Si të bëni salcat në shtëpi? TOP 5 receta me foto. Sekretet dhe Këshillat. Receta video.
Në mes të ditëve të nxehta, ne shpesh mendojmë për pije të ftohta dhe akullore. Në nxehtësinë e verës, çdo aromatizues i ajrit do të dalë parajsë! Dhe nëse është akoma akull i ëmbël dhe i thartë, frutor aromatik pa një gram kimi, atëherë një delikatesë e tillë jo vetëm që do të freskojë, por gjithashtu do të japë një ngarkesë gjallërie dhe freski. Në këtë përmbledhje, ne do të mësojmë receta të ndryshme për të bërë akull frutash në shtëpi vetëm nga përbërës natyralë. Ky është një hapësirë e madhe për eksperimente gastronomike. Mund të provoni një larmi të pafund kombinimesh me shije origjinale dhe të pazakonta. Përveç kësaj, nuk është e vështirë të gatuash një delikatesë të ftohtë vetë.
Si të bëni popsicles - sekrete dhe këshilla
- Ju mund të përgatitni salcat e bazuara në lëng, fruta dhe manaferra të freskëta ose të ngrira, çaj, kafe dhe pije të tjera frutash.
- Shija më e shijshme dhe më e pasur do të jetë akulli nga lëngu me tul ose nga pureja e frutave. Akullorja e bërë nga lëngu i tendosur rezulton të jetë më transparent, por edhe më i dendur.
- Akulli është më i shijshëm nëse shtoni disa produkte të qumështit. Për shembull, kos natyral, qumësht arrë ose qumësht kokosi. Ju gjithashtu mund të shtoni feta të plota frutash ose kokrra të kuqe.
- Akulli më i thjeshtë i frutave është bërë nga një produkt ose nga një përzierje (dy ose tre). Pastaj përbërësit duhet të kombinohen në mënyrë ideale me njëri -tjetrin.
- Për akullin e frutave, lëngu i zgjedhur nga ju është i ngrirë rreth shkopit. Këto mund të jenë kallëpe speciale të akullnajave. Ju mund t'i zëvendësoni ato me gota plastike të zakonshme, në qendër të të cilave futni shkopinj akullore.
- Gjithashtu, disa lloje akulli përgatiten në tepsi të vogla kubike akulli.
- Kur derdhni lëng në enët e ngrirjes, lini 1-1.5 cm hapësirë të lirë në buzë. Sepse kur ngrin, lëngu i frutave zgjerohet dhe zgjerohet.
- Ju mund të përgatitni salcat me shtresa me disa përbërës. Pastaj mbushni mykët me shtresën e parë të lëngut, e cila do të jetë në majë të akullores. Dhe vendoseni në frigorifer për 30-40 minuta, të mbuluar me kapak. Pastaj shtoni një shtresë të dytë dhe ftoheni përsëri për gjysmë ore. Pra, vazhdoni të shtoni numrin e dëshiruar të shtresave me trashësi të ndryshme.
- Format e gatshme të akullores janë të pajisura me një kapak të veçantë plastik. Kur përdorni gota, sigurohuni që ta mbuloni trajtimin me një kapak dhe vetëm atëherë dërgojeni në frigorifer.
- Akullorja ngrihet mesatarisht për rreth 5 orë.
- Për të hequr akulloren e përfunduar nga kallëpet, lëreni për 5-10 minuta në temperaturën e dhomës. Pastaj tërhiqeni shkopin ngadalë dhe flluskat kapen lehtësisht në dorën tuaj. Për të përshpejtuar procesin, zhytni kallëpet në ujë të ngrohtë për 15-20 sekonda.
Shihni gjithashtu se si të shërbeni fruta në hell
Si të bëni balsame nga frutat
Bërja e akullit të bërë në shtëpi nga frutat është mjaft e thjeshtë. Ka një shije dhe aromë të pasur. Mund ta gatuani nga çdo frut (pa gropa) që është në dispozicion.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 298 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Luleshtrydhe - 570 g
- Limonadë - 240 ml
- Sheqeri - 100 g
- Lëkura e limonit - 2 shirita
Marrja e akullit të frutave nga frutat:
- Kombinoni ujin, sheqerin dhe lëkurën e limonit në një tigan. Ziejini dhe ziejini për 1 minutë që të tretet sheqeri.
- Hiqeni tiganin nga nxehtësia, lëreni të ftohet dhe hiqni zallin. Shurupi i sheqerit mund të mbahet në frigorifer për rreth një javë.
- Lani luleshtrydhet, hiqni kërcellin dhe vendosini në tasin e një përpunuesi të ushqimit.
- Pastroni manaferrat derisa të jenë të qetë dhe kombinojini me shurupin e sheqerit.
- Derdhni masën e ëmbël të frutave në kallëpe të pjesës dhe ngrini për 10-12 orë.
Akulli i frutave nga lëngu
Një ëmbëlsirë e ftohtë dhe e shijshme në mot të nxehtë jo vetëm që do të ftohet, por gjithashtu do të shtojë shumë ndjesi të këndshme. Akulli i frutave do të shuajë në mënyrë të përkryer etjen tuaj dhe do të zvogëlojë shpejt temperaturën e trupit tuaj. Përveç kësaj, kjo është një ëmbëlsirë me kalori të ulët që nuk do të shtojë kilogramë shtesë.
Përbërësit:
- Lëng qershie - 750 ml
- Ujë - 250 ml
- Sheqeri - 1, 5 lugë gjelle.
Përgatitja e akullit të frutave nga lëngu:
- Derdhni ujë dhe sheqer në një tigan. Ziejeni dhe ziejeni shurupin për 1-2 minuta që sheqeri të tretet plotësisht.
- Lëreni shurupin të ftohet pak në temperaturën e dhomës. Pastaj shtoni lëng qershie në të.
- Përzieni lëngun dhe derdhni në kallëpe.
- Dërgoni salcat nga lëngu që të ngrijnë në frigorifer.
Akullore - Akull Kivi
Akullore e shpejtë dhe e lehtë për t’u përgatitur me kivi në shtëpi. Fëmijët e duan veçanërisht për thartirën e saj të lehtë dhe ngjyrën e bukur smeraldi. Alsoshtë gjithashtu shumë e dobishme sepse një delikatesë përgatitet nga produktet natyrore, pa aditivë dhe ngjyra.
Përbërësit:
- Kivi - 3 copë.
- Gëlqere - 3 copë.
- Lëng jeshil i mollës - 200 ml
Përgatitja e akullores me kivi:
- Qëroni kivin, lajini, thajini dhe pritini në feta.
- Qëroni gëlqeren dhe çmontojeni në feta.
- Shtroni kivi dhe gëlqere në kutitë e akullores.
- Derdhni lëng mbi frutat dhe futni një shkop në mes.
- Transferoni akullin e kivit në frigorifer derisa të ngurtësohet.
Akull frutash nga shalqiri
Në një ditë të nxehtë vere, akulli i shalqinit mund të ndihmojë në ftohjen. Edhe pse mund të eksperimentoni me manaferrat dhe frutat, duke marrë shije të reja tronditëse. Gjëja kryesore është që të jeni të sigurt për përfitimet e përbërjes së akullores.
Përbërësit:
- Sode - 0,5 lugë.
- Gëlqere - 1 pc.
- Mjaltë - 3 lugë
- Shalqi - 4 lugë gjelle. tul i prerë në kubikë
Bërja e salcave të shalqirit:
- Derdhni sode në një gotë dhe përzieni me një lugë për të hequr flluskat.
- Kombinoni sodën e bukës me mjaltin dhe përzieni që të tretet plotësisht.
- Qëroni limonin, shtrydhni lëngun dhe shtojini në ushqim.
- Hiqni të gjitha farat nga tul i shalqinit dhe copëtoni blenderin derisa të jetë e qetë.
- Kombinoni shalqirin me sode dhe përzieni.
- Derdhni përzierjen e shalqirit në enë dhe vendoseni në frigorifer që të ngrijë.
Akull frutash me manaferra dhe kos
Duke përdorur imagjinatën tuaj, shpejt mund të krijoni një kungull të ftohtë dhe të shijshëm me manaferrat dhe kosin. Desmbëlsirë në shtëpi rezulton të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme, sepse nuk përmban ngjyra dhe ruajtës.
Përbërësit:
- Luleshtrydhe - 200 g
- Boronica - 200 g
- Sheqeri - 200 g
- Kos natyral pa yndyrë - 300 ml
Përgatitja e akullit të frutave me manaferrat dhe kosin:
- Lani luleshtrydhet dhe boronicat dhe kombinojini me sheqer.
- Rrihni manaferrat me një blender derisa të jenë të qetë.
- Rrihni kosin me yndyrë të ulët me një mikser derisa të bëhet më i butë dhe me gëzof dhe kombinojeni me pure frutash.
- Vendoseni masën e frutave në myk dhe vendoseni në frigorifer.
