekëve dhe salcave. Avantazhi kryesor i kësaj kokrra të kuqe të mrekullueshme është mungesa e ruajtësve të padëshiruar dhe ëmbëlsisë së tepërt. Për më tepër, tharja e përgatitur në një mënyrë kaq të thjeshtë do të ruhet në mënyrë perfekte për gjashtë muaj në temperaturën e dhomës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 287 kcal.
- Shërbimet - çdo sasi (nga 1 kg manaferra të freskëta, merren 300-350 g tharje)
- Koha e gatimit - 6 orë
Përbërësit:
Shpunk - çdo sasi
Përgatitja hap pas hapi e shpankit të tharë, recetë me foto:
1. Rendisni rrahjet, duke renditur manaferrat e prishur, të kalbur, të butë dhe të dëmtuar. Për tharje, merrni vetëm fruta të barabarta, të pjekura dhe të plota. Shkëputni bishtin e kalit nga copa e zgjedhur, vendoseni në një sitë dhe lajeni.
Nëse manaferrat janë blerë, unë rekomandoj t'i njomni për disa minuta në ujë të kripur për të hequr krimbat nëse ato janë të pranishme në fruta.
2. Përhapeni atë në një peshqir pambuku të pastër dhe lëreni të thahet plotësisht.
3. Transferoni manaferrat në një fletë pjekje dhe vendosini në një furrë të parangrohur në 70 gradë për 5 orë. Llokoçisini dhe kthejini manaferrat çdo orë që të thahen në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët. Gjatë tharjes, mbajeni derën e furrës të hapur gjatë gjithë kohës për të lejuar qarkullimin e ajrit.
4. Kur të përfundojë tharja, do të bëhet rezistente ndaj rrudhave. Duhet të mbetet e butë dhe elastike pa u ngjitur në duar. Kur të përfundojë goditja, hiqeni atë nga furra dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Paloseni në një qese letre ose kavanoz qelqi dhe ruajeni në temperaturën e dhomës në një vend të errët.
Shënim: Përplasja mund të thahet jashtë. Nëse moti është i nxehtë dhe i thatë, do të thahet në mënyrë perfekte. Për ta bërë këtë, mbuloni fletën e pjekjes me manaferrat me një leckë garzë në mënyrë që pluhuri dhe mushkat të mos ulen mbi të. Koha e tharjes mund të zgjasë nga 2 deri në 5 ditë, në varësi të madhësisë së manave dhe temperaturës jashtë. Çdo ditë, nxirreni jashtë në diell dhe vendoseni në shtëpi për një natë.
Gjithashtu, nëse keni tharëse elektrike, mund ta thani shpanku në të. Udhëzimet për një pajisje moderne përfshijnë shumë receta se si ta bëni atë në mënyrë korrekte.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të thani qershitë (pa gropa) për dimër.
