Si të gatuajmë brusketa me avokado dhe djathë feta? Të gjitha ndërlikimet e përgatitjes së një meze të lehtë italiane që mund të bëhen në vetëm disa minuta. Një recetë e detajuar hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Bruschetta është një meze italiane që është një fetë bukë e thekur me një mbushje deri në kore të lehtë dhe krokante. Një tipar dallues i brusketës italiane qëndron pikërisht në faktin se feta bukë duhet të thahen ose të thehen paraprakisht. Buka zakonisht përdoret në Itali për përgatitjen e bruschetta ciabatta. Por nëse nuk ishte pranë, atëherë mund të marrësh bukë të bardhë ose ndonjë bukë tjetër.
Mund të eksperimentoni me mbushje për një meze, pasi ka shumë mundësi. Sot kam një interpretim tjetër të një mëngjesi të shpejtë të shijshëm në formën e brusketës me avokado dhe djathë feta. Rezulton se meze është shumë lëng, aromatik dhe me ndjesi interesante të shijes. Këto sanduiçe janë perfekte jo vetëm për mëngjes, por edhe si një meze të lehtë. Në Itali, dhe në të gjithë botën, brusketa konsumohet gjatë gjithë vitit. Ato janë gjithashtu të shijshme për t'u përdorur me pjatat e para, dhe duken mirë në tryezën festive.
Shihni gjithashtu se si të bëni avokado, djathë dhe dolli të kuq havjar.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 296 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Bukë - 2 feta
- Avokado - 0,5 copë.
- Djathë - 2 feta
- Lëng limoni - 0,5 lugë
- Hudhër - 1 karafil
- Vaj ulliri - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e brusketës me avokado dhe djathë feta, recetë me foto:
1. Lani dhe thajeni avokadon me një peshqir letre. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë frutat në një rreth, duke e çuar atë në kockë. Pastaj ndani dy gjysmat dhe hiqni kockën. Pritini pulpën me një thikë të mprehtë në copa, madhësia e së cilës mund të jetë shumë e ndryshme. Në varësi të mënyrës se si dëshironi t'i shihni ato në meze. Lyejeni pulpën me një lugë, shkëputeni nga lëvozhga dhe hiqeni me kujdes në mënyrë që të mos e prishni.
2. Pritini bukën në feta rreth 8 mm të trasha. Ngrohni një tigan të pastër dhe të thatë dhe shtoni bukën. Thani nga të dy anët mbi nxehtësinë mesatare derisa të bëhet krokante. Mos e gatuani shumë bukën, është e nevojshme që ajo të mbetet e butë nga brenda, dhe nga jashtë të mbulohet me një kore të freskët.
3. Pastaj fërkoni copën e tharë të bukës me një thelpinj hudhre të qëruar dhe spërkateni pak me vaj ulliri.
4. Pritini djathin në feta të holla, të cilat vendosen në bukë. Ju mund të përdorni çdo djathë tjetër që ju pëlqen.
5. Në brusketën me djathë feta, vendosni feta avokado, spërkateni me lëng limoni. Meqenëse avokado është si një mollë, me kontakt të zgjatur me ajrin, errësohet dhe limoni neutralizon këtë efekt.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni brusketa me avokado dhe krem djathi.
