Ne do të mësojmë se si të gatuajmë brusketa me djathë feta dhe domate. Ky është një meze e lehtë për çdo rast - e thjeshtë dhe e shijshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sanduiçe, kanape, dolli, tartlets … sa kohë kemi kaluar nëpër "modën e snack bar". Tani vlerësimi kryesohet nga bruschetta. Kjo është një meze e lehtë tradicionale italiane, një e afërm e ngushtë e sanduiçeve. Baza e çdo brusketa është buka e tharë pa vaj vegjetal në qymyr ose në skarë. Në mungesë të një mundësie të tillë, është mjaft e mundur të skuqni bukën në furrë në një raft teli, furrë me mikrovalë, thotë dolli ose në një tigan.
Mbushjet për një meze të lehtë të tillë mund të jenë shumë të ndryshme. Klasikët e zhanrit janë domate, hudhra dhe borzilok. Por ajo përgatitet me një larmi produktesh: salmon, avokado, ton, kërpudha, proshuta proshutë, ullinj, të gjitha llojet e djathrave, etj. Ka receta të ëmbla për meze me manaferrat e freskëta, fruta dhe djathëra të butë. Cilado mbushje që zgjidhni, brusketa është një aperitiv i mirë para darkës, një opsion i shkëlqyeshëm për mëngjes dhe një tryezë shuplakë. Croutons rozë mund të merren në një piknik dhe të përgatiten për një rostiçeri të shpejtë. Unë propozoj një recetë për brusketa me djathë feta dhe domate. Djathi do të plotësojë në mënyrë të përkryer shijen e domateve, dhe meze do të rrisë në mënyrë të përkryer oreksin tuaj.
Shihni gjithashtu se si të bëni brusketa me patëllxhan dhe domate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 208 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Bukë - 2 feta
- Djathë - 100 g
- Domate - 1 pc. mase mesatare
- Vaj ulliri - 2 lugë
- Cilantro - 2 degë
Përgatitja hap pas hapi e brusketës me djathë feta dhe domate, recetë me foto:
1. Merrni çdo bukë për recetë: të bardhë, të zezë, bukë, me krunde, thekër, baguetë, etj. Pritini në feta rreth 1 cm të trasha dhe thajeni nga të dy anët në një mënyrë të përshtatshme për ju. Siç kam shkruar më lart, buka mund të thahet në një tigan, thotë dolli, furrë, skarë.
2. Ngopni bukën e tharë me vaj ulliri.
3. Lani domatet, thajini dhe pritini në copa të vogla. Zgjidhni një larmi domatesh me një tul të dendur në mënyrë që të mos ketë shumë lëng, i cili thith bukën, e cila nuk duhet të jetë. Pritini djathin në kube.
4. I trazojmë domatet me djathin feta. Djathi mund të zëvendësohet me çdo djathë tjetër të bardhë. Por nëse djathi nuk është veçanërisht i kripur, si djathi feta, atëherë e kaloni mbushjen me kripë.
5. Vendosni domate me djathë feta në bukë.
6. Lani zarzavate cilantro, thajini dhe dekorojeni sanduiçin. Shërbejeni brusketën me djathë feta dhe domate menjëherë pas gatimit. Nuk është e zakonshme ta gatuash për të ardhmen.
Shihni edhe recetën video se si të gatuani brusketën me djathë feta.
