Nuk jeni të sigurt se çfarë të gatuani për darkë kur koha është e kufizuar? Zgjedhja është e qartë, natyrisht, salcice! E thjeshtë dhe e shijshme, e shpejtë dhe ushqyese. Unë ofroj një recetë origjinale hap pas hapi me një foto të salcice në brumë unazë. Recetë video.
Suxhukët në brumë janë një pjatë e shijshme dhe ekonomike. Çdo brumë mund të përdoret për ta: fryrje, maja, fryrje-maja. Në recetën time, unë do t'ju tregoj se si të bëni një meze të lehtë interesante nga salcice të zakonshme - salcice në brumë unazë. Unë përdor një brumë të thartë të blerë në dyqan, por ju mund të bëni shtëpi sipas recetës tuaj të preferuar. Nëse keni blerë brumë të ngrirë, mund të piqni shpejt produkte jo vetëm të shijshme, por edhe të bukura. Fëmijët mund të tërhiqen nga dizajni i salciceve me qarqe, kjo metodë është e dobishme për zhvillimin e aftësive të shkëlqyera motorike të duarve dhe zhvillimin e të menduarit hapësinor. Për më tepër, salcice të tilla origjinale do të argëtojnë një kompani të gëzuar dhe shpejt do të fluturojnë nga tryeza. Ju gjithashtu mund të bëheni edhe më kreativ me modelin e salciceve. Për shembull, prerë shirita të hollë brumi dhe mbështilleni ato në mënyrë tërthore, me boshllëqe, spirale, ose skalitni një figurë qesharake nga brumi, në mes të të cilit do të ketë një sallam.
Në recetën e propozuar, salcice piqen në furrë. Por ato gjithashtu mund të skuqen në vaj në një tigan, atëherë meze do të jetë më shumë kalori, ushqyese dhe më e trashë. Salcice mund të ndryshojnë dhe spërkaten me patate të skuqura djathi. Salcice në vetvete mund të jenë për çdo shije dhe buxhet. Zakonisht këto janë ato të ziera tradicionale, por një varietet tjetër është gjithashtu i përshtatshëm: salcice të tymosura, salcice të pjekura në skarë, mini salcice … Shërbyer salcice në brumë është e shijshme me ketchup, salcë kosi, hudhër ose ndonjë salcë tjetër, ose thjesht me një filxhan çaj Me
Shihni gjithashtu se si të gatuani salcice në brumin e hellit Spiralki.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 204 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta, plus kohë për të shkrirë brumin
Përbërësit:
- Brumë - 200 g
- Miell - 1 lugë gjelle për pluhurosjen e sipërfaqes së punës
- Salcice - 4 copë.
Përgatitja hap pas hapi e salcice në brumë me unaza, recetë me foto:
1. Hiqeni brumin nga ngrirja dhe vendoseni në raftin e poshtëm të frigoriferit për tu shkrirë. Nëse keni nevojë të shpejtoni procesin e shkrirjes, lëreni në temperaturën e dhomës, por kurrë mos përdorni një furrë me mikrovalë. Përndryshe, brumi do të bëhet i butë, do të humbasë lëkurën e tij dhe do të bëhet shumë i butë.
Spërkateni një tavolinë me një kunj me miell dhe shtroni brumin në një shtresë të hollë drejtkëndore rreth 3-5 mm. Vendosni salcice në një fletë brumi.
2. Mbështilleni brumin mbi salcice.
3. Zbutni mirë skajet e brumit në mënyrë që sallami të mbulohet plotësisht nga të gjitha anët.
4. Përgjatë gjithë gjatësisë së sallamit, bëni prerje në distancë 1 cm nga njëra -tjetra. Pritini sallamin plotësisht me thikë, dhe lini skajin e poshtëm të brumit të paprekur.
5. Kthejeni unazat e prera të sallamit në mënyrë alternative në drejtime të ndryshme, siç tregohet në foto.
6. Transferoni salcice të zbukuruara në një tepsi. Brumi midis qarqeve të sallamit duhet të mbahet së bashku në mënyrë që rostiçeri të mos shpërbëhet. Nëse dëshironi, spërkatni salcice me copa djathi ose lyeni me perime ose gjalpë.
7. Dërgo salcice në unazat e brumit të piqen në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 15 minuta. Shërbejeni meze të përfunduar, të ngrohtë dhe të ftohtë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani sallam në brumë.
