Përmbajtja kalorike dhe përbërja kimike e rrushit të detit. Prona të dobishme, dëm dhe kundërindikacione për përdorimin e fukusit të fshikëzës. Si hahet ky lloj algash kafe. Receta nga "vezët" e shijshme dhe fakte interesante.
Fakte interesante rreth fukusit të fshikëzës
Në fakt, jo vetëm fucus quhet rrush deti, por edhe manaferrat e një peme të vogël me gjelbërim të përhershëm nga familja Buckwheat Berry Kokkoloba. Ai gjithashtu përfshin një lloj tjetër të algave kafe - Sargassum. Ndër përfaqësuesit e këtij gjini, speciet Umi Budo shfaqen gjithashtu nga Japonia, ku rritet në ujëra të ngrohta në brigjet e qytetit të Okinawa.
Përkundër faktit se prodhuesi kryesor i rrushit të detit (fucus) është Rusia, ajo është më e kërkuar në Azi dhe Shtetet e Bashkuara. Kjo është për shkak të faktit se shumica e këtyre algave eksportohen jashtë vendit për shitje. Veryshtë shumë e vështirë të gjesh rrush të papërpunuar deti në treg pasi transportimi i tyre është mjaft i vështirë. Nuk zgjat shumë gjatë pa frigorifer, dhe në fakt, gjithashtu. Prodhuesit, nga ana tjetër, gjetën një mënyrë tjetër për ta paraqitur produktin në një formë të shijshme - pas tharjes paraprake. Për ta bërë këtë, ata ekspozojnë algat në diell ose i mbajnë në furra në temperatura të ulëta. Rrushi i detit thith një sasi të madhe të papastërtisë dhe rërës, prandaj, pasi ta keni sjellë në shtëpi nga tregu, rekomandohet që menjëherë ta derdhni me ujë të ftohtë dhe ta lini atë për 15 minuta. Kjo do të ndihmojë në heqjen e papastërtive që përfundimisht duhet të vendosen në fund, dhe pastaj algat duhet të shpëlahen mirë.
Fucus është i popullarizuar jo vetëm në industrinë ushqimore, por edhe në mjekësi, kozmetologji, për shembull, maska efektive për celulitin merren prej tij. Për të përgatitur njërën prej tyre, duhet të përzieni 50 g pluhur algash dhe 1 litër ujë të zier. Kjo masë duhet të futet për 10 orë, pas së cilës duhet të aplikohet me një furçë në zonat problematike dhe të lihet nën film ngjitës për 20 minuta. Procedura duhet të përsëritet 2-3 herë në javë. Si duket fucus flluskë - shikoni videon:
Duke pasur parasysh se ky lloj i algave kafe është më i zakonshmi në Azi dhe Shtetet e Bashkuara, nuk është për t'u habitur që në burimet në gjuhën ruse nuk ka shumë informacione se si hahet rrushi i detit. Por informacioni që është në dispozicion për të na lejon të deklarojmë me një shkallë të lartë besimi se ai thjesht është fshirë në mënyrë të pamerituar nga kuzhina e Rusisë, Ukrainës dhe vendeve të tjera evropiane. Për disa arsye, ata preferojnë çarçafë të zakonshëm nori ose leshterikë, të cilët nuk kanë kërkuar titullin e produkteve origjinale për një kohë të gjatë.
