Recetë e rrotullës së pastë të ngrirë me fotografi hap pas hapi. Rrotulla mund të piqet me manaferrat e freskëta dhe të ngrira. Recetë video për rrotull me çokollatë dhe arra.
Bërja e brumërave me duart tuaja në shtëpi është gjimnastika më e lartë e aftësive për një kuzhinier, tk. kjo është procedura më e komplikuar. Prandaj, amviset preferojnë të blejnë një produkt gjysëm të gatshëm të ngrirë të gatshëm. Një shumëllojshmëri e të mirave mund të piqen nga brumërat e gatshme të gatshme shpejt dhe me lehtësi. Për shembull, pica, byrekë, byrekë të hapur dhe të mbyllur, tortë Napoleoni, briosh, salcice brumi dhe pasta të tjera. Sot do të përgatisim një rrotull pastë me fruta. Kjo është një ëmbëlsirë e lehtë për t’u përgatitur që çdo amvise fillestare mund ta trajtojë.
- Meqenëse pasta e fryrë është një produkt me shumë kalori, që do të thotë se nuk është shumë i dobishëm, hapeni shtresën sa më të hollë të jetë e mundur.
- Kjo kërkon një shkrirje të plotë të brumit derisa të jetë e butë.
- Importantshtë e rëndësishme që të shkrini brumin gradualisht në temperaturën e dhomës.
- Furra me mikrovalë nuk mund të përdoret për të shpejtuar procesin e shkrirjes.
- Sigurohuni që të pluhurosni tryezën ose sipërfaqen e punës me miell për të parandaluar ngjitjen e brumit.
- Një produkt gjysëm i gatshëm me cilësi të lartë është fleksibël dhe shtrihet mirë, dhe nuk prishet kur gdhendet.
Gjithashtu, rrotulla do të dalë e përsosur nëse brumi është me cilësi të mirë. Për ta bërë këtë, kur blini, kushtojini vëmendje shenjave të mëposhtme:
- Shikoni sipërfaqen e brumit. Duhet të jetë e lëmuar, ngjyrë bezhë, pa fryrje dhe gunga.
- Përbërja duhet të përmbajë një maksimum përbërësish natyralë.
- Gjeni informacion mbi paketimin në lidhje me numrin e shtresave - të paktën 40 për brumin e majave, të paktën 100 për brumin pa maja.
Shihni gjithashtu se si të bëni rrotull mishi të pastë të bërë në shtëpi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 496 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 45 minuta, plus koha e shkrirjes
Përbërësit:
- Pastë pudre e ngrirë - 200 g
- Mollë - 1 copë. varësisht nga madhësia
- Miell - 1 lugë gjelle për spërkatje
- Vaj perimesh - 1 lugë për lyerjen e rrotullës
- Çdo manaferrë e ngrirë ose e freskët - 200 g (receta përdor rrush pa fara të zeza dhe mjedra)
- Kanellë e bluar - 0,5 lugë
- Sheqer - 50 g ose për shije dhe sipas dëshirës
Përgatitja hap pas hapi e një rrotull pastë me fruta, recetë me foto:
1. Hiqeni brumin nga ngrirja dhe shkrini natyrshëm pa përdorur mikrovalë. Shkrin shpejt, fjalë për fjalë 1 orë. Kur brumi të jetë i butë, pluhuroseni pjesën e sipërme me një kunj me miell dhe rrokulliseni në një shtresë të hollë drejtkëndëshe me trashësi rreth 3 mm.
2. Vendosni manaferrat në brumin e mbështjellë. Nëse ato janë të ngrira, nuk keni nevojë t'i shkrini së pari, ato do të shkrijnë në furrë. Lani manaferrat e freskëta nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Nëse jeni duke përdorur mjedra, ato zakonisht nuk lahen.
3. Shpëlajeni mollën dhe thajeni me një peshqir letre. Bërthamë me kuti farash, të prerë në copa të vogla ose të grijmë në një rende të trashë. Vendosni mollët sipër brumit.
4. Spërkateni mbushjen me sheqer dhe kanellë të bluar.
5. Mbërtheni skajet në tre anët e brumit dhe mbuloni mbushjen.
6. Rrokullisni butësisht brumin në një rrotull.
7. Transferoni rrotullën në fletën e pjekjes dhe vendoseni me anën e qepës poshtë. Bëni prerje të cekëta të tërthorta përgjatë rrotullës. Ata do t'i japin bukuri rrotullës, dhe në formën e përfunduar, produkti do të jetë më i lehtë për t'u prerë. Lyejeni një rrotull pastë me fruta me një shtresë të hollë vaj vegjetal në mënyrë që pas pjekjes të ketë një nuancë të artë. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni produktin për gjysmë ore. Ftoheni pjekjen e përfunduar në një fletë pjekje, pastaj, nëse dëshironi, spërkateni me sheqer pluhur. Pritini ëmbëlsirën në pjesë dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një rrotull pastë me çokollatë dhe arra.
