Ne vazhdojmë të gjejmë një përdorim për të korrat e spanjollëve. Ne nuk do të gatuajmë reçel, por do të bëjmë një liker të shijshëm në shtëpi. Aromatik, i bukur dhe me një shije vere në buzë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Spanka është një lëndë e parë e shkëlqyer për prodhimin e të gjitha llojeve të verërave: të thata, gjysmë të thata, të ëmbla dhe liker. Që nga kohët e lashta, këto pije kanë qenë një shtesë e shkëlqyer për çdo festë festive. Sot do të flasim se si të bëjmë një liker të shijshëm nga kjo kokrra të kuqe. Itshtë e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon përbërës të shtrenjtë. Mund të bëhet lehtësisht në mënyrë të pavarur në shtëpi pa shumë përpjekje. Ju duhen vetëm manaferrat, sheqeri, uji dhe vodka. Nga këto produkte do të merrni një liker shumë aromatik dhe të shijshëm me një shije delikate të ëmbël dhe të thartë që definitivisht nuk do t'ju zhgënjejë. Përveç kësaj, era e alkoolit praktikisht nuk ndihet në të. Por, para se të filloni të përgatitni një pije të shijshme, ju rekomandoj të lexoni disa këshilla për t'ju ndihmuar të merrni një pije që ka shije të mrekullueshme.
- Për gatim, zgjidhni manaferrat më të mirë dhe të pjekur. Kaloni nëpër to duke zgjidhur të kalbur, të ngadaltë, të papjekur, të prishur dhe të mykur. Sepse edhe disa manaferrat e prishur do të prishin shijen e pijeve.
- Frutat e freskëta dhe të ngrira janë të përshtatshme për liker. Sidoqoftë, pas shkrirjes, lëngu i shkrirë gjithashtu duhet të përdoret duke e derdhur në enën në të cilën do të përgatitet pija.
- Zgjidhni vodka të cilësisë më të mirë pa asnjë shtesë.
- Lani enët e ruajtjes me ujë të valë dhe fshijini me një leckë të thatë të pastër.
- Në mënyrë që likeri të mos zbehet me kalimin e kohës dhe të ruajë aromën sa më shumë që të jetë e mundur pas tendosjes nga manaferrat, derdhni atë në enë të vogla dhe mbylleni fort.
- Ruani pijet në një vend të errët në një temperaturë që nuk i kalon 8 gradë.
- Hiqeni pijen pak para se ta shërbeni. Mbajeni të hapur në frigorifer për rreth 10 ditë.
- Ftojeni pijen mirë para se ta pini.
Duke ndjekur këto këshilla të thjeshta, likeri do t'ju kënaqë me shije të shkëlqyeshme gjatë gjithë vitit. Dhe nëse dëshironi, sipas kësaj recete, mund ta gatuani jo vetëm me qershi të errëta, por edhe të errëta. Pija në këtë kokrra të kuqe do të dalë më intensive, por jo zhurmuese, kështu që të gjithëve, pa përjashtim, do ta pëlqejnë. Gjithashtu, sipas këtij parimi, likerët nga mjedrat, rrush pa fara dhe boronicat merren në mënyrë të shijshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 251 kcal.
- Shërbimet - 2.5 L
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Manaferrat e fortë - 120 copë.
- Vodka - 700 ml
- Uji i pijshëm - 1.5 l
- Acidi citrik - në majë të një thike
- Sheqeri - 400 g
Përgatitja hap pas hapi e likerit nga spanki, recetë me foto:
1. Para-renditni spanko duke renditur manaferrat e prishur. Hiqni kërcellin, vendoseni në një sitë dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm.
2. Transferoni manaferrat në një tenxhere gatimi.
3. Mbushni spankën me ujë të pijshëm.
4. Vendoseni tenxheren në sobë, vlim dhe ulni temperaturën në cilësimin më të ulët. Vendoseni kapakun në tenxhere dhe gatuajeni spankën për 15 minuta.
5. Kullojini pikat përmes një sitë. Manaferrat nuk janë më të nevojshëm për recetë. Prandaj, mund t'i hidhni ose t'i hani.
6. Derdhni sheqer në lëngun aromatik për likerin e ardhshëm dhe përzieni derisa të tretet plotësisht. Pastaj lëreni pijen të ftohet në temperaturën e dhomës. Pas kësaj, derdhni acid limoni dhe derdhni vodka. Përziejini mirë. Përgatitni deri në këtë kohë kavanoza të pastra dhe sterile në të cilat derdhni likerin nga spanki. Dërgojeni në bodrum dhe ruajeni në 8 gradë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni liker qershie.
