Torta "Rrënojat e Earl" nuk është një risi sot. Por nuk e humb popullaritetin e saj deri më sot. Sepse nuk kërkon gatim ose përbërës të mrekullueshëm.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Torta luksoze elegante "Count rrënojat" me salcë kosi është ëmbëlsira më e njohur, e cila është madhështore jo vetëm për pamjen e saj mahnitëse, por edhe për shijen e saj madhështore delikate. Një delikatesë e ëmbël e bukur është një opsion i mrekullueshëm për një tryezë festive ëmbëlsirë. Kjo tortë është shumë e famshme dhe e popullarizuar, por jo të gjithë e dinë se si të bëjnë një trajtim në mënyrë korrekte në shtëpi. Përveç kësaj, shumë variante të ndryshme të kësaj recete janë shfaqur, tk. çdo amvise përpiqet ta bëjë ëmbëlsirën të paimitueshme dhe unike, duke shtuar "shijen" e saj, për shembull, arra, fruta të thata, spërkatje … Produkti me salcë kosi rezulton të jetë delikat dhe i lehtë.
Në këtë përmbledhje, unë do t'ju tregoj se si të bëni tortën më të thjeshtë që mund të modernizoni dhe modifikoni sipas dëshirës dhe gjykimit tuaj. Ky është një biznes plotësisht pa telashe. Kjo e bën tortën shumë të shijshme dhe spektakolare. Do t'ju duhen jo më shumë se 45 minuta për të gatuar produktin. Pjesën tjetër të kohës torta piqet në furrë dhe ngjyhet në salcë kosi. Receta është me të vërtetë shumë e thjeshtë dhe të gjithë mund ta zotërojnë atë. Prandaj, vini re atë dhe përkëdhelni familjen tuaj me ëmbëlsira të shijshme të bëra në shtëpi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 317 kcal.
- Shërbimet - 1 tortë
- Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta (nga të cilat 40 minuta për pjekje), plus kohë për njomje
Përbërësit:
- Miell - 250 g
- Çokollatë - 50 g
- Gjalpë - 20 g
- Sode buke - 1 lugë pa rrëshqitje
- Vezë - 2 copë.
- Krem kosi - 150 g (në brumë), 400 g (për krem)
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Sheqeri - 3 lugë (në brumë), 150 g (në krem)
Përgatitja hap pas hapi e tortës "Rrënojat e Earl":
1. Derdhni salcë kosi në një enë të thellë dhe shtoni sheqer. Me një mikser me shpejtësi të madhe, rrihni derisa të bëhet me gëzof dhe shtoni volumin.
2. Shtoni vezë në salcë kosi.
3. Dhe përsëri, me një mikser ose blender, rrihni produktet derisa të jenë të qetë.
4. Shtoni miell dhe sodë buke tek përbërësit e lëngshëm.
5. Ziejeni ushqimin derisa të jetë i qetë. Konsistenca e brumit duhet të jetë si salcë kosi e trashë. Merrni një formë të rrumbullakët dhe shtrojeni me pergamenë. Derdhni një pjesë të brumit në të dhe dërgoni tortën bazë të piqet në një dhomë të nxehtë të furrës në 180 gradë për 20 minuta.
6. Shtoni pluhurin e kakaos në brumin e mbetur dhe përzieni përsëri përbërësit mirë me një mikser për të tretur plotësisht kakaon.
7. Gjeni çdo formë të përshtatshme dhe rreshtojeni me pergamenë. Derdhni të gjithë brumin ngjyrë kafe në të dhe gjithashtu dërgojeni të piqet në një furrë të nxehtë. Ku të gatuaj produktin për rreth gjysmë ore. Kontrolloni gatishmërinë e dy ëmbëlsirave me një shpim të një kruese dhëmbësh prej druri. Brumi duhet të jetë i butë dhe nuk duhet të ngjitet në shkop.
8. Vendoseni bazën e bardhë të rrumbullakët të pjekur në një pjatë për servim. E gjithë torta do të formohet mbi të. Pritini tortën kafe me një thikë ose thyejeni me duart tuaja në copa të mesme, por jo më shumë se 1.5-2 cm.
9. Për të përgatitur kremin, kombinoni salcë kosi me sheqer dhe rrihni mirë me një mikser derisa të bëhet me gëzof dhe të ajroset. Kaloni të paktën 10 minuta në këtë proces.
10. Tjetra, formoni tortën. Vendosni disa pjesë të brumit ngjyrë kafe në krem dhe i përzieni. Pas kësaj, vendosini ato në tortën bazë.
11. Formoni tortën në rrëshqitje duke vendosur të gjitha pjesët e biskotës.
12. Në një tas të vogël, kombinoni çokollatën dhe gjalpin.
13. Shkrini ushqimin në një banjë me avull ose mikrovalë dhe përzieni mirë. Sigurohuni që çokollata të mos vlojë, përndryshe do të marrë një shije të hidhur, e cila do të prishë shijen e produktit.
14. Derdhni kremin e çokollatës në tortë rastësisht. Kështu, do të duket si "rrënojat e numërimeve". Dërgoni tortën në frigorifer për njomje për 2-3 orë. Pastaj mund ta shërbeni në tryezën e ëmbëlsirave.
Shihni edhe recetën video se si të bëni tortën "Earl Ruins".
