Si ta bëni tharjen e kungullit në shtëpi duke përdorur një furrë, një recetë hap pas hapi me një foto do t'ju tregojë në detaje. Recetë video.
Kungulli i thatë është një përgatitje unike dhe e dobishme, në të cilën të gjitha vitaminat dhe mineralet ruhen gjatë përpunimit. Nga të gjitha llojet e përgatitjeve të dimrit, është në tharje që ruhet pothuajse e gjithë përbërja e vitaminave dhe mineraleve të produkteve. Mund ta thani në shtëpi në mënyra të ndryshme, por më shpesh ata përdorin një furrë dhe tharëse elektrike të veçanta.
Në dimër, copat e thara të kungujve mund të hahen vetë si një ëmbëlsirë dhe ëmbëlsirë e ëmbël me çaj, kafe, qumësht, kakao … Për fëmijët, kjo pjatë natyrale do të zëvendësojë ëmbëlsirat. Me këtë lloj tharjeje, ju mund të bëni një shumëllojshmëri të pjatave: sallata, ëmbëlsira, pjatat e para, peshk, mish. Përveç kësaj, kungulli i tharë mund të pluhuroset. Kungulli i tharë i rrahur do t'i japë produkteve të pjekura një pamje tërheqëse dhe do të përmirësojë shijen origjinale. Kungulli i tharë ka cilësi të mirë mbajtëse kur kushtet janë të përshtatshme. Përveç kësaj, tharja kursen hapësirë.
Të gjitha varietetet e kungujve janë të përshtatshme për tharje, por këshillohet që ato të vjeshtës të merren me lëvozhgë të trashë. Janë më të shijshme dhe thahen më shpejt. Fruti duhet të jetë plotësisht i pjekur, i paprekur, pa njolla dhe shenja prishjeje.
Shihni gjithashtu se si të përgatisni reçel kungulli.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 262 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 30 minuta punë përgatitore, 2 orë tharje në furrë
Përbërësit:
Kungull - çdo sasi
Hap pas hapi gatimi i kungujve të tharë në furrë, recetë me foto:
1. Lani kungullin mirë, priteni në copa, qëroni tulin me fara dhe priteni lëvozhgën.
2. Pritini tulin në çdo mënyrë të përshtatshme, në varësi të asaj pjate të veçantë që po përgatitet. Ka disa opsione. E para janë feta të holla si patate të skuqura. E dyta - shirita të ngushtë prej 5 mm të trasha për supa, sallata, pjata me perime dhe mish. E treta - kube të vogla, si fruta të ëmbla të ëmbëlsuara për vetë -konsum ose përdorim në pjekje.
3. Fetë e përgatitura të kungujve i vendosni në një fletë pjekje dhe i vendosni në furrë të parangrohur në 80 gradë për 2 orë. Thani ato me derën pak të hapur, duke u kthyer nga njëra anë në tjetrën në mënyrë që feta të thahen në mënyrë të barabartë. Sidoqoftë, koha e tharjes varet nga trashësia e copave dhe lloji i kungullit. Kungulli i tharë i gatshëm në furrë konsiderohet kur nuk ngjitet në gishta, por ruan elasticitetin e tij. Nëse dëshironi të gatuani miell kungulli, bluajini pjatat e thara në një llaç, lëvizni në një mulli mishi me një rrjetë të imët ose bluajeni me një mulli kafeje.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani fruta kungulli të ëmbëlsuar në tharëse!
