Për të shijuar pjatat e misrit gjatë gjithë vitit, kjo perime e gjithanshme duhet të ngrihet për përdorim në të ardhmen. Si të ngrini siç duhet misrin në kokrra dhe këshilla të dobishme, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatimi i kokrrave të misrit të ngrirë hap pas hapi
- Recetë video
Misri është një produkt unik që mund të jetë një pjatë e pavarur ose të kombinohet në mënyrë harmonike me aditivë të ndryshëm. Kjo është salcë djathi dhe gjalpë, proshutë dhe kërpudha, pulë dhe karkaleca … Të gjitha llojet e sallatave, zierjeve dhe pjatave të tjera të shijshme janë bërë nga misri. Për shkak të kësaj, numri i tifozëve të këtij produkti po rritet çdo ditë. Prandaj, prodhimi i misrit të ngrirë po merr vrull. Në të njëjtën kohë, amvise të mira e korrin vetë për përdorim në të ardhmen. Ngrirja e misrit është një mënyrë e thjeshtë dhe e përshtatshme për të ruajtur drithërat ose kallinjtë, si dhe lëndët ushqyese deri në mot të ftohtë. Misri i ngrirë në kulmin e pjekurisë nuk e humb shijen, aromën dhe shëndetin e tij.
Misri i ngrirë është praktik dhe gjithmonë mund të jetë i dobishëm. Ajo do të plotësojë çdo pjatë anësore dhe mund të shtohet në çdo pjatë. Përpjekjet e shpenzuara për ngrirjen do të paguhen plotësisht. Misri i ngrirë në kokrra është pothuajse identik me misrin e freskët. Kur blini misër për korrje, kushtojini vëmendje shumëllojshmërisë së tij. Për ngrirjen, përdoren varietete ekskluzivisht të ëmbla, të përzgjedhura posaçërisht të misrit. Nënllojet e sheqerit janë ideale. Ka disa mënyra për të ngrohur dhe gatuar misër të ngrirë: skuq, avull, përdorni mikrovalë ose furrë. Në varësi të metodës së zgjedhur, shija dhe struktura e fasuleve mund të ndryshojnë pak. Ne do të mësojmë se si të ngrijmë siç duhet misrin.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 94 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 1 orë, plus koha e ngrirjes
Përbërësit:
- Misër - çdo sasi
- Kripë për shije
Përgatitja hap pas hapi e kokrrave të misrit të ngrirë, recetë me foto:
1. Qëroni kallirin e misrit dhe hiqni gjethet fijore. Bettershtë më mirë të filloni ta bëni këtë nga fundi i kallirit, ku ndodhet xhufka e tij.
2. Lani veshët nën ujë të rrjedhshëm.
3. Nëse tenxherja është e vogël, copëtojeni misrin në copa me madhësi të përshtatshme.
4. Vendoseni misrin në tenxheren e gatimit.
5. Mbusheni me ujë që të mbulojë veshët, shtoni kripë dhe vendoseni tenxheren në sobë.
6. Pasi të vlojë, gatuajeni mbi nxehtësi të ulët për gjysmë ore, të mbuluar. Varietetet e reja të misrit të ëmbël gatuhen shpejt. Nëse e bëni korrjen nga misri i vjetër, atëherë do të duhet më shumë kohë për t'u gatuar.
7. Hiqeni misrin nga uji i valuar dhe lëreni të ftohet.
8. Qëroni me kujdes bërthamat, duke shtypur thikën në kalli sa më shumë që të jetë e mundur dhe duke i prerë ato.
9. Vendosni fasulet në një qese ose enë ngrirëse dhe vendosini në frigorifer. Lëreni qesen çdo orë në mënyrë që kokrrat të mos ngjiten së bashku kur ngrini. Kokrrat e misrit të ngrirë të përfunduar mund të ruhen në frigorifer gjatë gjithë dimrit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të ngrini misrin për dimër (2 mënyra).
