Me siguri shumë njerëz i duan ëmbëlsirat, ndërsa jo të gjithë i duan dhe dinë t'i pjekin ato vetë, tk. është një proces i gjatë dhe i ndërlikuar. Prandaj, këtu janë 5 receta për ëmbëlsira me biskota që mund të bëhen në minuta.
Tortë me gjizë biskotash: një recetë hap pas hapi
Ja se si të bëni një tortë të shijshme të gjizës, pa pjekje. Mund të shërbehet lehtësisht në një tryezë ëmbëlsirë festive. Sidoqoftë, para se të filloni gatimin, duhet të lexoni rekomandimet e përgjithshme.
- Baza e shtresës së poshtme duhet të bëhet nga biskota të shtypura me një përbërës lidhës si çokollata e shkrirë, qumësht i kondensuar ose gjalpë.
- Masa e gjizës duhet të ngurtësohet. Prandaj, gjizë përzihet gjithmonë me xhelatinë.
- Mund ta aromatizoni shtresën e gjizës me fruta, sheqer vanilje, lëkurë limoni, kanellë, etj.
- Për një shtresë të poshtme krokante, mund ta bëni me bajame dhe fije misri.
- Do të duhet shumë kohë për të ftohur shtresat e tortës.
Përbërësit:
- Gjizë yndyrore - 500 g
- Biskota biskotë - 400 g
- Gjalpë - 250 g
- Sheqeri - 250 g
- Qumësht - 250 ml
- Vanilinë - 1 lugë
- Xhelatinë - 20 g
- Pjeshkë të konservuara - 3-4 copë.
- Çokollatë - 25 g për dekorim
Përgatitja e një torte me gjizë me biskota:
- Thith xhelatinë në 125 g qumësht të ngrohtë. Përziejini dhe lërini të fryhen.
- Grini gjizën përmes një sitë ose rrihni me një blender.
- Grijeni gjalpin në temperaturën e dhomës me sheqer dhe vanilje. Shtoni gjizën, qumështin e mbetur dhe derdhni xhelatinën e tretur në një rrjedhë të hollë.
- Mbuloni pjesën e poshtme të pjatës me anët e larta me film ngjitës dhe shtroni biskotat me fruta.
- Aplikoni masën e gjizës sipër në një shtresë të barabartë dhe vendoseni tortën në frigorifer derisa të ngurtësohet.
- Pas rreth 4-6 orësh, torta do të ngurtësohet, pastaj vendoseni në një pjatë për servim dhe spërkateni me çokollatë të grirë.
Biskota dhe tortë me salcë kosi
Torta me biskota pa pjekur e gatuar në salcë kosi është receta më e shpejtë, më e lehtë dhe më ekonomike për një ëmbëlsirë të shijshme. Mund të përgatitet pa mundim për një festë çaji familjar në mbrëmje, pasi mund të konsumohet brenda një ore. Kjo delikatesë do t'ju ndihmojë veçanërisht kur nuk ka kohë për të përgatitur pasta të plota.
Kjo recetë e sugjeruar është themelore. Por, nëse dëshironi, mund të shtoni vanilinë, pak gjizë të butë ose qumësht të kondensuar në salcë kosi, dhe arra, banane të copëtuara, manaferra, kumbulla të thata, çokollatë të grirë, copa marmelatë ose marshmallow në mëlçi.
Përbërësit:
- Biskota - 400 g
- Salcë kosi e trashë - 500 g
- Sheqer pluhur - 150 g
- Sheqeri - 150 g
- Vanilinë - 10 g
- Çokollatë - 25 g për dekorim
Gatim hap pas hapi:
- Rrihni sheqerin, vanilinë dhe salcë kosi me një mikser.
- Mbuloni një formë katrore të thellë ose të rrumbullakët me film ngjitës.
- Aplikoni një shtresë të vogël kremi dhe shtroni koren e biskotave dhe mbulojeni me salcë kosi të ëmbël. Përsëriteni të njëjtën procedurë derisa të gjithë kremi dhe biskotat të jenë zhdukur. Mos shtypni biskotat, përndryshe salcë kosi do të derdhet nga anët.
- Vendoseni tortën që rezulton në frigorifer për një orë.
- Vendosni një pjatë të sheshtë në tortën e përfunduar dhe kthejeni përmbys. Hiqeni folien dhe zbukurojeni me çokollatë të grirë ose të shkrirë.
Biskotë dhe tortë me qumësht të kondensuar
Absolutisht të gjithë, pa përjashtim, do ta pëlqejnë këtë ëmbëlsirë. Nëse koha po mbaron, dhe mysafirët janë pothuajse në pragun e derës, atëherë një tortë pa pjekur nga biskotat e blera në dyqan dhe qumështi i kondensuar do të ndihmojë në ruajtjen e imazhit të një zonjë mikpritëse. Por së pari, shikoni disa nga sekretet e gatimit:
- Ju mund ta dekoroni tortën me një tortë të sheshtë, ose mund ta shtroni në një pjatë në formën e një shtëpie, si një milingonë.
- Qumështi i kondensuar mund të zihet nëse dëshironi, por në recetën origjinale është i papërpunuar.
- Bananet mund të zëvendësohen me çdo frut ose kokrra të kuqe që ju pëlqen.
Përbërësit:
- Biskota krokante - 500 g
- Gjalpë - 70 g
- Qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
- Arra - 100 g
- Banane - 1-2 copë.
- Çokollatë e zezë - 30 g për dekorim
Gatim një tortë nga biskota dhe qumësht i kondensuar:
- Vendosini biskotat në një tas të thellë. Nëse është e madhe, atëherë ndajeni në copa më të vogla.
- Shkrini gjalpin në një banjë me ujë, shtoni qumësht të kondensuar dhe përzieni mirë.
- Thyejini arrat në copa të mesme, skuqini lehtë dhe shtojini në mëlçi.
- Pritini bananet e qëruara në feta 1 cm dhe dërgojini pas arrave.
- Mbushni produktet me krem gjalpë.
- Mbuloni formën me film ngjitës dhe shtroni masën që rezulton, tamponi dhe nivelojeni mirë. Vendoseni enën në frigorifer për 2 orë.
- Pas kësaj kohe, lironi tortën e biskotave të pjekura nga filmi, vendoseni në një pjatë për servim dhe hidhni sipër me krem çokollate. Për kremin, shkrini çokollatën në një banjë me ujë.
Tortë me biskota me banane
Bananet janë një produkt i shkëlqyeshëm për të gjitha ëmbëlsirat, veçanërisht ëmbëlsirat e pjekura. Ata kanë shije të shkëlqyeshme, nuk rrjedhin, nuk lënë lëng dhe janë shumë të dobishme. Shtë një burim i shkëlqyer i beta-keratinës dhe vitaminave B. Ato forcojnë sistemin nervor, normalizojnë tretjen dhe metabolizmin dhe nxisin rritjen e shëndetshme të flokëve dhe thonjve.
Për të bërë një tortë spektakolare me banane, fruti duhet të jetë i pjekur, por i fortë, në mënyrë që pjesët të mbajnë formën e tyre. Do të duhet vetëm gjysmë ore për të gatuar, gjë që do të tërheqë veçanërisht amviset dembele dhe ata që kursejnë kohë të çmuar.
Përbërësit:
- Krisur i ëmbël - 300 g
- Krem kosi - 800 g
- Sheqeri - 400 g
- Banane - 800 g
- Xhelatinë - 10 g
Përgatitja:
- Derdhni xhelatinë me 150 ml ujë të ngrohtë, përzieni dhe lëreni të injektojë.
- Mbuloni një formë të përshtatshme me mbështjellës plastik dhe shtroni një shtresë biskotash. Thyejeni nëse është e nevojshme në mënyrë që të mos ketë boshllëqe.
- Rrihni salcë kosi me sheqer me një mikser me shpejtësi të lartë. Pastaj, shtoni xhelatinën e fryrë në krem dhe përzieni mirë.
- Vendosni banane të qëruara në feta sipër biskotave dhe hidhni mbi krem.
- Vazhdoni të shtroni shtresat: biskota, banane, krem, derisa të mbaroni ushqimin. Në të njëjtën kohë, lini pak krem për të mbarsur anët.
- Thith tortën në frigorifer për 3 orë. Pas kësaj, lirojeni nga filmi, vendoseni në një pjatë dhe lyeni anët me kremin e mbetur. Dekoroni ëmbëlsirën sipas dëshirës tuaj.
Receta video për ëmbëlsira pa pjekje:
