Le të përgatisim pasta të shijshme dhe të shpejta me shijen e verës në kuzhinën tonë - një rrotull me kumbulla nga fryrja dhe brumi i majave. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Receta për një rrotull brumi të majave të fryrë të paraqitur më poshtë mund të zbatohet edhe nga një amvise fillestare. Sepse brumi mund të blihet në çdo supermarket aty pranë. Riesmbëlsira të tilla përgatiten shumë shpejt dhe ndihmojnë kur mysafirët janë në pragun e derës. Gjëja kryesore është që të keni pastë të fryrë në magazinë në frigorifer.
Sot produktet e pjekura prezantohen me mbushje kumbulle. Kumbulla me lëng me brumë të freskët - e shijshme! Sidoqoftë, mund ta gatuani me çdo mbushje tjetër të ëmbël, për shembull, me gjizë, fruta, reçel, manaferra, çokollatë, arra, fara lulekuqe, etj. Një rrotull tjetër për shije mund të plotësohet me çdo erëz (vanilje, kanellë, karafil, kardamom, anise), dhe zbukuroni me sheqer pluhur ose pluhur kakao të ëmbël kur shërbeni.
Për më tepër, duke përdorur teknologjinë e propozuar, mund të bëni rrotulla me rostiçeri me mbushje të kripur nga fryrja dhe brumi i majave: sallam, vezë, djathë, fasule, kërpudha, perime … Shtoni piper të bluar, hudhër, barishte, erëza në këtë mbushje për shije Me Këshillohet që të lyeni çdo pastë me të verdhë veze ose gjalpë për të marrë një kore kafe të artë. Shërbejini këto trajtime për mëngjes ose çaj pasdite me çaj ose kafe.
Shihni gjithashtu se si të bëni një rrotull kumbulle me brumë gjizë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 491 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 45 minuta, plus kohë për të shkrirë brumin
Përbërësit:
- Brumë me maja të fryrë - 250 g
- Miell - 1 lugë gjelle për spërkatjen e tavolinave dhe kunjave, 1-2 lugë. për spërkatjen e mbushjes
- Kumbulla - 300 g (të ngrira në recetë)
- Sheqeri - 50 g
- Gjalpë - 1 lugë për lyerjen e rrotullës
Përgatitja hap pas hapi e një rrotull me kumbulla nga brumi i thartë, recetë me foto:
1. Shkrini brumin në temperaturën e dhomës ose në raftin e poshtëm të frigoriferit, por mos përdorni mikrovalë. Spërkateni sipërfaqen e punës dhe kunjin me miell dhe shtroni brumin drejtkëndor në një shtresë të hollë prej rreth 3-5 mm dhe transferojeni në një fletë pjekje.
2. Shkrini kumbullat në mënyrë natyrale dhe vendosini në brumë, duke i vendosur përgjatë gjithë gjatësisë së shtresës, duke lënë buzë të lira në të dy anët. Nëse kumbullat janë të freskëta, lajini, thajini me një peshqir letre, përgjysmojini dhe hiqni farat. Fruti mund të përdoret në gjysma ose i prerë sipas dëshirës.
3. Sezoni kumbullat me sheqer, por nëse janë shumë të ëmbla, atëherë sheqeri mund të anashkalohet. Gjithashtu spërkatni frutat me miell në mënyrë që të thithë lëngun e lëshuar nga kumbullat gjatë pjekjes.
4. Pritini skajet e lira të brumit nga të dy anët në shirita në mënyrë të pjerrët në formën e një kurriz peshku, rreth 2 cm të gjerë.
5. Mbuloni mbushjen me shirita brumi, alternuar në secilën anë, duke bërë një rrotull në formën e një bishti. Lyejeni rrotullën me vezë ose gjalpë të rrahur.
6. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgojeni rrotullën me kumbulla nga brumi i pastës për tu pjekur në furrë të nxehur në 180 gradë për gjysmë ore. Ftojeni pak produktin e përfunduar, spërkateni me sheqer pluhur dhe shërbejeni me çaj, kakao ose kafe me një lugë akullore. Bettershtë më mirë ta trajtoni veten me pjekje të nxehtë, por edhe pas ftohjes do të ruajë shijen e saj të shkëlqyeshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni shpejt një byrek me kumbulla dhe arra.
