Farat e kungullit të tharë janë gati për t’u ngrënë. Sidoqoftë, ato mund të skuqen për të shtuar shije dhe aromë. Një recetë hap pas hapi me një fotografi të farave të kungullit të skuqur në një tigan. Recetë video.
Ka ardhur koha për kungull, kur një shumëllojshmëri e pjatave të shijshme dhe të shëndetshme përgatiten nga kjo perime. Tifozët e kësaj perime të skuqur, të pjekur, të zier, të zier … Në të njëjtën kohë, mos harroni farat e kungullit, të cilat gjithashtu do të bëhen një trajtim i shijshëm në formën e tyre dhe do të shtojnë erëz në sallatë. Ato shtohen në enët e perimeve të skuqura dhe të ziera, si dhe sallatat nga perimet e freskëta me barëra. Vendoseni në qull (të nxehtë dhe të ftohtë), dekorojeni supën ose spërkateni me sanduiçe. Në fund të fundit, farat e kungullit nuk janë më pak shëruese sesa vetë perimet portokalli. Studimet kanë treguar se konsumimi i rregullt i tyre është i shkëlqyeshëm për shëndetin e sistemit kardiovaskular dhe nervor. Ato përmirësojnë cilësinë e gjakut për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit, dhe forcojnë muret e enëve të gjakut - falë aminoacideve. Me përdorimin e tyre të rregullt, metalet e rënda (kadmium, plumb) dhe kolesteroli mund të hiqen nga trupi.
Si të nxjerrim farat e kungullit?
Pritini kungullin në gjysmë ose bëni një vrimë në majë. Qëroni farat fibroze me një lugë gjelle. Përdorni duart për të ndarë farat nga pjesa fibroze dhe shpëlajini me ujë, duke i vendosur në një kullesë. Përhapni frutat në mënyrë të barabartë në një pecetë letre dhe fshijini sipër me një pecetë tjetër të pastër.
Nëse blini fara kungulli të gatshme, atëherë kushtojini vëmendje integritetit të guaskës. Ato nuk duhet të jenë të lagura ose pa erë.
Si dhe sa për të ruajtur farat e kungullit?
Ruajini farat e lulediellit të skuqur të pastruara për 1 javë në një enë të mbyllur fort. Në mungesë të një guaskë, yndyrnat vegjetale do të oksidohen dhe disa nga vetitë e dobishme do të humbasin.
Shihni gjithashtu se si të piqni farat e kungullit në furrë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 600 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
Farat e kungullit - çdo sasi
Hap pas hapi gatimi i farave të kungullit të skuqur në një tigan, recetë me foto:
1. Vendosni farat e kungullit në një sitë, lani plotësisht për të hequr qafe pluhurin dhe papastërtitë. Lërini farat të thahen duke i përhapur në një peshqir pambuku.
2. I vendosim në një tigan të parangrohur. Mos i skuqni të gjitha farat menjëherë. Shtë e nevojshme që ata të mbulojnë vetëm pjesën e poshtme të tiganit me një shtresë të hollë. Nëse ka më shumë fara, atëherë ato do të skuqen në mënyrë të pabarabartë: disa do të mbeten të papërpunuara, ndërsa të tjerat do të digjen.
3. Kthejeni nxehtësinë në mesatare, dhe duke i trazuar vazhdimisht me një shpatull druri ose silikoni, skuqini ato derisa të marrin ngjyrë kafe të lehtë. Pas 5 minutash, farat do të fillojnë të lëshojnë një kërcitje karakteristike, menjëherë zvogëlojnë nxehtësinë. Monitoroni me kujdes gjendjen e tyre dhe përpiquni të ndaloni procesin e skuqjes në kohë. Zakonisht, farat e kungujve në guaskat e tyre skuqen në një tigan jo më shumë se 20 minuta, pa guaskën - 5-7 minuta.
4. Vendosni farat e përgatitura të kungullit të skuqur në një tigan në mënyrë të barabartë në letër pergamene ose gazetë të përhapur në tryezë dhe lërini të ftohen plotësisht. Mos i lini në një tigan të nxehtë, veçanërisht nëse është prej gize. Përndryshe, trajtimi i nxehtësisë do të vazhdojë më tej dhe farat do të ziejnë shumë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani farat e kungullit të pjekur.
