Unë po ndaj një recetë kuzhine për një pjatë të shijshme dhe të lehtë për t’u përgatitur-fasule asparagus të skuqura. Nga një recetë hap pas hapi me një foto, do të mësoni se si të gatuani një pjatë me perime aromatike dhe të shijshme. Recetë video.
Fasulet e shpargut, ose siç quhet edhe - fasule jeshile, është një perime e shkëlqyer që përdoret gjerësisht në gatim në shumë vende të botës. Një bimë e re gatuhet shpejt, por gjithmonë del e shijshme. Përveç kësaj, ajo shitet e freskët e ngrirë, nga e cila është në dispozicion gjatë gjithë vitit. Nga shumë pjata të ndryshme, fasulet e shpargut të skuqur konsiderohen më të thjeshtat. Ky është një vakt i shpejtë dhe i shijshëm që përgatitet shumë lehtë. Në vetëm 20 minuta do të keni jo vetëm ushqim të shijshëm, por edhe të shëndetshëm për të gjithë familjen. Trajtimi i përfunduar do të dalë i shijshëm dhe i këndshëm. Shtë i përshtatshëm si për një tryezë darkë ashtu edhe për mëngjes ose darkë.
Fasulet e asparagusit të skuqur janë të shijshme më vete. Por nëse dëshironi, mund ta gatuani me vezë. Sigurisht, në këtë rast, përmbajtja kalorike e gjellës do të rritet pak. Por ky interpretim do të jetë akoma i shijshëm. Dhe për të rritur më tej gamën e aromës, mund të shtoni domate, kopër, cilantro dhe produkte të tjera. Zarzavatet do të japin shije, dhe domate - lëng dhe me një thartirë të lehtë. Fasule akoma të shijshme merren me proshutë, proshutë, mish të zier, kërpudha, djathë. Shumëllojshmëria e fasuleve të asparagusit nuk ka rëndësi. Mund të jenë fasule jeshile të zakonshme dhe fasule të verdha, vjollce, të gjata kineze. Gjëja kryesore është ta bëni ushqimin të shijshëm, të përdorni bishtajat e reja me tul lëng.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 89 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Fasule asparagus - 400 g
- Piper i zi i bluar - një majë (sipas dëshirës)
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Qepë - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i fasuleve të asparagusit të skuqur, recetë me foto:
1. Vendosni fasulet e shpargujve në një sitë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm.
2. Dërgojeni në një tigan, mbushni me ujë të pijshëm, kripë dhe lërini të ziejnë. Ulni temperaturën në cilësimin më të ulët, mbuloni tenxheren dhe gatuajini bishtajat për 5 minuta.
3. Vendosni fasulet në një sitë dhe ftoheni pak për të shmangur djegiet.
4. Pritini skajet e bishtajave dhe pritini në 2-3 pjesë, në varësi të madhësisë.
5. Ndërsa fasulet janë duke u gatuar, qëroni qepët, i lani dhe i copëtoni në gjysmë unaza të holla.
6. Në një tigan me vaj perimesh, kaurdisni qepët derisa të jenë të buta dhe transparente.
7. Dërgo fasulet e shpargujve të ziera dhe të copëtuara në tiganin e qepëve.
8. Përzieni ushqimin dhe vazhdoni të skuqeni edhe për 5-7 minuta të tjera. Në fund të gatimit, spërkatni perimet me barishte të copëtuar. Nëse dëshironi, mund ta rregulloni vaktin tuaj me piper të zi ose ndonjë erëz dhe barishte tjetër. Shërbejeni fasulet e skuqura të skuqura të gatuara të nxehta me ndonjë pjatë anësore ose vetë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani fasule të ziera të asparagusit.
