Nëse keni probleme për të ushqyer të voglin tuaj me gjizë të pastër, përgatitni një ëmbëlsirë të shijshme të gjizës, siç janë ëmbëlsirat me gjizë çokollate. Dhe atëherë fëmija juaj do të hajë me kënaqësi një delikatesë të tillë dhe do të marrë përfitime të mëdha.
Përmbajtja e recetës:
- Parimet e përgjithshme të gatimit
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Të gjithë prindërit i dinë përfitimet e gjizës për zhvillimin dhe shëndetin e fëmijës. Kjo është arsyeja pse ata po përpiqen ta përfshijnë atë në menunë ditore të foshnjës. Por më shpesh sesa jo, fëmijët refuzojnë të përdorin këtë produkt. Prandaj, sot unë propozoj që fëmijët e mi të skuqen ëmbëlsira djathi, të cilave shtoni çokollatë. Kombinimi i këtyre dy produkteve të shëndetshme do t'i kënaqë fëmijët me një dhëmb të ëmbël për mëngjes, dhe trupi i tyre do të marrë jo vetëm një delikatesë të shijshme të gjizës, por edhe kalciumin e nevojshëm.
Parimet e përgjithshme të bërjes së petullave të gjizës me çokollatë
Vetë, petullat e gjizës janë një pjatë popullore ruse. Gatimi i tyre është mjaft i thjeshtë dhe çdo kuzhinier rishtar mund t'i trajtojë ato. Kompleti bazë i produkteve përfshin gjizën, sheqerin, vezët dhe pak miell për t’i dhënë masës së gjizës konsistencën e dëshiruar. Ka receta për ëmbëlsira djathi, ku përdoret bollgur, ose bollgur dhe miell në sasi të barabarta. Për ta bërë ushqimin të harlisur dhe të butë, pak pluhur pjekje ose sode i shtohet brumit.
Gjithashtu, përveç përbërësve standardë, të gjitha llojet e aditivëve janë të përhapur. Për shembull, pureja e bananes, mollë e copëtuar, karrota të grira, feta hurmë, arra të shtypura, rrush të thatë të avulluar, copa kokosi ose feta çokollate futen në brumë. Në parim, ju mund të kombinoni gjizën me absolutisht çdo përbërës të zgjedhur nga ju.
Djathërat e gatshëm të qumështit zakonisht shërbehen me salcë kosi. Por në varësi të shijes dhe mbushjes së përdorur, në tryezë vihen edhe mjaltë, reçel, qumësht të kondensuar, kos, ajkë, reçel çokollate, etj.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 183 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 500 g
- Sheqer pluhur - 2 lugë
- Miell - 4 lugë
- Pluhur kakao - 1 lugë gjelle
- Çokollatë e zezë - 50 g
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Vaj perimesh i rafinuar - për tiganisje
Gatim ëmbëlsira me gjizë me çokollatë
1. Vendosni gjizën në një tas të thellë. Nëse keni kohë shtesë, atëherë fërkojeni përmes një sitë, atëherë kekët e djathit do të jenë shumë më të butë. Shtoni miell, të cilin dëshironi ta shoshitni. Shtoni sheqer dhe kripë dhe rrihni në një vezë.
2. Vendoseni në pluhurin e kakaos. Por nëse e përdorni të ëmbël, atëherë merrni parasysh këtë kur shtoni sheqer. Ju mund të keni nevojë për shumë më pak.
3. Përzieni mirë masën e djathit. Menjëherë do të marrë ngjyrë çokollate.
4. Grini çokollatën dhe shtojeni në brumë. Edhe pse mund ta copëtoni me një thikë të mprehtë dhe madje ta shkrini në një banjë me ujë. Kjo nuk ndryshon shijen e pjatës së përfunduar. Prandaj, bëni si të doni. Pas kësaj, përzieni përsëri masën.
5. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngroheni mirë. Pastaj ulni temperaturën në mesatare dhe përhapini ëmbëlsirat e vogla të rrumbullakëta të djathit në skarë. Veryshtë shumë e lehtë t'i formosh ato. Merrni një pjesë të brumit me një lugë gjelle. Hidhni miell në duar për të mos ngjitur. Rrokullisni një top, të cilin e shtypni në një trashësi prej jo më shumë se 1.5 cm.
Skuqni ëmbëlsirat e djathit nga të dy anët, fjalë për fjalë 3 minuta secila, dhe mund t'i shërbeni me reçelin ose konservat tuaja të preferuara.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla me gjizë çokollate në një tigan:
